Lahmacun: photos ilə addım resept bir addım

Türk mətbəxinin böyük ərzaq bir çox həvəskarları cəlb edir. Bütün sonra, bu ölkənin milli yeməklər bəzi unikal dadı və unikal aroma var. İsterseniz, bəziləri, məsələn, lahmacun üçün evdə edilə bilər. resept çox sadədir. Başlamaq üçün yeməyi arxasında nə anlamaq üçün.

lahmacun nədir?

aşağıda göstərilən resept olan Lahmacun yeməyi, çox uzun vaxt var idi. Onun adı xəmir ət kimi çevirir. Bu yeməyi pizza bir növüdür. istifadə kimi Burada tərəvəz, göyərti və doğranmış içlik içlik. Köhnə günlərdə, tortillas kimi böyük gəlir yox idi kəndlilər, qurtardı. Qida qalıqları və şərti test hazırlanmış Lahmacun. Hazırda yeməyi Avropa və Şərq bəzi ölkələrdə çox populyardır. küçə fast food Bu cür.

Bu ərəb ölkələrində lahmacun, hər hansı bir sahibə master bilər bir resept, demək olar ki, hər növbəsində küçə satıcılarına ilə satılır ki, qeyd dəyər. zəruri hallarda tərkibi gəldikdə, bu, dəyişdirilə bilər. hazırlanması yalnız regionda deyil, həm də şəxsi üstünlükləri asılı deyil. doldurulması üçün, adətən qoyun və ya mal əti istifadə edərək. yemək zamanı ət çox incə doğranmış olunur. Evdə, eyni şərait, siz müntəzəm torpaq mal əti istifadə edə bilərsiniz.

Lahmacun: addım photos adım ilə resept

bu yeməyi hazırlamaq üçün, lazımdır:

1. mal və ya qoyun əti 350 qr.
2. 2 soğan.
3. 1 pomidor.
4. ½ cəfəri dəstə.
5. yağ krem 70 g.
6. 1 bell bibər.
7. xəmir yağlama üçün Milk.
8. Acı bibər dadmaq.

test üçün istifadə olunmalıdır:

1. 1 tbsp. quru maya qaşıq.
2. şəkər və duz 1 saat. qaşıq dolusu edir.
3. 2 stəkan un.
4. Su - lazım.

cooking mərhələləri

Harada başlamaq üçün və necə lahmacunu hazırlamaq üçün necə? Türk resept çox sadədir. Birincisi, bir xəmir edək. Bütün komponentləri tank qarışdırılmalıdır. qarışdırma sonra onlara meyilli çox bir plastik var, lakin olmalıdır. kütləvi istilik yerləşdirilmiş və gidelim olmalıdır.

İndi içlik hazırlamaq bilər. Tərəvəz yumaq və təmiz olmalıdır. Bir qarışdırıcı siz soğan, doğranılmışlar cəfəri, pomidor, bibər doğramaq lazımdır. nəticəsində qarışıq yumşaldılmış kərə yağı və duz əlavə etmək lazımdır.

Bake "pizza"

7 top və onları tərk xəmir. onlar getmək zaman, lahmacunu edilməsi başlaya bilərsiniz. xəmir bir oval və ya dairəvi forma formalaşması daxil gəzmək lazımdır. Hər boş süd yağlamaq üçün tövsiyə olunur. Sonra onlara içlik nazik qat bilər. parçaların ilə çörəkçilik 240 ° C preheated bir soba yerləşdirilmiş olmalıdır yemək az 8 dəqiqə çəkir.

Necə müraciət etməli

Hazır lahmacun bir boşqab qoymaq lazımdır. Bu, bir yığın-yığın tort qoymaq yaxşı deyil. yeməyi cəfəri, limon və pomidor ilə xidmət olmalıdır. Bu, digər göyərti deyil ki, qeyd dəyər. hər lahmacun, limon şirəsi tökmək İstənilən halda, cəfəri yarpaqları və pomidor dilim bəzəyə bilərsiniz. Həmçinin yeməyi ilə masa siz qatıq və ya xama təqdim edə bilər.

bir roll Lahmacun

Siz Burrito açmaq üçün cəlb, onda istənilən halda, roll lahmacun şəklində hazırlanmış ola bilər. resept klassik kimi sadə deyil. xəmir üçün lazımdır:

1. su 120 g.
2. təzə maya 1 g.
3. zeytun yağı 10 g.
4. duz 3 g.
5. buğda unu 180 q.

içlik almaq üçün:

1. ət qiyməsi, üstünlük mal əti 200 qram.
2. pureed pomidor 100 qram.
3. 1 bell bibər.
4. 1 soğan.
5. sarımsaq 1 mixək.
6. 1 saat. Duz Of.
7. Üçün ½ saat. Yemek kaşığı qırmızı bibər və isti bibər.
8. 3 tbsp. zeytun yağı qaşıq.
9. kimyon 1 pinch.
10. təzə yer bibər qarışığı - isteğe.

