Gentle motmotu şərab.

evdə çəkilmiş, giləmeyvə şərab və meyvə xüsusi dad əhali yüz bir neçə il üçün məşhur seçim edir. spirt sənaye hər zövqə içkilər geniş seçim təklif edir, baxmayaraq ki, onlar ev hazırlıq üçün müqayisə edə bilməz. Motmotu şərab belə içkilər arasında özünə layiq yer tutur və dad bir üzüm çox oxşardır.

bu "zolaqlı bostan" müxtəlif növ istifadə və moruq, qarağat və ya alma ilə qarışdırmaqla rəng, zərif ətir və eşsiz zövq parlaq çalarları əldə edə bilərsiniz. motmotu yaxşı bişirmək bilər, baxmayaraq ki şampan şərabı, ən tez-tez desert və ya ağır içki üçün istifadə olunur.

ev firəng üzümü şərab hazırlamaq üçün bəzi incəliklərini bilmək və texnologiya hörmət etmək lazımdır. bir neçə müxtəlif reseptlər alaraq, siz ən uyğun özləri üçün seçə bilərsiniz. Harada başlamaq lazımdır? maya qablaşdırılması və istehsal uyğun seçimi ilə. ən yaxşı seçim 10 litr tutumlu şüşə olardı. Siz içki daha böyük bir məbləğ hazırlamaq Lakin, içməli su, 18 litr plastik şüşə mükəmməl seçimdir.

firəng üzümü yaxşı şərab heç bir yaxşı şərab ferment olmadan işləməyəcək. Siz özünüz bişirmək olar. Bu əvvəl içki istehsalına təxminən iki həftə edilməlidir. Biz təzə seçilmiş moruq lazımdır. uğurlu toplanması şərtləri gündüz və quru, günəşli hava var. , Yetişmiş moruq kol aradan qaldırılması sepals və twigs aradan qaldırılması. Lakin, hər halda su ilə müalicə.

Cındır moruq. berry püresi iki eynək yarım şəkər fincan və də su bir fincan almaq. nəticəsində qarışıq bir şüşə banka daxil və bir qaranlıq və isti qoymaq cuna boyun, bağlayaraq töküldü. fermentasiya əvvəlindən dörd gün qədər gözləyin və gözəl bir ələk vasitəsilə yaranan qarışıq filter. Biz sellüloz və şərab ferment kimi suyu qıcqırdılmış istifadə atmaq. on litr hazırlanması üçün şərab sərinləşdirici içki moruq şirəsi üç yüz qram lazımdır. Siz şərab hər toplu üçün başlanğıc bişirmək bilər və ya içki ilk partiyasının yemək sonra qalıq əvəzinə yüz qram istifadə etmək.

Şərab motmotu. Recipe №1.

qırmızı giləmeyvə beş kiloqram ət grinder və ya ərzaq prosessor istifadə mash. qaynadılmış su oranlama ilə mayeləşdirmək. berry çəki on eynək su bir şüşə lazımdır. başa maya 200-300 qram əlavə və hazırlanmış konteyner daxil nəticəsində qarışığı tökülür. Biz cuna ilə əhatə və fermentasiya başlamazdan əvvəl üç gün isti yerdə saxlanılır.

sellüloz suyu süzülür, eyni miqdarda su ilə mayeləşdirmək maye litr şəkər yüz qram əlavə edin. rezin əlcək və fermentasiya prosesi sonuna qədər bir mövzu ilə başıbağlı eyni konteyner daxil nəticəsində həll doldurun. Dəfələrlə biz çöküntü xilas, içki filter. şüşə şüşə daxil şərab tıxaclar ilə bağlıdır Pour və infuziya üçün 3-4 ay üçün sərin yerdə çıxarın.

Gooseberry şərab. Recipe №2.

Berry püresi beş kiloqram beş litr 25% şəkər siropu hazırlanmış konteyner tökülür və fermentasiya on gün tərk sulu motmotu. Hər üç gün, qarışıq hərtərəfli qarışdırılır. gözəl bir ələk süzgəcindən tamamilə sellüloz xilas. şirəsi eyni konteyner daxil tökülür və bu yaxın ki, bir rezin əlcək. fermentasiya başa çatdırmaq üçün bir yarım ay buraxın. Sonra diqqətlə çöküntü əldə şərab tökülür. qapaqlar ilə möhürlənmiş bir şüşə onu tökmək və sərin yerdə iki ay ilham buraxın.

House şərab motmotu təqdim resept hər hansı bir uyğun olaraq hazırlanmış, bir gözəl qızıl rəngi əldə və unikal zərif ətirli var.