Müxtəlif dolgu ilə soba maya Pies: photos tarifleri

Rusiya qonaqpərvərlik də bütün dünyada məşhurdur. qabiliyyətini evdar pies yandırmaq üçün uzun məşhur olmuşdur. Təəccüblü atalar sözü deyir: "Bu qırmızı daxma guşələrindən və qırmızı tortlar deyil".

böyük və ya kiçik pies, bir bite, bir pan qızardılmış və soba bişmiş, açıq və formaları (klassik, üçbucaq, dairəvi) bir sıra qapalı çox reseptlər var.

müxtəlif reseptlər fərqləndirən əsas şey - bir kompozisiya, xəmir və doldurulması hazırlanması üsulu. Bu gün biz soba bütün sevdiyiniz tortlar bişirmək üçün necə hesab maya.

növləri maya xəmir pies üçün

Mayalar xəmir hazırlanması tərkibi və metodu asılı olaraq, zəngin və adi yastıq. Pastry yumurta, kərə yağı, şəkər və xama yüksək məzmun fərqlənir. Əsasən meyvə və ya şirin ilə pies hazırlanması üçün istifadə pendir doldurulması.

şirin xəmir hazırlanır azarkeşləri var kələm ilə tortlar və ya kartof. şirin və duzlu xəmir doldurulması birləşməsi qeyri-adi deyil.

Recipe maya soba tortlar öz hər bir ailə. Ən ümumi düşünün.

maya xəmir oparnogo hazırlanması

yağ xəmir mayası üçün, ilk dəm hazırlamaq lazımdır. Bu məqsədlə, təzə maya 40 q və ya şəkər bir kaşığı ilə isti süd quru həll şüşə 14 g. Sonra bir slayd ilə un 3 yemek kaşığı əlavə edin.

süngər qımzanma sonra 20-30 dəqiqə, heç bir layihə var isti yerdə, tərk edilməlidir. Siz xəmir artıb "cap" və blister, xəmir hazırlamaq başlaya bilərsiniz necə ki, çox "gəldi ki," görəndə.

Bunu etmək üçün, siz almaq lazımdır:

(Şirin pies bir az vanil əlavə edə bilərsiniz) şəkər 100 g •;

• Bir neçə yumurta (biskvit xəmir, daha çox), test üç üçün kifayət qədər sadə;

• yağ yarım paketi;

duz bir pinch •;

• 3 stəkan un;

• Hər hansı bir bitki yağı kaşığı.

xəmir xahişi ilə daha gözəl rəng vermək üçün bir az zerdeçal əlavə edin. Milk qatıq və ya xama ilə əvəz edilə bilər. Bu halda süngər maya isti su ilə qarışdırılır. Butter isteğe marqarin və ya bitki krem qarışıq əvəz.

ayrı qabda əvvəl yumşaldılmış yağı, un hava zənginləşdirmək və parçalar aradan qaldırılması üçün sifted orada bütün komponentləri, qarışdırılır. Bu yavaş-yavaş əlavə və bir istiqamətdə tərpənmək edilməlidir.

xəmir quru board və ya masa qarışdırma üçün tərtib olunur, yüngül un dusted. bitki yağı ilə əl fırçalama bu üzüyumşaq və homogen olur qədər diqqətlə, xəmir parçası yoğurmaq lazımdır yapışma qarşısını almaq üçün.

Bu qalxmağa başlayır zaman qaçmır xəmir üçün, böyük bir pan yerləşdirilir yüngül unlu və əhatə təmiz, quru dəsmal ilə və 1-2 saat isti yerdə yerləşdirilib.

Siz xəmir, və demək olar ki qablar həyata artmışdır ki, görəcəksiniz, o, obmyat çatmaq və yenidən tərk etmək lazımdır. Siz bir neçə dəfə edə bilərsiniz, belə ki, sonra xəmir dadlı tortlar üçün kəsici masa yayılmışdır.

maya xəmir tortlar Variety

Xəmir məhsulları bir sıra istehsal etmək mümkün maya xəmir istifadə hazırlanmışdır. Bu pies əlbəttə peçenye, tort, tarts, pirojnalar, və ola bilər. Baking forma, ölçü və doldurulması fərqlidir.

