Mantar ilə inanılmaz dadlı və sadə julienne resept

Göbələk ilə çox sadə bir julienne reçetesi , bu nahar üçün və ya bir şənlik masa üçün appetizing isti qəlyanaltı ilə ailə razı olmaq istəyirsinizsə, tam olaraq nə. Misal üçün, bir şam şüşəsi üçün, ya qovurma qabında və ya kiçik kalıplarda yandırmaq olar. Yemək çox qidalı və qeyri-adi dadlıdır, zərif kremli dadı, göbələyi və ədviyyat verən xüsusi bir incəlikdir.

Mantar ilə Julienne üçün resept kifayət qədər sadədir və hazırlanmasından çox vaxt çəkmir. On nəfər üçün bir qəlyanaltı hazırlamaq üçün, dörd yüz qram, təxminən elli qram kərə yağı, iki qaşıq un, beş yüz qum göbələk (mükəmməl), səkkiz qaynadılmış yumurta, yetmiş qram pendir, dörd düyü sarımsaq Dadmaq üçün qara qara bibər. Dekorasiya üçün, cəfəri və ya fesleğenizi istifadə edə bilərsiniz.

Yulienne üçün göbələk ilə rezept aşağıdakılardan ibarətdir: göbələk, yaxşıca yuyulur, təxminən beş dəqiqə aşağı temperaturda qaynadılmış qaynadıldıqdan sonra panda qoyulmalı və iki stəkan su tökülməlidir. Bundan sonra göbələklər başqa qabda yerləşdirilməlidir və yenidən yuyulmalıdır, sonra göbələk salfetlər üzərində qoyulur, belə ki, çox miqdarda nəmlənir, soyudulmuş, kiçik parçalara doğranmışdır.

Soğanlar kəskin doğranmış və qızardılmış doğranmış sarımsaq əlavə olunub, yarım bişirilmiş soğan gətirin və az miqdarda göbələk suyu ilə azaldılmış qaynadılmış yumurta və göbələklər əlavə edin.

Bundan sonra unu qarışığı unla qarışdırın və mantar kütlələrinə, duza, bibərə tökün, zövqə ədviyyat əlavə edin. Bir qaynağa gətirmək, istiliyi azaltmaq və bir neçə dəqiqə boyunca qarışdırmaq, bütün kütlələrin istilikdən çıxdıqdan və bir müddət qarışdıqdan sonra qalınlaşmağa başlayana qədər hər zaman qarışdırın.

Shape və ya qovurma pan bir çox yağ ilə yağlanmış olmalıdır, siz asanlıqla çörəkbalığı yaymaq və sonra mantar qarışığı qoymaq bilər. Raziladılmış pendirə səpilmək lazım olan kiçik noxud yarada bilərsiniz. Masanın üzərində xidmət edərkən ən çox beş dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan bir sobada yandırın, göyərti çəpələri ilə bəzəyin.

Julienni ət və göbələklər ilə bişirmək üçün az miqdarda ət filizi (toyuq balığı), hər hansı bir göbələk, xama və ya krem, pendir, bişirilmiş yumurta (yumurtasız ola bilər), ədviyyatlar, bir neçə qaşığı un tələb olunur.

Ət qaynadılmalı, soyudulmuş və kiçik parçalara kəsilməlidir, çubuqlar, göbələklər, yaxşı yuyulmuş, qaynadılmış, soyudulmuş və gözəl doğranmış ola bilər. Bitki yağı az miqdarda noxud doğranmış soğan və sarımsaq qızartmaq, ət və göbələklər əlavə edin, qaynadılmış yumurta, az miqdarda ət bibər, duz, bibər, zövqə bişirin. Krem sousunu dökdükdən sonra əvvəlcədən yağı ilə yağlanmış, qabıqlı bir qaba və ya kalıbın üstünə qoyduqdan sonra , beşdən yeddi dəqiqə qədər qızdırılmış bir pendir ilə bolca çiləmə və qızdırılan bir sobada yandırın. Cəfəri bir səbət ilə bəzəyəcək və masada xidmət edilə bilər.

Kartof və mantar ilə Julienne aşağıdakı kimi hazırlana bilər: nazik dilim və ya dilim kəsilmiş kartof, göbələk qaynatır və kiçik parçalara doğramaq. Soğan və sarımsağı qızardın, göbələk və kartof əlavə edin və on dəqiqə qaynamaq (kartof ince dilimlərə kəsilirsə kifayətdir), duz əlavə edin, ədviyyat əlavə edin. Son anda gözəl qızardılmış qaynadılmış yumurta atın, hər şeyə xama sousu ilə tökün və kütləsi qalınlaşana qədər bir neçə dəqiqə aşağı temperaturda bişirin. Sonra hər şeyi qızartma qabda qoyun, yağdan əvvəl yağlanmış və ya çörək ilə çiləmə yağı ilə doldurun, yuxarıya çəkilmiş pendirlə tutuşun. Kartofu ayrıca qaynar göbələk suyu içərisində bir neçə dəqiqə qaynadandan sonra kartofu bişirin, sonra isə göbələk kütləsi və pomidalı pendir ilə yuxarıya qoyun. Yeddi dəqiqədən çox olmamaq üçün əvvəlcədən qızdırılmış sobada yandırın.

Julienne reseptini göbələklərlə dəqiq yerinə yetirmək lazım deyil. Öz zövqünüzə dəyişə biləcək maddələr və maddələr əlavə edin və ya bir şey çıxarın. Yəqin ki, turşu göbələyi üstünə qoyursunuz, onda təzə olanları əvəz edə bilərsiniz, incə dilimlənmiş pomidor əlavə edə bilərsiniz və onları pendirlə tutuşdura bilərsiniz. Dad, ədviyyat və otlar çalarları ilə sınağa çəkin.