Necə xəmir bişirmək üçün

Belə ki, necə lahmacunu hazırlamaq. photos Recipe siz çox iş asanlaşdırır cooking prosesi təsəvvür etməyə imkan verir. Birincisi, bir xəmir edək. Bu bir az zaman alır. ayrı konteyner, siz xəmir üçün bütün komponentləri birləşdirmək lazımdır. Bu halda otaq temperaturunda su əlavə etmək tövsiyə olunur. Əks halda, maya işləməyəcək. , Əlləri çəki çox sıx və çubuqlar bir forma almaq lazımdır qarışması nəticəsində.

Tutum test folqa ilə əhatə və sonra temperatur təxminən 1 saat üçün 22 ° C-dən aşağı düşmək deyil ki, bir otaqda yerləşdirilir. Bu kütləvi hər 20 dəqiqə aşağı basın lazımdır. müəyyən bir zaman sonra, xəmir bir neçə gün soyuq qoyulmalıdır. Bu uzun geçirmezlik üçün, həm də onun püxtəlik üçün yalnız lazımdır. Yalnız iki gün sonra, siz ət tortillas üçün xəmir istifadə edə bilərsiniz. Əsas odur ki, resept riayət etməkdir. qeyri-mümkün mayasız Lahmacun bişirmək üçün. O, hava kimi olmayacaq.

doldurulması hazırlanması prosesi

dərin qablarda doldurulması bütün komponentləri qarışdırmaq lazımdır. toxum Soğan və qabıq təmizlənmiş sarımsaq pre dəyər və bibər. Tərəvəz gözəl doğranmış olmalıdır. komponentləri də qarışdırılmalıdır. Bəzi aşpazlar İvar və pinch suhama içlik 1 kaşığı əlavə edin.

resept Qeydlər

heç bir Aivar varsa, evdə hazırlana bilər. Əslində, bir pastası qovrulmuş bibər etdi. Bu məqsədlə, bu preheated soba tərəvəz yerləşdirmək tövsiyə olunur. Onlar yandırmaq lazımdır. Sonra bibər qabığı və toxum lazımdır. Vəssalam. Bu sousu tərəvəz üyütmək qalır.

poison ivy kimi, o, evdə qədər də asan deyil bişirilir. Ən tez-tez, bu komponent limon ilə əvəz olunur. Bu ədviyyat Mərkəzi Asiya mətbəxi istifadə və turş dad var. Bundan əlavə, sumaq yeməyi hazır albalı qırmızı hue verir. quşçuluq, balıq, salat, turşu, lobya və kabab yemək Bu ədviyyə tez-tez qida əlavə edilir. İran və Türkiyə, torpaq ivy düyü yeməkləri səpilir. Misir, Suriya və Livanda, giləmeyvə bir həlim tərəvəz və ət hazırlanmasında istifadə olunur.

Necə yandırmaq üçün

Belə ki, necə lahmacunu yandırmaq. (Bu maddədə təqdim photos) Türk resept bir dadlı yeməyi hazırlamaq üçün imkan verir. Əsas odur ki, bir ardıcıllıqla müşahidə etmək. qeyri-adi tort etmək üçün, xəmir onların soyutma çəkmək, sonra yarısında split lazımdır. hər parça həyata gəzmək tövsiyə olunur. satınalma bir oval formalı verilməlidir. qalınlığı 2 3 millimetr olmalıdır lozenges.

Içlik parça səth üzərində bərabər yayılmışdır edilməlidir. Bu halda, kənarları pulsuz tərk edilməlidir. doldurulması Top, siz reyhan bir neçə sprigs bilər. Lahmacun 12 dəqiqə 250 ° C yandırmaq məsləhətdir. başa yeməyi taxta səthində qoymaq lazımdır, hazır perqament əvvəlcədən. pastil bir neçə dəqiqə üçün sərin olmalıdır.

Lahmacun nəhayət doğranılmışlar sarımsaq, soğan və cəfəri ilə tutam məsləhətdir. Sonra tort səliqəli bir roll daxil haddelenmiş və xidmət edilə bilər.