Mushrooms - onun unikal quruluşu və bioloqlar xüsusiyyətləri bitki və heyvanlar aləmindən ayrı-ayrı keçirilən çox qida məhsuludur. Qədim zamanlardan bəri insanlar qida üçün istifadə, lakin uzun əvvəl yeməli növ ayırmaq və növbəti il üçün məhsul olmadan tərk etmək deyil, belə ki, onları toplamaq öyrənildi.
ən məşhur qırmızı saçlı və kiçik chanterelle göbələk, göbələk və istridyə göbələk var. Lakin onlar uzun axtarışlardan sonra çətin və asanlıqla mənfi şərtlər altında itirilmiş ola bilər. russula isə - hava göbələk iddiasız, bu quraqlıq kimi qalmamışdır və leysan altında və buna görə də ən məhsuldar. göbələk bu cür saxlayır kiçik yağış halda hər il. göbələk, inanılmaz sürətli hazırlanır ki, lakin bu zaman zaman onun həmkarları qalan hələ xam lazımlı olur, çünki - russula çünki göbələk adı çox güman ki, var. Təbiət, orada təxminən 150 növ və bir atalar sözü ola bilər onların görünüşünü təsvir: ". Otuz beş bacı və bütün müxtəlif anaların" onların caps rəng hətta bənövşəyi və sarı boz dəyişə bilər və günəş işığı və ya istilik müalicəsi zamanı ölmək bilər, çünki bu xarakterik uyğun Syroezhko ola bilməz.
göbələk sebzeli yahni
Bu ən dadlı hesab edilir , russula duzlu göbələk. onlara bişirmək üçün bir çox yolu var, çünki Recipes də, qaynatmaq qızartmaq və turşu və onların əsas şorba və salat hazırlanmış tortlar və tarts bir doldurulması kimi istifadə edə bilərsiniz, əks halda deyirlər. Məsələn, lobya, ət və krem, qarabaşaq yarması və kartof çox dadlı birləşməsi. Russula - göbələk iddiasız və plan hazırlanması. və chanterelle göbələk - Çox dadlı digər meşə əmiuşağı ilə birləşməsi açın. Belə ki, onlar pörtlədilmiş göbələk sebzeli yahni istifadə edilə bilər. Onun üçün bütün maddələr siz yuma əvvəlcədən və yüngül duzlu su qaynatmaq, sonra qazan və əlavə bulyon daxil keçmək lazımdır, sonra doğranmış göyərti ilə tutam, yarım saat qapalı qapaq altında söndürüldü.
digər reseptlər
Siz russula göbələk əlavə Çox zəngin, heç bir şorbası almaq. ilk soğan, dolmalıq bibər və kök, sonra bişirilmiş lobya əlavə sümükləri mal bulyon əsasında yeməklər, hazırlanması. Göbələk lobya yarısında hazır olacaq, qoymaq, və onlar yumşaltmaq qədər bişirilir. xama və təzə çörək bu yeməyi xidmət edir. Russula - beləliklə dadı korlamaq deyil, hər hansı bir pasta doldurulması istifadə edilə bilər göbələk. Məsələn, qaynadılmış və doğranmış yumurta sarısı, mayonez və bir az duz səpilir ilə birləşdirən russules Tartlets əlavə edə bilərsiniz. Və onlar test bir par hazırlamaq üçün vaxt var, yumşaq qədər bitki yağı, yaşıl soğan, cəfəri və şüyüd ilə qızartmaq pre daha yaxşıdır. Bu asan yeməyi əlbəttə bütün ailə üzvləri üçün şad olacaq.