Evdar tips - necə aşpaz dadlı burger

Küftə uşaqlıqdan hər bir şəxs məlumdur ki, bizim nənələrimizin və anaların hazırladığı zəriflik var. Müxtəlif cutlets - ət, tərəvəz və balıq - uşaq bağçaları və məktəblərdə qidalanır. Hər sahibə onların eti öz resept ilə əldə. Bəziləri çox yaxşı edə bilərlər yeməyi sulu, tender və şirəli çevrilir. Amma burada bu arzu olunan qədər yarpağı bir müalicə başqaları var. Is bir gizli edilməsi hamburger? Bu yeməyi, ət keyfiyyəti və müxtəlif ədviyyat tərkibi asılıdır mümkündürmü? Necə dadlı burger bişirmək üçün necə? Bunlar bizim cavab verməyə çalışacağıq suallar var.

Burgers, onların forma, dad və aroma bir çox amillərdən asılıdır - ət-dən məhsul qızardılmış olunacaq breading və hətta tavalarda olan əlavələri və ədviyyat olan. bu xörəyin hazırlanması ilə bağlı bütün problemlərin öhdəsindən gəlmək üçün gənc sahibə kömək edəcək bir neçə ipucu var. Bundan əlavə, qaydaları bəzi sizə şirəli və imkanı verəcək tender cutlets, hər bir ailə üzvü üçün müraciət edəcək.

Necə dadlı burger bişirmək üçün necə? ilk qayda - müstəqil hazırlanmış, doğranılmışlar istifadə edin. Alıb ət tərkibi şirəlilik və küftə şirin dad təmin edə bilər, və həmişə təzə ət əsasında Shoplifter içlik etməyib. Belə ki, ət parçası almaq və bu ədviyyat tələb edərək dönüşümlü daha yaxşıdır. Optimal içlik üçün donuz əti, dana əti və mal əti 200 qram almaq daha yaxşıdır.

növbəti tip - qiyməsi toyuq yumurta whites əlavə, yumurta sarısı yersiz var. Əlbəttə, bir çox evdar yalnız zülal istifadə KÖFTELİ üçün bütün yumurta qırmaq, lakin hələ də daha yaxşı. Əvvəllər bitki yağı ilə qızardılmış soğan əlavə etmək mümkündür. Luke ümumi ət və ya xırda doğranmış ilə hərəkət edə bilər və ya, bağışladım edilməlidir. ədviyyat kimi, onlar da gələcək cutlets ləzzət gücləndirə bilər. Spices yeməyi hazır kimə insanların üstünlükləri əsasında, müstəqil seçilir. Necə dadlı burger bişirmək üçün necə? Elementary - doğranılmışlar sarımsaq, muskat, duz və torpaq qara bibər əlavə edin.

içlik əlavə və ya su ilə islatmaq əvvəllər lazım idi ağ bir çörək, ola bilər. yeməyi yumşaqlıq vermək üçün, bir bulka krem ilə isladılmış və ya xam kartof doğranmış və içlik qoyulur bilər. yağ kiçik bir parça qoymaq (ortada) hazır daxil doğramaq şirəlilik ehtiyac vermək. Necə bişirmək üçün şirəli küftə? Bunu etmək üçün, sahibə yeməli buz doğranılmışlar ədəd əlavə.

Uşaq version cutlets adətən başqa edilir. Burada yeməyi artıq yağ və konsentratları olmadan, dadlı, həm də faydalı deyil, yalnız çıxdı necə haqqında düşünmək lazımdır. Necə uşaqlar üçün dadlı tortlar bişirmək üçün necə? təzə ət istifadə edin - donuz əti, mal əti, dana əti və ya Türkiyə daha yaxşı; bir qovurma pan patties qızartmaq və soba və ya buxarda hazırlanmış bişirmək deyil. blyuli bu əlavə bir şey əlavə etmək lazım deyil, belə ki, ədviyyat və ədviyyatlar ilə sınağa yaxşı deyil.

bir dadlı burger etmək üçün necə anlamaq üçün, onun öz Blenderlər və mikserlər, eləcə də churning üçün digər cihazlar hazırlanması bütün prosesi yerinə yetirmək üçün lazım uyğun deyil. Ət, 5 10 dəqiqə əlləri döymək özünüz digər bir neçə dəfə bir xurma atma lazımdır kimi patties təşkil etmək lazımdır.

O, həmçinin qovurma üçün pan seçilməsi qayğı olmalıdır, yalnız bir qovurma pan alıb bir yeni cutlets etmək üçün cəhd daha köhnə lakin sübut etmək daha yaxşıdır. O, həmçinin olmalıdır qeyri-stick örtük. pan kimyon bir ovuc atmaq olar yemək zamanı tat əlavə etmək üçün. Form küftə Bu nazik və uzun etmək daha yaxşıdır, qalın olmamalıdır, bu ət qızartmaq yaxşıdır. Hazır bir dişqurdalayan ya "gözü ilə" ilə cutlets müəyyən edilir. Dişqurdalayan ya şirəsi qırmızı axacaq əgər ət börek deşmək lazımdır bir matç yeməyi hazır deyil, lakin parlaq şirəsi hazır olduğunu bildirib. başlıq altında Həmişə dəyər qızartmaq patties.