Koreya yemək Tərəvəz yaxşı reseptlər və təhlil edir

Koreya mətbəxinin əsasını ədviyyat və souslar etmək. Authentic Asiya mətbəxi yalnız bir ada deyil, sözün tam gücü ilə fəaliyyət onlara səbəb, bütün dad qönçələr yandırmaq. Və yanan yalnız lazımdır ət, həm də tərəvəz salatları, avropalılar da, onların çox Zövqünüzə dəyişdirilə edilmişdir. Biz ən məşhur və dadlı Koreya tərəvəz salatları aşağıdakı hesab edir.

Göbələk ilə Koreya Yerkökü

hazırlanması üçün Koreya yerkökü bu resept üçün xüsusi sürtgəc lazımdır və ya narıncı tərəvəz əl kəsmək lazımdır. Yalnız iki grated yerkökü bir şüşə qabda marinating üçün qatlanmış olmalıdır (0,4 kq) lazımdır. Sonra sirkə, duz və şəkər (1 saat. Qaşıq üçün) birlikdə maddələr qarışdırmaq və 15 dəqiqə soyuducu salat ilə konteyner göndərmək tökülür.

müəyyən bir zaman sonra, bir salat daha kök şirəsi olacaq, siz dadmaq qara və qırmızı bibər əlavə etməlidir. bərk günəbaxan yağı (3 tbsp. Spoons) diqqətlə sonra qaynamaq kök bir konteyner onu tökmək və qarışdırmaq isti. neft sərin, bir salat preslənmiş sarımsaq (3 cloves) və duzlu göbələk (100 g) əlavə edin. Koreya Tərəvəz daha bir salat cəhd edə bilərsiniz sonra 10 saat üçün yaxşı soyuducu fincan qarışdırılır. hazır yeməyi soyuducu daha iki həftə saxlanılır deyil.

Koreya Beets

Bu resept xam çuğundur (1 kq) Koreya yerkökü kimi bir sürtgəc haqqında rubbed edilib. O bir fincan daxil inkişaf və şoraba ilə geyimli. zəruri kəskin və qara bibər, pulbiber və keşniş, kaşığı şəkər (6 cloves) vasitəsilə preslənmiş sarımsaq mətbuat və alma bir çay qaşığı qarışdırmaq etmək üçün sirkə (1.5 v. A qaşıq), bitki yağı (3 tbsp. qaşığı). Tərəvəz Koreya mix yaxşı və ən azı 6 saat soyuducuda kahı bir fincan göndərin. müəyyən bir müddət sonra, çuğundur cəhd edə bilərsiniz.

yuxarıda resept təklif Koreya Vegetables kəskin şirin dad doymuş olunur. Belə çuğundur ət bir garnitür kimi qidalanır bilər.

Koreya Coleslaw

hazırlayarkən Koreya yeməklər tez-tez Çin kələm faydalı istifadə olunur. Bu zəfəran ilə "Kimchi" və kələm kimi Koreya belə dadlı salatlar üçün istifadə olunur.

Salat "Kimchi" FORKS Çin kələm onların hər özbaşına kəsilmiş olmalıdır sonra yarpaqları, sökmək lazımdır. Sonra duz (3 tbsp. Spoons) əlavə və yarpaqları ilə qarışdırılır. fincan salat paketi əhatə edir və 24 saat üçün soyuducu göndərin.

Bir gün sonra, kələm drained su, sarımsaq (2 diş), yaşıl soğan və grated zəncəfil kök (pod qırmızı və yaşıl) doğranmış saman uzun bibər əlavə edin. salat doldurun düyü sirkə və soya sousu (5 Art. Çatal) pulbiber və şəkər əlavə (2 yemek kaşığı. Spoons). qədər kələm əhatə qaynadılmış su soyudulur salat ilə fincan Refill. Bundan sonra folqa ilə əhatə edir və üç gün soyuducu konteyner göndərin.

Koreya salamura zucchini

Bu yeməyi üçün tender əti, nazik dəri və kiçik toxum ilə gənc zucchini (5 ədəd) lazımdır. Onların yaxşı yuyulmuş, qaynar su üzərində tökmək və nazik və uzun zolaqlar boyunca kartofsoyan istifadə kəsdi. bir şüşə qabda squash (pan) qat, onlar salamurada bırakmak edəcək. Bu zaman ayrı bir konteyner neft (40 ml), duz, şəkər (1 saat üçün. Qaşıq) və keşniş tökmək (2 saat. Spoons). qarışıq boşqab qədər qızdırılır, sonra (40 ml) sirkə əlavə edin, istilik aradan qaldırılması və sarımsaq (3 cloves) əlavə edilib.

, Şoraba zucchini tökmək, dad tərpənmək və 12-14 saat üçün soyuducu göndərmək üçün təzə doğranmış göyərti əlavə edin keçirilir.

Koreya salamura Bu resept tərəvəz orta kəskin əldə. yanan yemək bütün həvəskarları şoraba, təzə və ya qurudulmuş qırmızı bibər əlavə etmək tövsiyə olunur.

qış üçün Koreya reseptlər tərəvəz

tez-tez istifadə badımcan yemək Koreya mətbəxi. Bu, Koreya təzə salatlar, və ya konservləşdirilmiş tərəvəz qış hazırlamaq. Asiya mətbəxi reseptlər geniş istifadə və sahibə edir.

yumaq badımcan Koreya Tərəvəz (1 kq) hazırlamaq üçün, bir neçə yerlərdə çəngəl doğramaq və 5 dəqiqə duz su onları qaynatmaq. Sonra badımcan pan həyata açılan və təzyiq bütün su getdi var. maye vaxtaşırı drained olmalıdır. 6 saat şirin bibər kimi zollamaq tələb badımcan (100 g) və yerkökü sonra (1 pc.) (Koreya resept kimi) grate əməl edir. bir fincan daxil qatlanmış Bütün tərəvəz, bitki yağı və sirkə (hər tərkib hissəsi 100 ml), çay qaşığı duz, kaşığı şəkər və (yerkökü üçün) Koreya ədviyyat 10 q şoraba əlavə edin. Salat mix və banklar qoymaq. Koreya Vegetables ön seaming qapaqlar 15 dəqiqə pasterizə etmək lazımdır.

