Kələm ilə Kartof tortlar. kartof xəmir

Kartof tortlar kələm ilə asanlıqla hazırlanan və inanılmaz dadlı və canlı əldə. Təəssüf ki, bu xörəyin resept, bütün evdar deyil məlumdur. Bundan başqa, onların bəzi ev tortlar eşitməmişik klassik şəkildə deyil, yalnız həyata, lakin kartof xəmir istifadə edilə bilər. Bu baxımdan, məqalə təqdim, biz bu kulinariya mövzu həsr etmək qərarına gəldik.

kələm ilə kartof tortlar üçün addım resept addım

yemək hazırlanmasında bizə heç bir böyük idi. Buna görə də, ev ola bilər, hətta təcrübəsiz sahibə onu etmək. Bundan əlavə, kartof kələm ilə patties qəribə maddələr əldə tələb. Yeri gəlmişkən, öz təsərrüfatı və bağ varsa, onda bu yeməyi bir quruş başa gələcək. Bu yoxlamaq üçün, biz pies hazırlanması üçün məhsulların siyahısını nəzərdən keçirmək təklif edirik.

Belə ki, biz kartof xəmir lazımdır:

• bütün süd inək - ilk kubok haqqında;
• Potato kök yumruları - 9 orta ədəd.
• yumurta xam toyuq - 2 ədəd.
• kərə yağı - 85 q;
• duz - 2 çay qaşığı;
• şirin bibər doğranıb - 1/3 desert qaşığı.

müalicə məhsulları

şərti fərqli olaraq, kartof xəmir istilik müalicə istifadə tələb edir. Bütün sonra, yalnız yol verilən forma saxlamaq üçün yaxşı olacaq bir homogen bitki kütləvi almaq.

Siz pies üçün zəmin qarışdırmaq əvvəl Belə ki, bütün kök yumruları soyulmuş olunur təmizləmək lazımdır. Siz çox böyük tərəvəz istifadə, onlar uzununa yarısında bölünür olmalıdır. Belə ki, onlar daha sürətli bişirmək olacaq.

tərəvəz Thermal emal

kartof püresi patties təşkil əvvəl, düzgün hazırlamaq lazımdır. , Soyulmuş bu və qaynar su qoyulur tərəvəz kəsmək duz əlavə edin və bir qapaq ilə əhatə edir. Bir daha maye sonunda, yanğın minimum dəyəri qoyulur. Belə ki, kartof yarım saat bişirilir. Bu müddət ərzində o, tamamilə yumşaq, lakin qaynatmaq deyil.

xəmir hazırlanması

kartof püresi Patties çox dadlı və razı çıxmaq. Bir pan onları qızartmaq əvvəl Lakin, xəmir vahid tərəvəz yoğurmaq lazımdır. qaynadılmış kartof ilə Bunu etmək üçün bütün bulyon tökülür. Onlar yumurta əlavə sonra, blender istifadə çırpılmış yağ və bütün süd isti əriyib. Həmçinin xəmir qara allspice bir az tökülür.

bir çox yüksək sürətlə bütün maddələr qarışdırmaq, bir parça olmadan özlülük və homogen kartof baza lazımdır. Bu halda, bir xəmir çox adi kartof püresi kimi daha baxmaq lazımdır.

Siz bitki kütləvi çox maye çevrilib hesab edirəm ki, o, adi buğda unu və ya hər hansı nişasta bir az əlavə etmək mümkündür. Belə bir çərçivə, möhkəm yaxın qapaq ola bir dəsmal kesmek və bir tərəfə tərk etməlidir.

kartof xəmir hazırlanmış Cakes isti Sculpt lazımdır. bitki kütləvi soyudulur, bu, yüngül bir mikrodalğalı soba isidilmiş bilər.

doldurulması üçün tələb olunan products

kələm ilə Kartof tortlar bir tərəvəz təzə kələm və duzlu kələm kimi bişirilmiş bilər. Biz bir şey, və daha çox istifadə etmək qərarına gəlib.

