Meat - qədim məhsulları, eləcə də heyvan zülal, yağlar və vitaminlərin əsas mənbə biridir. ət yemək mədə-bağırsaq traktının möhkəmlənməsinə töhfə verir, çünki onun kalorili məzmun ağır həyata sonra enerji bərpa etmək üçün kömək edir. bu yönlü yüksək kalorili və çox faydalı məhsul salatlar, o cümlədən demək olar ki, bütün yeməklər, istifadə olunur, çünki onun reseptlər sayı daha çox bir gün tələb saymaq. bu texnologiya faydalı xüsusiyyətləri maksimum sayı saxlamaq və ət həzm asanlaşdırmaq üçün imkan verir, çünki hazırlamaq üçün ən yaxşı yollarından biri, söndürmək üçün. Buna əsaslanaraq və befstroganova resept inşa plus bütün yağ, un, əlavə xama və xardal qarışığı xüsusi sousu onun kalorili content artırır yapraklar və pomidor. milli mətbəxi məxsus heç vaxt, baxmayaraq ki, Bu yeməyi ənənəvi rus edir. .. Pasta, sıyıq və ya kartof püresi Lakin, ona demək olar ki, hər hansı bir qarnir uyğun edəcək, ki, universal hesab olunur. Və baza kimi befstroganova resept ət digər növləri ilə müqayisədə daha az yağ, çünki mal alaraq tövsiyə edir. Lakin, əhəmiyyətli günah uzun yumşaqlıq nail olmaq üçün, yanğın nisgilli üçün lazımdır.
cooking ət
Belə ki, bişirmək üçün mal straganof mal əti, əsasları ilə yanaşı klassik resept yalnız soğan və xüsusi su daxildir, ilk ət özü hazırlamaq lazımdır. Bu orta qalınlığı kublar daxil kəsilmiş olmalıdır, ancaq vaxt nahar yemək məhdud olarsa, bu nazik elongated lövhələr şəklində onun daşları bir variant seçmək üçün yaxşı deyil. Recipe befstroganova bütün ədviyyatlar əlavə etmək istədiyiniz yeməyi ilə qazan zamanı soğan, uzun stew əsaslanır: duz, qara bibər və dəfnə yarpağı, lakin siz cəhd və qurudulmuş göyərti ilə təcrübə, reyhan və zerdeçal əlavə edə bilərsiniz. Bu isə təmin etmək üçün edilir ət hazırlanması ədviyyat ləzzət və əldə zəngin aroma hopmaq üçün vaxt var idi.
Su və xidmət
Recipe befstroganova də ayrı-ayrı hazırlanan xüsusi su tutur. bu bir pan sonra kərə yağı parça əridir bu 0,5 Art əlavə edin. l. un, bulyon (1 fincan) tökülür və bir boil gətirib çıxarır. Sonra isti xardal 1 çay qaşığı, 1 tbsp ilə qarışdırılır. l. yağ xama və tomat pastası və dəfnə cüt qurudulmuş yarpaqları. ət daxil sousu doldurun və tender qədər qaynamaq. bu yeməyi düyü və ya qarabaşaq yarması ilə ən yaxşı xidmət edir. göbələk ilə - mal straganof başqa resept var. onlar da çox uzun istilik rəftara məruz olmalıdır, çünki, göbələk ilə ət qızartmaq lazımdır yeməyi etmək. qızıl qəhvəyi dadlı qədər bir az neft ət qızartmaq ədəd quenching əvvəl əgər Və hələ dadlı yeməyi edilə bilər.