Necə parçaları bişirmək üçün. Ətraflı təlimat

Parçaları tanınan və 14 əsrdən soydaşlarımızın tərəfindən sevilən olunur. Onların ilk "müştəriləri" Rusiyanın şimal-şərq hissəsində sakinləri idi. Çox güman ki, bu yeməyi Ural köçkün Mərkəzi Asiya ölkələrinin idxal edilib. Bu hesab edilir Heç bir şey üçün, çünki mantı doğulduğu - Çin. Bu yeməyi çox sevən və bu dadlı və razı deyil, çünki tez ölkəmizdə kök, həm də gələcək istifadə üçün məhsul bilər. parçaları bişirmək üçün necə, indi bilirik.

Belə ki, altı fincan üçün ələnmiş un isti duz su (duz biri qaşıq) yarım fincan alındı. Bütün bu dairəvi hərəkət spatula hərəkətə olmalıdır. bir homogen kütləvi almaq lazımdır. İndi siz Sculpt bir şey ola bilər ki, belə tədricən olmaq kifayət qədər sərin qədər, sonra qədər xəmir daxil tərpənmək lazımdır daha un lazımdır.

kimsə hazır olduqda, bir unlu board və ya mətbəx masa üzərində çıxmaq və onu bürüşmək, bu elastik qədər yoğurmaq. Siz parçaları bişirmək əvvəl, hazır xəmir təmiz dəsmal və ya digər vafli parça ilə əhatə stendi, 15-20 dəqiqə, bir az lazımdır. Sonra bir az un əlavə, yenidən yoğurmaq lazımdır. İndi tamamilə hazırdır.

Bu mantı modelləşdirilməsi üçün lazım vaxt, belə ki, çox onları istəmirəm fiddle və mağaza hazır yarı bitmiş məhsul almaq. Amma biz bütün bilirik ki, ev ravioli hər hansı GMOs və digər lazımsız əlavələri ehtiva etmir, çünki daha yaxşı yeməklərdən dadlı. Ona görə də biz xəmir almaq 3-4 sm uzun kolbasa curl qalınlığı o bir parça kəsdi.

Növbəti addım, parçaları bişirmək üçün bərabər parçalara bu kolbasa kəsilmiş və təxminən 3-4 sm geniş necə. ki qalmaq, və nazik dilim yaratmaq üçün bir yayma pin ilə gəzmək etməyib, belə ki, onların hər biri, un çökdü. boyun nazik şüşə fincan düz dairələr kəsilir olan bir Pancake daxil xəmir roll onu parça kəsib: Əlbəttə ki, siz və daha asan ola bilər. Amma bu dezavantaj ki, bəzi qalır, bütün xəmir sərf deyil, və yenidən qarışdırmaq lazımdır və həddindən artıq yemək yalnız bir "taxta" edilməsi, xəmir korlamaq deyil. Bu baxımdan bir şey kor olmaq çətindir. Hər halda, seçim sizin.

dilim hazırıq zaman, siz parçaları modelləşdirmə başlaya bilərsiniz. Əvvəl , parçaları bişirmək üçün necə onlara içlik üçün nə etmək. bir funt haqqında hər hansı bir mal tələb edəcək. Bu ət grinder hörülmüş bilər soğan, duz, istiot və sıxılmış sarımsaq bir mixək əlavə edin. Bütün bu dadmaq əlavə edib. İndi biz ilk pelmeshek hazırlamaq: xəmir dairəsi və onun ət bir az ortasında bir çay qaşığı qoydu. yarısında "Pancake" söndürün və onun barmaqları, əvvəllər un sıx zaschipyvaem kənar daldırma. Eyni şəkildə digər parçaları lepim.

final mərhələsi - Bir yemək parçaları. , Qazan böyük, üç litr almaq su (haqq-hesab nəzərə alınmaqla ilə tökmək Burada hər şey sadədir Arximed "prinsipi bəzi duz bədəni batırılır maye köçkünlük) bir boil gətirib, əlavə və onun parçaları salır. Too "overload" pan lazım deyil, məhsul sərbəst kifayət qədər üzmək var. Cook beş dəqiqə, alt yapışdırılması qarşısını almaq üçün bəzən çevir. parçaları hazır olduqlarını əsas göstəricisi, yerüstü onların yoxuş edir.