Maya bədən zərər nədir?

Uşaqlıqdan biz buğda məhsullarının xüsusi əlaqələr tədris edilmişdir və ağılımıza, çörək qoydu - hər şey baş. Belə ki, niyə çox bu məhsul imtina bu gün? Bəzi böyük miqdarda onda olan karbohidratlar, pis zülallar və yağlar digər məhsulları ilə birlikdə, çünki başqaları çünki maya yemək imtina isə çörək, rəqəm üçün pis olduğuna inanıram.

Həqiqətən, bir neçə il əvvəl maya mikroorqanizmlərin zərərli təsiri haqqında televiziya seriyası azad edilib. Amma həqiqətən təhlükəli maya edir? orqan və ya onların istifadə zərər çörək müntəzəm istifadə olacaq, biz bu məqalədə əhatə edəcək. Burada çörək maya və necə bir faydalı yandırmaq üçün bir alternativ var Qeyd mayasız çörək evdə.

maya nədir?

Mayalar - 1500 ibarət bir qrup tysyach birhüceyrəli göbələklərin üzvi maddələrin zəngin maye və semiliquid media yaşayır. Təbiət, onlar geniş və meyvə və giləmeyvə səthində şəkər ehtiva edən torpaq ətrafında yaşamaq tez-tez. Mayalar hətta oksigen olmadan yaşaya bilər. Belə bir mühitdə, onlar fəal spirt azad fermentasiya prosesi səbəb karbohidratlar udmaq başlayır.

bütün bir xüsusiyyət mayalar bərpası onların inanılmaz dərəcəsi. bütün tək hüceyrəli orqanizmlər kimi, onlar hüceyrə bölünməsi ki, vegetativ yeniden. Lakin, bəzi hallarda, makroskopik barvermə orqanları təşkil edə bilərsiniz.

Mayalar heyvandarlıq metodu, o cümlədən səbəbiylə, bir sıra fikir bölünür. Onlar geniş çörəkçilik, pivəbişirmə, şərabçılıq istifadə olunur, və s .. Bəzi göbələklərin patogen təsiri var, və fürsətçi maya bədən üçün zərərli sübut etdi. Bu nədir?

bədən təsir

maya ingested zaman çoxaltmaq başlayacaq , həndəsi inkişaf bununla fermentasiya zamanı həzm orqanları parçalayaraq.

Bədənin maya təsiri nədir:

• rotting müşayiət fermentasiya, zərərli mikroorqanizmlərin üçün əlverişli mühit qan nüfuz daxil zədələnmiş bağırsaq divarları ilə;
• bədəndən toksinlerin aradan qaldırılması narahat prosesi;
• bakteriyalardan intoksikasiya məhsullarının davam edir;
• Qoruyucu və aşağı bağırsaq həzm funksiyaları;
• qəbizlik, böyrək formalaşır qum clots, öd daş və qaraciyər baş verir.

bədən Mayalar zərər aydındır. Amma necə yüksək fayda bu birhüceyrəli göbələklərin bədən gətirmək ki?

Mayalar: orqanına zərər və ya istifadə

Son vaxtlara qədər bu maya bədən üçün yaxşı olduğunu idi. Onlar böyük protein miqdarda, vitaminlər B, müxtəlif turşular, mühüm vitamin və minerallar var. Colitis və qastrit, anemiya, yüksək xolesterol, həkimlər maya tövsiyə edib. farmed göbələk bədən təsiri və daha tədqiq və tezliklə onların istifadəsi təsiri birbaşa proporsional sübut edilmişdir.

şey ingested zaman fəal bərpası maya yemək ilə gəlib ki, bütün faydalı vitamin və minerallar ilə karbohidratlar yemək başlamaq edir. Bu şəxs daha qıtlığı və səbəb olan, onları qəbul etmir o deməkdir ki, bədən tükənməsi. maya zərərli orqanizmin olub qiymətləndirərkən nəzərə fikirlərini (çörək, şərab, süd, pivə) almalıdır. bədən üçün ən zərərli bütün növ arasında çörəkçilik və ya thermophilic olunur.

patogen maya

maya müəyyən növ bir adam təhlükəli xəstəliklərə immunocompromised səbəb olur. Məsələn, göbələklərin Candida normal flora komponentləri var. insan toxunulmazlıq azaldır Lakin travma, cərrahiyyə, və ya antibiotik uzun istifadə nəticəsində, maya orqanizmə mənfi təsir var. Göbələk olduqca təhlükəli ola bilər kandidoz xəstəliyi, səbəb qəti inkişaf başlayır.