Belə ki, doldurulması hazırlamaq üçün, biz lazımdır:

• Böyük ampüller - 2 ədəd.
• kələm gənc kələm (təzə) - ½ orta elastik plug;
• Duzlu kələm - Tam şüşə;
• təzə şirəli yerkökü - 1 böyük parça.
• duz - 2/3 böyük qaşıq;
• ağ şəkər - çay qaşığı;
• günəbaxan yağı - takdiren istifadə;
• içməli su - mülahizəsinə istifadə.

qidalar hazırlanması

hazırlamaq əvvəl pies üçün doldurulması, diqqətlə bütün komponentləri idarə. Təzə tərəvəz hərtərəfli qabıq, qabığı təmizlənmiş, yuyulmuş və səthi yaradır, sonra onların zəriflik davam etdirilir. nazik zolaqlar, yerkökü grate və doğranmış soğan yarım üzüklər daxil Gənc kələm kəsdi.

duzlu kələm ilə bağlı maksimum yol duzlu məhrum və lazım gələrsə, soyuq su ilə yuyulur.

dolgu istilik müalicə

tərəvəz plomblar böyük sote pan istifadə hazırlamaq. Bu təxminən yarım saat orta atəşdə bir qapaq və stew ilə əhatə sonra, bir az su tökün, təzə kələm və yerkökü yayılmışdır. bütün maye üz sonunda zaman, maddələr günəbaxan yağı, soğan və duzlu tərəvəz əlavə. Bütün məhsullar qarışdırılır və aşağı istilik üzrə yavaş qovrulmuş olunur. Bu proses təxminən 25 dəqiqə çəkə bilər. Bu müddət ərzində, tərəvəz ən yumşaq olmalıdır.

bir bitki içlik sonunda əlavə masa duz və ağ şəkər. Bundan sonra, maddələr, qarışıq istilik aradan qaldırılması və sərin imkan verdi.

təşkil məqalələr prosesi

kələm ilə Kartof tortlar daha tez formalaşır. Bunu etmək üçün, əllərinizi soyuq suda isladılmış, sonra bitki əsasları böyük spoonfuls bir neçə edilir. 12 sm diametri bu forma bir daha qalın Pancake. Sonra onun mərkəzi yayılması kələm içlik və dərhal kənarları qoşun. Bu tədbirlər nəticəsində kotlet kimi, olduqca səliqəli pasta var.

Oxşar sxem formalaşır və bütün digər məhsullar olunur.

nömrəli Process qovurma patties

Necə kartof tortlar qızartmaq? bu yeməyi ev resept tələb bir çuqun tava. Bu kiçik neft (üstünlük tərəvəz) tökülür və sonra düzgün qızdırılıb edilmişdir. Bundan sonra bütün yarı-bitmiş çörək qırıntıları yayılmış, onlar yeməklər altına qalmaq və ən çəhrayı və dadlı deyil. məhsulları sonra növbə isti tava yayılmışdır və diqqətlə qızartmaq olunur. bir neçə dəqiqə (2 5) üçün hazırlanmış börek hər tərəfində. Lakin, o, yaxşı grab və browned olmalıdır.

məhsullarının birinci partiyası hazır olacaq sonra, onlar çıxarılır və bir boşqab yerləşdirilmiş olmalıdır. pan ilə bağlı, o eyni şəkildə yeni məhsullar və qızartmaq yayılmışdır.

masa düzgün qidalanma qeyri-adi pies

bütün maddələr düzgün browned sonra, onlar dərhal ailə üzvlərinə təqdim (soyudulur deyil). Belə bir yeməyi qidalanır pomidor, qaymaqlı göbələk və ya su əlavə. Yeri gəlmişkən, evdar bəzi ət, kolbasa və ya kolbasa bir parça ilə bir garnitür kimi bu maddələr təqdim etdi. nuş olsun!

ümumiləşdirilməsi

İndi kələm heç bir böyük dadlı kartof tortlar hazırlamaq üçün nə bilirik. Bu, ümumiyyətlə, belə bir yeməyi yaradılması prosesi təxminən 2,5 saat edə bilər ki, qeyd etmək lazımdır. Siz, həqiqətən, tender və dadlı pies olacaq mətbəx uzun ifşa nəticəsində, sadəcə mümkün olan imtina edirlər.

Başqa nə bişirmək olar?

kələm dolması ilə yanaşı, kartof püresi kartof patties digər maddələr istifadə edilə bilər. Məsələn, bəzi aşpazlar əsasında qızardılmış paramparça ya göbələk yerləşdirilir. Həmçinin çox dadlı pies yumurta və göyərti, donuz, duzlu göbələk və hətta qırmızı balıq parçaları ilə əldə. Bu əsas - ciddi resept tələblərinə əməl və yalnız yüksək keyfiyyətli maddələr istifadə edin.