Jellied donuz knuckle: resept

Bir çox sevimli yeməyi jelly edir. Onun bayram masa üçün aşpaz, və adi günlərdə. ən dadlı növbə jellied donuz baldır. Recipe hazırlanması bu məqalədə ətraflı nəzərdən təklif. Burada bəzi məşhur yolları var.

Pork baldır ət jelly. resept

xüsusi ləzzət və birlikdə donuz əti ilə əlavə zənginliyi üçün, (çox baldır) mal bir parça edə bilər.

maddələr:

• donuz baldır 1 pc. (Optional əlavə 1 mal baldır);
• 1 yerkökü və soğan;
• sarımsaq bir neçə rəhbərləri (4-5);
• duz, qara bibər noxud, dəfnə yarpağı.

jelly bişirmək üçün necə baldır

1-ci mərhələ

hərtərəfli, sonra böyük bir qazan qoymaq ət yumaq. soyuq su doldurun və 5 saat (yanğın orta aşağıda olmalıdır) qaynatmaq qoydu. Bir az duz. Qaynar əvvəl köpük çıxarın. Bütün vaxt ərzində fond çox buxarlanan deyil qayğı. ət istəyi bu sümükləri ayrıdır necə asan görə müəyyən edilir. , Sarımsaq hazırlamaq əvvəlcədən təmizləyin. roll kök, soğan, lavrushku ildə bulyon yemək 4 Chasa sonra. Clean tərəvəz mütləq sadəcə su ilə yaxalamaq deyil. sonuna qədər 10 dəqiqə, istiot əlavə edin.

2-ci mərhələ

qaynar 5 saat sonra, ət aradan qaldırılması bir boşqab qoyun və sərin bildirin. bu doğranmış sarımsaq qoymaq bulyon, gərginlik, duz dadmaq. sərin və bir qəssab zövq buraxın.

üçüncü mərhələ

parçalara baldır sökmək. sellüloz ayrı Bone. konteynerlərin və ya xüsusi yeməyi ət qoyun və bulyon aşağı soyudulur tökülür. əvvəlcədən (siz onlara olmadan edə bilərsiniz) bişirilmiş yerkökü və yumurta,, aspic üçün bəzək.

4-cü mərhələ

gecə soyuducu qablar qoyun. Növbəti gün hazır dadlı jellied donuz knuckle olacaq. resept sadə və əla nəticə verir. xardal və ya horseradish ilə xidmət edir. nuş olsun!

Jellied baldır donuz. Recipe şərab və soya sousu ilə

aşağıdakı maddələr lazımdır ikinci aspic resept hazırlamaq üçün:

• donuz əti knuckle (orta) - 1 pc.
• 500 g ağırlığında dəri donuz;
• soğan 2 rəhbərləri;
• qırmızı şərab (üstünlük quru) - bir neçə yemek kaşığı (desert);
• bulyon (və ya düz su) 400 ml;
• sarımsaq - 1 baş;
• soya sousu - 6 yemek kaşığı. l., duz, istiot.

hazırlanması texnologiyası

Necə jellied donuz knuckle hazırlamaq üçün necə? resept kiçik bir hissəsi üçün nəzərdə tutulmuşdur. Meat pre-yaxalamaq. Əlavə bulyon və ya düz su. baldır 3 saat yemək qoyun. 30 dəqiqə yanğın off dönüş əvvəl, şərab tökmək duz və istiot əlavə edin. bərkimək üçün soyuducu yeməyi qoyun. əzik sarımsaq ədviyyat və soya sousu masa feed hazırlamaq. Aspic sousu tökmək, hissələrə kəsdi. nuş olsun!

Cooking təlimat

jelly sürətli qaynaq üçün, bir təzyiq ocak istifadə edə bilərsiniz. Siz (gül şəklində, məsələn) bərkimə üçün xüsusi konteynerlər əgər hazır xörəyin gözəl forma, çıxmaq olacaq. qaynadılmış tərəvəz, yumurta və təzə otlar ola bilər jele ilə bəzəyəcək.