вред дрожжей для организма человека в случае заболевания криптококкозом, фолликулитом и себорейным дерматитом. No az güclü ziyan xəstəlik cryptococcosis, Folikülit və Seboreik dermatit halda insan orqanizmi üçün maya edir. Sağlam bədəndə, bu eyni göbələk özünü büruzə vermir bilər.

çörək maya

edilməsi üçün çörək çörək maya Saccharomyces istifadə edərək. göbələklərin bir xüsusiyyət onlar fermentasiya zamanı karbon dioksid ifraz edir. Bu xəmir, onların əsasında yoğrulan çünki dəqiq yaxşı qaldırdı və çörəkçilik sonra çörək xarakterik süngər kimi quruluşa malikdir. Mayalar-bəkməz based istehsal və bir təzə və quru (bərk) şəklində mövcuddur.

insan bədənində maya təsiri qarışıq deyil. Onların tərəfdarları orqanizm üçün faydalı göbələklərin, onlar əsas vitaminlər mənbəyidir, çünki deyirlər. Eyni zamanda, maya opponentlər daxil olan vitaminlər eyni göbələklərin istehlak ki, mübahisə. Nəticədə, heç bir yaxşı bədən almaq deyil, və bədən göbələklərin həcmi kəskin artırır.

çörək maya zərər nədir?

çörək maya kimi, hər şey həkimlər və nutritionists onlar bədən gətirmir demək olar ki fayda ki, razıyam. son dərəcə bədən üçün zərərli və tövsiyə Bəziləri adlı Saccharomyces mayalı çörək istifadə imtina.

orqanizm çörək mayası ilə zərər aşağıdakı kimidir:

• bağırsaq mikroflorasının pozmaq və bağırsaq çürüklük başlamaq. Nəticədə, bütün faydalı bakteriyalar dysbiosis var, toxunulmazlıq azalma var, öldürülür;
• bədəndə narahat turşu-qələvi balansı. Bir acidic ətraf mühitin formalaşması nəticəsində qəbizlik, qastrit və xoralar yaranır;
• göbələk flora iştirakı ilə qan dəyişir və dramatik bədəndə kalsium miqdarı azalır;
• onlar ağır metallar və zərərli kimyəvi maddələr düşmək süni maya istehsalı nəticəsində;
• An anormal qan axını qan clots formalaşır;
• müxtəlif orqan və insan sistemləri bədxassəli şişlərin yaranmasına səbəb olur.

thermophilic maya - çörəkçilik göbələk başqa bir ad var. çörək tərkibində bu göbələklərin orqanizmə zərər mübahisə alim və çörəkçilərin mövzusudur. Son təzə onları aparan zaman maya bədən üçün zərərli ola bilər ki, razıyam. Amma çörək qırıntı daxili temperatur çörəkçilik zaman 98 dərəcə çatır. Belə olan halda thermophilic maya öldürülür. Alimlər hətta 500 dərəcə, yaşamaq və inkişaf edə bilər, maya indiki şəraitdə istehsal olduğunu sübut etməyə çalışırlar. Onlar çörək ilə yanaşı orqan daxil və bağırsaq mikroflorasının və digər orqanların işini pozmaq.

Brewer-nin maya

Brewer-nin maya inkişaf və arpa səməni və mayaotu sayəsində çoxaltmaq göbələklərin var. Onlar pivəbişirmə prosesinin mühüm komponentdir. qazıntıların çıxarılması və emal pivə mayası arasında fərqləndirir.

göbələklərin bu növlərinin bədən təsiri, elm görə, müalicəvi edir. Brewer-nin maya tanınan elm amin turşuları, bütün vitaminlər B zülal böyük həcmdə yağ turşuları, karbohidratlar demək olar ki, bütün set ibarətdir, çünki bu. Bu pivə mayası sayəsində uzun sağlamlıq və rifah, toxunulmazlıq artırmaq yaxşılaşdırılması üçün bir pəhriz əlavə kimi istifadə edilmişdir.

çörək pivə mayası fərqli olaraq

insan orqan müxtəlif maya növ On diferensial təsiri var. Həqiqətən, pivə maya çörək istehsalında istifadə olunur ki, o fərqli olaraq, orqanizm üçün faydalıdır.

maya bu iki növ arasında fərq var:

1. Brewer-nin maya yüksək temperaturda die-ci ildən çörəkçilik istifadə olunur.
2. Bu göbələklərin becərilməsi Tamamilə müxtəlif texnologiyası.
3. Brewer-nin maya bir neçə xəstəliklərin müalicəsində istifadə üçün tövsiyə olunur.

Brewer-nin maya bədən üçün zərərli olunur edirsiniz?

