Parçaları Sculpt necə

Parçaları ev cooking - Hər rus ailə hazırlanan çox dadlı və razı yeməyi. mantı Cooking - Bu sadə, lakin bütün ailə üzvlərinin prosesi sürətləndirmək üçün cəlb edə bilər, belə ki, vaxt aparan.

Necə parçaları Sculpt? prinsipi həmişə eyni, lakin hər bir ailə yeməyi unikal edir, onun sirri var.

xəmir hazırlanması

yoğurma prosesi xəmir. parçaları üçün un, su, duz və yumurta ibarət mayasız xəmir hazırlanır. Lakin, bəzi evdar daha bulka və dadlı olur niyə xəmir neft və yağ və bir neçə yumurta sarısı, əlavə olunur. Necə parçaları etmək, xəmir elastik, sıx çıxdı və onu gəzmək seyrək bilər? Bunu etmək üçün, siz düzgün maye və un nisbəti saxlamaq lazımdır. Təcrübəli evdar məhsulları göz yerləşdirilmiş və daha az təcrübəli üçün xəritəsi xidmət edir: su, neft və yumurta, o cümlədən maye 200 g tələb olunur 500 q un. maye çox çox, siz həmişə un mix edə bilərsiniz.

Siz lazım olan xəmir hazırlamaq üçün bir kəsmə board un elemek və təpə bir fasilə etmək. Ayrıca, su, yumurta, duz, yağ qarışdırılır və un daxil tökülür. Sonra diqqətlə tədricən mərkəzi doğru kənarları maye daxil un əlavə, bir taxta spatula ilə ilk xəmir karıştırın. Bu formalaşır zaman zəruri halda, necə un əlavə, əllərini havalandırma. başa xəmir vahid olmaq və əlində qalmaq lazımdır. içlik hazırlanarkən soyuducu bir parça və yer ilə əhatə edir.

cooking içlik

parçaları ət qiyməsi, göbələk, tərəvəz və ya bir yerdə bişirilmiş bilər. ən məşhur rus parçaları şəxsi zövqünə görə nisbətdə donuz və mal əti ibarət ət qiyməsi etdi. Bəzi evdar göbələk ilə ət qiyməsi etmək.

içlik ət hazırlamaq ədəd və əda daxil kəsmək lazımdır. Onun arxasında yay diyirləyin. ət 1 kq adətən 3-4 ampüller almaq.

modelləşdirmə

İndi parçaları Sculpt necə birbaşa bilərsiniz. xəmir və modelləşdirmə Rolling - uzun və ən yorucu iştirak. evdar işini asanlaşdırmaq üçün Pelmennica bir neçə növ icad, lakin ən foodies əl parçaları daha yaxşı dad ki, əminik.

Necə əl ilə parçaları Sculpt? xəmir dairələri hazırlamaq üçün iki yol var. Kolbasa diametri təxminən 1-2 sm gəzmək və 1 sm uzunluğu dairələri onları kəsmək olar. Bu qalın dairələrin nazik açmaq.

başqa bir metodu istifadə etmək daha çox. xəmir rulonlarda yaratmaq parçalara bölündü. Sonra hər bir sevən asılı olaraq, böyük bir nazik qat yayılmış və şüşə Kupalar və ya şüşə kəsilmiş nə (böyük və ya kiçik) parçaları. Qalan məhsul adətən qarışıq və növbəti batch atdı. Bəzi evdar, bu qalıqları qurudulmuş və əriştə kimi istifadə olunur.

Sonra xəmir dairələr yarısında və diqqətlə zaschipyvayut xəmir qat, içlik bir hissəsini qoymaq. Corners birləşdirilmiş və nəticədə pinch yarımdairə. Necə başqa cür parçaları Sculpt üçün necə? Əvəzində dairələrinin siz onlara zaschipyvat meydanların kəsmək olar bir üçbucaq şəklində və həmçinin guşələrindən əlaqə. Əvəzində dəyirmi, parçaları sahəsi açın. Siz aypara formalı, ürək formalı və ya üçbucağında parçaları edə bilərsiniz.

Ready xam parçaları un, satır board qoymaq və dondurucu yerləşdirilmiş tökmək lazımdır. onlar dondurmaq zaman, onlar plastik daxil keçmək bilər.

cooking

Bişirilmiş parçaları çox sadəcə və tez. su tökmək böyük pan, duz və dəfnə yarpağı qoydu. Zaman su boils, parçaları geri qoymaq və onlar float qədər bişirilir.

Onlar hər şey ola bilər: kərə yağı, xama, xardal, mayonez, ketçup, sirkə, istiot, göyərti və ya şorbası bulyon ilə.

Bəzi kimi parçaları qızardılmış. bir grisled pan, siz dad və qızıl qəhvəyi qədər aşağı istilik üzərində bişirilir duz və istiot, xammal ət parçaları qoymaq əlavə etmək lazımdır. Sonra onları çevirmək və digər tərəfdən qızartmaq.