Pendir və sarımsaq və pomidor badımcan Cooking

bir qastronomiya masa ən tikanlı yolları biri badımcan etdi. Onun vəhşi qohum ilk Hindistan və Çin artıb. tarixçilər, iman kimi ilk avropalılar, əsgər Aleksandra Makedonskogo idi bu bitki cəhd. Lakin düzgün yemək yeməklər onların əksəriyyəti yalnız zəhərləndi. Avropa menyu kök tərəvəz bilər əvvəl hələ heç bir əsr davam etdi. Amma bu gün hazırlamaq pendir və sarımsaq ilə badımcan və pomidor və ət. soba bişmiş, qəlyanaltılar və tərəvəz ilə stew etmək.

həqiqətən bişirmək üçün badımcan dadlı yeməyi, onların gizli bilmək əsas şey. meyvə acı dad deyil ki, onlar duz ilə tutam su əlavə edin və yarım saat onu tərk, kəsmək lazımdır. Bu müddət ərzində bütün acı getdi. Daha sonra yeməklər hazırlanması davam edə bilərsiniz. Və bu idi nə, badımcan mütləq yalnız dad yaxşılaşdırılması.

Xüsusi maraq belə "Bon Voyage" kimi onlara qəlyanaltılar, əldə edilir. Onun hazırlanması üçün zucchini və lazımdır (pendir və sarımsaq ilə badımcan və pomidor). Bu, klassik, lakin əlbəttə ki, çox dadlı, baxmayaraq ki. Balqabaq ilə dilimlənmiş badımcan dairələri bitki neft qızartmaq. Bu artıq piy udulmuş ki, bir salfet qoymaq. Pendir və Kök grate, sarımsaq və mayonez ilə hər bir məhsul mix ayrı. İndi aşağıdakı ardıcıllıqla bir qəlyanaltı toplamaq bilər: balqabaq, yerkökü, badımcan, pendir, bir az yaşıl, pomidor bir dairə. otlar və qara bibər ilə tutam.

Ki, dadlı və kəskin az qəlyanaltı bişirmək üçün nə qədər asandır. Amma bu əlbəttə pendir və sarımsaq və pomidor, yalnız badımcan edir. Amma bu, yalnız badımcan qəlyanaltılar menyu məhdud deyil. No daha az dadlı əldə edilir ət ilə badımcan dolması soba və pendir.

Üç fetal də yarısında kəsilmiş, yuyulur və əsas çıxarın. kənara seçin. doldurulması Küp soğan 1, 2 pomidor, badımcan və əsas 3 sarımsaq cloves üçün. şəffaf qədər neft və qızartmaq ilə preheated pan soğan və sarımsaq qat. ət qiyməsi, bir az qızartmaq 300 qram əlavə və qoymaq pomidor ilə badımcan. duz və istiot ilə Mövsüm. 10 dəqiqə sote daha nəticəsində doldurulmuş badımcan doldurmaq bir çörəkçilik yeməyi onları qoymaq və grated pendir ilə tutam. soba 180 dərəcə preheated hər şey qoyun. 30-35 dəqiqə yapmaq.

Və yenə yalnız pendir və sarımsaq və pomidor badımcan oldu. Amma indi ikinci yeməyi. Bu, həqiqətən badımcan ən yeməklər mövcud bir klassik birləşməsidir. Mən yalnız bir qəlyanaltı, ikinci, həm də şorba, və hətta tortlar hazırlamaq üçün onlara nə wonder. Bütün bu yeməklər bir fərqləndirici xüsusiyyət onların dad edir. Yalnız badımcan onların qeyri-adi xüsusiyyətləri onlara çatdırmaq üçün idarə edir.

Və bilmədən həmişə ya bir yüz parlaq yeməklər ifadə edilə bilər yaxşı birləşməsi "pendir və sarımsaq və pomidor badımcan" dir. şorba, yemeklerde, ət yeməkləri, pies, pizzas - Siz hətta yalnız bütün bu bitki ilə yeməklər bir menyu ilə gəlmək olar. Əlbəttə ki, haqqında unutmayın sobada badımcan pendir ilə. Bundan əlavə, menyu hətta dünyanın müxtəlif xalqlarının kulinariya ənənələri daxil ola bilər.