Faydalı Brewer-nin maya xüsusi bədən zərər gətirmir. Lakin, onlar sürətli kilo töhfə çünki kilolu insanlar üçün istifadə etmək tövsiyə olunmur. пивные дрожжи. şiş meydana yanaşı pivə mayası cəlb edilə bilər. Gut və böyrək xəstəlikləri bədən onların təsiri kəskin mənfi ola bilər.

baker zərər gətirmir fərqli mədə-bağırsaq traktının pivə mayası, yalnız müsbət təsir edir.

Necə bədəndən maya gətirmək?

ciddi sağlamlıq narahat olan insanlar, bədəninin maya gətirmək üçün hər hansı bir manipulyasiya getmək üçün hazırıq. Amma əslində bu, ilk baxışdan görünə bilər daha asandır.

zərər bədən üçün maya xəbərdar olanlar üçün, mayasız ənənəvi çörək istifadə məntiqi keçid olacaq. Bu gün öz çörək ilə bütün böyük supermarketlər təklif edir və bu, olduqca populyardır. çörək Bu növ hər gün daha çox var.

Bu sağlamlıq yaxşılaşdırır, bir müddət sonra, mayalı çörək insanın rədd sonra bağırsaq normal iş bildirişlər, və tədricən bədəndən toksinlerin təmizləyir. xaricində makiyaj tədricən ölmək və almadan insan bədənində maya çıxış başlayır. bağırsaq mikroflorasının və probiotics yardım Erkən bərpa.

Alternativ çörək maya

Mayasız çörək təhlükəsiz maya faydalı alternativ adlandırmaq olar maya, hazırlanır. Və daha çox, insan orqanizmi üçün zərər haqqında maya bilmədən, onların sağlamlıq haqqında qayğı hər bir şəxs hazır olmalıdır.

çovdar unu və digər mayaotu əsasında hop, çovdar: Bir neçə mayasından növü var. mayaotu resept aşağıdakı faydalı ferment:

1. su qazan 2 fincan qaynatmaq.
2. Suya quru mayaotu 1 fincan Pour qaynatmaq gətirə və orta istilik 15 dəqiqə bişirilir.
3. otaq temperaturu sərin, təmiz şüşə jar tökülür, istilik aradan qaldırılması. Bundan sonra bulyon şəkər bir kaşığı və tam buğda unu yarım fincan əlavə edin.
4. 24 saat isti yerdə jar qoyun. Bu müddət ərzində, maya yarısında həcmi inkişaf etməlidir.

soyuducu Store vaxtaşırı yenilənməsi, maya lazımdır.

Necə sağlam çörək bişirmək üçün necə?

evdə mayasız çörək hazırlamaq üçün aşağıdakı resept riayət etmək lazımdır:

1. təzə dəm yenilənir maya (2 tbsp. Qaşıq), su şüşə, çay qaşığı duz, şəkər və un şüşə kaşığı hazırlayın. buğda və ya çovdar ilə buğda unu (100%) bilər (50% 50)
2. bir neçə saat (10 2) isti yerdə süngər qoyun.
3. xəmir uyğun sonra, bu un əlavə 1-2 fincan əlavə edin. dəqiq məbləği un keyfiyyətindən asılı olacaq.
4. bitki yağı ilə grisled çörəkçilik yeməyi xəmir həyata Lay. 6-12 saat isti yerdə (batareyanın yaxınlığında bilər) formu qoyun. Bu müddət ərzində test həcmi 1,5-2 dəfə artırmaq lazımdır.
5. 10 dəqiqə maksimum temperatur isti soba çörək yapmaq. Bundan sonra, istilik söndürülmüş və çörək hazır qədər isti soba gəlir.

bu çörək yemək, siz gözləmək olar orqanizm çörək mayası zərər barədə narahat dayandırmaq edəcək. Mayasız çörək, sourdough hop bişmiş, bütün amin turşuları, karbohidratlar, lif, vitamin B, minerallar və iz elementləri ehtiva edir. hop, güclü uçucu istehsal olan antimikrob xüsusiyyətləri var efir yağlarının, böyük həcmdə ehtiva bəri belə çörəkçilik, uzun müddət bayat almaq deyil.

axırı

Advent ildən thermophilic maya, bədənində onların təsiri ehtiyatlı tədqiqat məruz qalır. дрожжей для организма. müxtəlif vaxtlarda dünyanın alimləri maya orqanizminə zərərli sübut edilmişdir. Eyni zamanda, bir çox insanlar üçün Mayasız Çörək istifadə patologiyalarının bir sıra qurtarmaq üçün kömək etdi. Təkmilləşdirilmiş səhiyyə pəhriz dəyişib insanlar daha çox 70% hiss etdim. onu vermək mümkün və zəruri olduğu halda ki, pis çörək yeyərək gündəlik bədən gücünü hiss etmir. Xüsusilə thermophilic maya layiqli alternativ yoxdur.