ət ilə Delicious tərəvəz salatı

ət ilə Koreya mətbəxi reseptlər tərəvəz salatları bərabər məşhur. Onlar vegetarian yeməklər daha yalnız dadlı, həm də yüksək qida dəyəri var. Aşağıdakı təsvir yemək Koreya salat (Adım reseptlər).

• xiyar ilə rostbif Koreya salat.

Bu ən məşhur salat Koreya mətbəxi biridir. Taste xiyar qızardılmış yaşıl tərəvəz təzə içmək deyil hətta insanlar kimi yeməyi.

Bu yeməyi üçün ədviyyat ilə qızardılmış torpaq mal əti, lazımdır. qeyri-stick örtüklü bir qovurma pan doğranılmışlar mal əti 150 q qoymaq lazımdır. Dərhal sonra, soya sousu, şəkər və yemək düyü şərab əlavə (2 TSP.), Sesame neft (1 TSP.), Mixək sarımsaq və istiot əzik (¼ TSP.). bişirilmiş qədər qızartmaq doğranılmışlar. pan xahişi ilə siz mal dad ilə tune mükəmməl qızardılmış göbələk bir az əlavə edə bilərsiniz.

qovurma əvvəl Fresh xiyar duz zeytinyağlı salamurada lazımdır. Bunun üçün 3 mm qalınlığı üzüklər doğranır və duz ilə qarışdırılır (1 saat alınmalıdır 100 g xiyar. duz Of). xiyar aradan qaldırmaq lazımdır imkan şirəsi 7 dəqiqə sonra. Tərəvəz özləri iki dəqiqə bir pan ət və qızartmaq əlavə edin. hazır yeməyi küncüt toxumu səpilir.

• donuz əti ilə kök salatı.

Bu salat yerkökü (1 kq) (Koreya resept üçün) theater üzrə rubbed edilib və duz, qara, qırmızı bibər və soya sousu (1 tbsp. Qaşıq) və əlləri frays. yerkökü bir tava salamura baxmayaraq, nazik kublar daxil kəsilmiş doğranmış soğan yarım üzüklər və donuz əti qızartmaq lazımdır. ət sonra yerkökü, şirin şərbət doldurmaq qarışdırılır (1 tbsp edir. yemek kaşığı şəkər 2 yemek kaşığı. su spoonfuls) və doğranmış sarımsaq (2 cloves). ət Koreya Tərəvəz diqqətlə qarışıq və 3-4 saat soyuducuda göndərmək lazımdır. müəyyən vaxt yeməyi sonra masa xidmət edə bilər.

Koreya Salat "Kadi-Heh" badımcan

Heh - alovlu qırmızı bibər, soya sousu və sirkə əlavə təzə balıq və soğan hazırlanır bu məşhur Koreya yeməklər. Amma balıq marşlar kimi deyil hər kəs, siz lakin badımcan ilə Heh bir resept təklif edə bilər. bir-biri ilə dad və rəng bu salat uğurlu harmoniya Koreya Müxtəlif tərəvəz. Bu salat bayram masa qəlyanaltı kimi qidalanır bilər.

xörəyin resept görə ilk nazik zolaqlar daxil badımcan kəsmək lazımdır və acı ilə onların aradan qaldırılması. Bunu etmək üçün, onlar 2-3 saat soyuducuda duz və yer ilə tutam lazımdır. Bundan sonra çıxan maye kiçik hissələrlə bitki yağı badımcan squeeze və qızartmaq, drained olmalıdır.

qızardılmış tərəvəz soyumaq baxmayaraq, dolmalıq bibər (2 əd.) Kök və soğan straws kəsmək lazımdır. ədviyyat aşağıdakı tərəvəz əlavə edin: keşniş (torpaq), qara və qırmızı isti bibər, sarımsaq, küncüt toxumu, bal (1 kaşığı qaşıq.) Və alma sirkəsi 4 cloves (2 TSP.) (3 tbsp.). Bundan sonra, badımcan salatı keçmək qarışdırmaq, folqa ilə əhatə edir və bir gün üçün soyuducu göndərin. müəyyən vaxt salat xidmət edə bilər sonra.

Göründüyü kimi, Koreya bir dadlı salat belə çətin deyil var.

Koreya tərəvəz Reviews

Koreya mətbəxinin bir xarakterik xüsusiyyət yeməklər isti ədviyyat və marinades bolluğu var. Buna görə də, Koreya tərəvəz yalnız kəskin az azarkeşləri almaq. Rusiya əhali arasında Xüsusilə məşhur Koreya, çuğundur, badımcan və digər tərəvəz kök oldu. onlara çox müsbət rəy tərk belə yeməklər zövq edənlər. Onlar Qeyd edək ki, kəskin salat kilo kömək edir. onlar xroniki xəstəliklərin kəskinləşməsinə səbəb və bədən üçün zərərli olan kimi mədə-bağırsaq traktının işləri ilə bağlı problemlər var insanlar, Koreya yeməklər pəhriz daxil etmək tövsiyə olunmur.