Necə yaxşı onların xassələri qorumaq üçün bir salat üçün soba tərəvəz yandırmaq üçün necə?

Tərəvəz yeməkləri sağlam yemək prinsiplərinə riayət etməyə çalışırıq edənlər arasında çox faydalı və populyardır.

Rus mətbəxi milli yeməyi kimi Fransız salatı

Vinaigrette - məşhur və sevimli rus salatı. Nə üçün Fransız söz adlanır? Yəqin ki, ilk sirkə (vinaigre), tərəvəz Fransız sosu Threading üçün istifadə çünki (zeytun) neft və xardal. Xüsusilə məşhur bu salat rus zadəganlığı öz ana dilinə daha yaxşı French danışıb XIX əsrdə olmuşdur. Vinaigrette belə sözü "vinaigrette" hətta görüntü əldə və tez-tez söz üçün sinonimi kimi istifadə olunur ki, ölkəmizdə kök alınır "hodgepodge".

Bu Vinaigrette nə

çuğundur, kartof, yerkökü, turşu və ya duzlu kələm və təzə yaşıl və ya soğan: Classic vinaigrette qaynadılmış tərəvəz edilir. Bəzən bu süd isladılmış lobya, əlavə duzlu siyənək, təzə alma, qaynadılmış yumurta, konservləşdirilmiş yaşıl noxud, və yemək belə, dad. Onun xama, bitki yağları və təbii meyvə vinegars bir sıra ilə birlikdə mayonez və ya mayonez ilə axır. Hər bir aşbaz eyni zamanda resept klassik və unikal tapır.

soba su və ya yandırmaq qaynar?

Adətən salat üçün tərəvəz isti suda bişirilir, lakin bu halda onlar demək olar ki, bütün faydalı xüsusiyyətləri, üstəlik, tərəvəz itirmək və dadı itirmək ki, heç kimə sirr deyil. Onlar üçün ən incə istilik müalicə - su olmadan yüksək temperaturda çörəkçilik. Evdə, soba bu məqsəd üçün istifadə edilə bilər. Necə soba tərəvəz yandırmaq onların maksimum ləzzət, rəng və qida saxlanılır, belə ki, bir salat üçün? Bu, çox çətin deyil. salat üçün belə çuğundur, kartof və yerkökü hazırlayır. soba qovurma tərəvəz müxtəlif yollarla edilə bilər.

First təcəssümü qovurma

Siz məhsulları təbii dad zövq varsa, əlavə olaraq, siz onlara ən yaxşı, onda yandırmaq unpeeled tərəvəz çıxarış etmək istəyirəm. eyni ölçüdə çuğunduru və kartof seçin. Yerkökü də ən azı diametri olmalıdır. Kitabçada təmiz su tərəvəz yumaq. onlar yer qalıqları varsa, bir fırça istifadə edin. Eyni ölçüsü tərəvəz olduğundan, onların yemək vaxt eyni. çuğundur yalnız çox böyük aşkar varsa, bu təbii artıq bişmiş olacaq. Root tərəvəz çörəkçilik hesabatı və ya grid yayılması, açıq şəklində bişmiş. Adətən, 220 dərəcə temperatur çörəkçilik 20 40 dəqiqə davam edir. vaxt meyvə ölçüsü asılıdır. Onların hazırlıq taxta dişqurdalayan və ya bıçaq ilə müəyyən edilir. onlar asanlıqla və çaba əti gəlib əyməyin, onda tərəvəz hazırıq. İndi onlar sərin, qabığı və istifadə vinaigrette ola bilər. kök, çuğundur və kartof bir neçə bu üsulla nəm itirmək, lakin onlar şirəli qalmaq bir salat üçün soba tərəvəz yandırmaq üçün bir yol var.

Second təcəssümü qovurma

tərəvəz öz şirəsi bölüşdürülməmiş artırmaq üçün, onlar minimum rəsmiləşdirilməsi ilə bağlı konteyner hazırlanmalıdır. Bu məqsədlə, bir folqa kimi mükəmməl uyğun. Thin alüminium vərəqələri - aşpazlar ilə sevimli uzun müddət üçün çox rahat və praktik material. Qovrulmuş tərəvəz də folqa bişirilir. Bütün kök tərəvəzlər fərdi folqa iki qat bükülmüş və bir çörəkçilik hesabatında təşkil edilməlidir. Bu ölçüsü onlara düzmək üçün və çuğundur (bu adətən daha böyük kartof, çünki) ayrı-ayrılıqda bükülmüş məsələn, birlikdə ikiqat folqa daxil eyni paketi və mümkündür. Mən neft smeared zirvələri və çuğundur nazik son və yer dilim kəsdi.

Bu tərəvəz yandırmaq və ya folqa qalmaq olur. belə narahatlıq qarşısını almaq üçün, bir salat üçün soba tərəvəz yandırmaq üçün necə gizli var. Bunu etmək üçün, üstünlük Teflon örtüklü, çörəkçilik kağız istifadə. bir kağız var, onda kartof, yerkökü və çuğundur, yandırmaq bilər salat onları kəsmək var. Baked çuğundur ayrı-ayrı, əks halda yerkökü və kartof ləkə olacaq və salat orijinal rəng əlvanlıq itirəcək.

mükəmməl dad, faydalı və gözəl rəng doyma almaq üçün bir salat üçün soba tərəvəz yandırmaq üçün necə xahiş? ilk tərəvəz doğranmış zaman Burada təhlükəsiz greaseproof kağız bükülmüş və sonra germetik bir folqa möhürlənmiş, sonuncu seçimi məsləhət bilər. Beets üstünlük peanut yağ çiskin əvvəlcədən. Niyə peanut? Birincisi, istilik müalicəsi zamanı onun xassələri itirmək deyil ki, bu nadir yağları biridir. İkincisi, rəng digər tərəvəz qoruyacaq rəng bordo. Üçüncüsü, onun ətrafında gözəl ləzzət və hue çuğundur salatı əlavə edəcək. Doğranmış tərəvəz daha sürətli tam hazır.

Salat vinaigrette tərkibi və hazırlanması metodu ilə eksperimentlər üçün idealdır. O - həmişə bir bayram masa və oruc və ya diyet edənlərin masa salamlayıram.