Böyük tortlar soba üçün hesabatı ölçüsü və ya forma görə, içlik aşağı və yuxarı təbəqələri arasında yerləşir hazırlanır. Bəzən açıq pies var. Onlar adətən meyvə ilə hazırlanmış və xəmir bir dekorativ qəfəs ilə əhatə olunur. xidmət zaman, hissələri parçalara kəsilmiş.

Kiçik tortlar ölçüsü və forma dəyişir və qayıqlar, koloboks və üçbucaq şəklində tökürdülər olunur. sahibə dolgu müxtəlif növləri ilə eyni zamanda pies hazırlayır zaman, tez-tez onların hər biri öz forması istifadə olunur var.

alma ilə Pies

Bir çox uşaqlar və böyüklər şirin tortlar sevgi. sobada alma maya ilə pies bişirmək üçün necə sual əziyyət deyil üçün, bir foto ilə resept aşağıda təqdim olunur.

pies üçün xəmir klassik resept və ya çörəkçilik artması məbləği uyğun olaraq hazırlanmışdır. daha yumşaq və şirin bazası kimi bir çox insanlar.

doldurulması hazırlamaq turş-şirin alma almaq üçün ən yaxşı. Onlar soyulmuş və toxum, xırdalamaq və ya qaba theater üzrə rubbed olunur. doldurulması qaranlıq deyil ki, bu limon şirəsi ilə səpilir olmalıdır. də darçın alma əlavə edin. Bəzi evdar limon qabığı, cloves, hil əlavə etmək istəyirəm.

alma ilə pies hazırlanması prosesi

Hazır xəmir eyni kiçik top bir masa və ya board bir toyuq yumurta ölçüsü kəsilir. Sonra yayma pin və ya əlləri tort parçalar yoğrulan, qalınlığı tercihlerinizi asılıdır. daha xəmir kimi bəzi digər - doldurulması.

doldurulması sızma və tortlar şəklində saxlamaq deyil ki, tort çox nazik etməyin. patties islatmaq deyil üçün, yüngül alma buğda Haritaları və ya manna yarması overlaying əvvəl tort tutam bilər. dairənin ortasında kənarları quru ki doldurulması qoymaq.

boş bitir börek oval formalaşır və çörəkçilik pan yerləşdirilir, unlu və ya yağlı əlləri qoşulmuşdur aşağı tikişi hazırlanır. Sheet soba neft və ya perqament astarlı çörəkçilik ilə pre-lubricated bilər.

birlikdə zaman artım çek qalmaq üçün deyil, belə ki Cakes bir-birindən dağıtılır. Sheet məhsulları 10-15 dəqiqə isti yerdə yerləşir. Sonra zaman tortlar qızıl qabığının vermək döyülmüş yumurta sarısı üst və yağlamaq tərəfdən bir az artacaq.

Xüsusilə soba çörəkçilik

soba bir dadlı maya tortlar almaq üçün, bir neçə tələblərinə uyğun olmalıdır. Baking 30-40 min orta səviyyədə 180 dərəcə temperaturda bir preheated soba və bişmiş məhsul yüklü. Pasta ölçüsü asılı olaraq.

Bu, bizim qayıq azalıb deyil ki, yemək əvvəlində qapı açmaq üçün məsləhətdir.

çörəkçilik prosesində daha soba pəncərə görünür. tortlar artıq qabıq ilə əhatə olunmuşdur kənarları yemək qeyri-forma, siz onları dəyişdirmək olar. Bir müddət sonra, darçın ilə alma ətirli iy soba maya tortlar uğursuz göstərir ki!

hazır məhsulları ilə təmiz, quru parça bir hesabatı ilə əhatə və bir az stand vermək lazımdır. dadlı alma ilə və dərhal çörəkçilik və soyuq sonra Pies.

maya xəmir kələm ilə doldurularaq bişirilir Traditional xəmir

şərti maya soba bişmiş kələm ilə Patties maya əvvəlki bölmədə eyni üsulla görə xəmir mayalı.

içlik təzə və ya turş kələm hazırlanmış ola bilər. Fresh gözəl doğranmış və günəbaxan və ya zeytun yağı kiçik bir məbləğ ilə yumşaq qədər pörtlədilmiş. duz və qara bibər əlavə dadmaq, bəzən şüyüd.

doldurulması soyudulur zaman, domeshivayutsya bu qaynadılmış yumurta kəsik-kəsik. kələm biri kiçik baş adətən 3 yumurta qoydu.

Bu dadlı pastries və isti və soyuq. soba və ya bir az zeytun yağı ilə bir qovurma pan kələm ilə maya tortlar reheated edilə bilər.

kartof içlik ilə Pies

maya tortlar hazırlanması asan və ucuz soba kartof ilə baxılır. Bu halda, ənənəvi xəmir bir az şəkər əlavə edə bilərsiniz.

Doldurulması üçün parçalara kəsilmiş kartof soyulmuş olmalıdır və mash qaynatmaq. Milk əlavə etmək lazım deyil ki, yanacaqdoldurma qaçaq etməyib. kartof püresi üçün kərə yağı, şüyüd, duz və istiot əlavə edin.

Ayrıca, bitki yağı kiçik bir məbləğ qızıl qəhvəyi qədər soğan sote və içlik əlavə edin. kimsə, məsələn, bir uşaq soğan yemək bilməz, bu, onsuz ləzzətli olacaq.

1 kq kartof 100 g kərə yağı, kiçik soğan, bitki yağı, duz və istiot və otlar 2 yemek kaşığı dadmaq olmalıdır. içlik də yumurta sarısı əlavə edə bilərsiniz. onlara ləzzət vermək və parıltı olacaq döyülmüş yumurta sarısı və ya kərə yağı lazımdır çörəkçilik əvvəl tortlar yağlamaq.

maya ilə Cakes soba 20 dəqiqə 180 dərəcə kartof içlik bişmiş. isti bütün bu cür Delicious tortlar.

ət ilə doldurularaq bişirilir soba maya ilə Pies

Siz kişilərin onların fill qidalandırmaq və bir şey onlara dadlı ev iş üçün ərzaq, ən yaxşı seçim vermək istədiyiniz zaman - ilə maya tortlar Ət, soba bişmiş. ət dolguları seçimi tercihlerinizi asılıdır. Onlar ət və ya quşçuluq hər hansı bir növü hazırlanmış ola bilər pre-bişirilmiş və bir ət grinder vasitəsilə kaydırılmış. Siz hazır doğranılmışlar və ya yapışdırıb istifadə edə bilərsiniz.

ət ilə soba Classic resept maya tortlar soğan ilə ət ibarətdir. bişirilmiş ət Rəflərdə qızıl qəhvəyi qədər kiçik parçalara və sote kəsilmiş bir neçə ampüller, alınır. içlik duz və ədviyyat əlavə dadmaq.

soyuq düzülmüş klassik, üçbucaq və ya dairəvi ola bilər istədiyiniz forma yaratmaq kənarları zaschipyvaem bir xəmir orta kürəcik üçün.

Cakes adi şəkildə bir soba bişmiş - 150-180 dərəcə temperaturda, təxminən bir saat.

kefir ilə mayasız tortlar

Siz dəm ilə mess və yandırmaq pies, maya, üçün istəmirsinizsə soba onu qatıq yumşaq və airy çevirmək olacaq!

xəmir üçün lazımdır:

• 0,5 kg un;

• yumurta;

. • çay qaşığı duz;

qatıq bir fincan •;

• Art. şəkər qaşıq dolusu;

• soda pinch;

• 2 tbsp. yemək qaşığı marqarin, kərə yağı və ya bitki yağı.

Yumurta, duz və şəkər ilə torpaq ki, yağ əlavə olunur. qarışıq bir homogen tərkibi qədər hərəkətə edilmişdir. Sifted un kiçik hissələrlə, yavaş-yavaş tökülür. Sonra soda, yaxın hissəsinin ödənişi təmin sirkə əlavə edin.

xəmir əlində qalmaq dayandırır və çevik olacaq, siz bir şey ilə əhatə və gələcək üçün kənara qoymaq lazımdır. Yarım saat sonra hər hansı bir içlik ilə dadlı patties, tökmə başlaya bilərsiniz. nəticəsində məhsulları yumşaq, airy və əsası, az kalori olacaq.

reseptlər bütün təbiət məsləhət var. Hər qadın onun və ailə üçün ən yaxşı uyğun nə seçir. Bundan əlavə, mətbəx, hər şey kimi, yaradıcılıq üçün bir yer var. Test tərkibi dəyişdirilməsi onların yağlar ilə gələn, siz endlessly ailəsini və dost sürpriz edə bilərsiniz.