Pizza sousu - reseptlər

Bəlkə sousu ilə ətirli və dadlı pizza cəhd heç olardı belə şəxs var. Bu sousu əvvəlcədən hazırlanmış ola bilər? və mükəmməl soyuducu saxlanılır. Bu bankların mantar mümkündür və lazım gələrsə pizza üçün, həm də digər yemək üçün deyil, yalnız istifadə olunur. Xüsusilə dadlı pizza souslar sarımsaq əlavə əldə. Next biz onların reseptlər bəzi təqdim edir.

Pomidor pizza sousu

Tərkibi:

Sol - 3 çay qaşığı;

Pomidor - 1,2 kq;

Sugar - 1 çay qaşığı;

Bitki yağı - 4 xörək qaşığı;

(Qırmızı və qara) Ground bibər - mərtəbə çay qaşığı;

Oregano, reyhan.

Birinci siz pomidor yumaq və qabığı və toxum onları aradan qaldırılması lazımdır. Sonra qarışdırıcı üyütmək və ya xırdalamaq. qazan indi şəkər, duz, istiot, ədviyyat və bitki yağları əlavə lay pomidor izləyir. Bu qarışıq daim müddət karıştırma, 20 dəqiqə orta istilik üzərində bir müddət qaynatmaq lazımdır. Bitti!

pizza üçün Classic sousu

hazırlanması üçün sizə lazım olacaq:

Sarımsaq - cloves bir neçə;

Zeytun yağı - 260 ml;

Tomat pastası (siz pomidor sousu istifadə edə bilərsiniz) - 1 bank;

Keklikotu, duz, şəkər;

Greens.

Birinci siz zoltitogo rəng qədər neft sarımsaq yarıya indirir və qızartmaq doğramaq lazımdır. Sonra duz şəkər əlavə, ona göyərti, keklikotu, tomat sousu və ya yapışdırıb qoydu. zagusnet qədər aşağı istilik üzərində hər şey qaynatmaq. Bundan sonra, sarımsaq dilim aradan qaldırılması və saxlanması üçün xüsusi qəliblər qoydu. Bu formada, sousu dondurulmuş ola bilər və bu dondurucu uzun müddət saxlanılır.

dəniz məhsulları ilə pizza Sauce

Bu resept sousu tez hazırlanır, kifayət qədər sadədir. Siz bişirmək Əgər dəniz məhsulları ilə bir pizza, onda o, ən uyğun olardı.

Ingredinety hazırlamaq:

şəkər;

Eggs - 2-3 ədəd;

duz;

Milk - 60 ml;

Bitki yağı - masa 3-4 yemek kaşığı.

Yumurta, şəkər və duz əlavə döymək lazımdır. Sonra tədricən süd əlavə isə məğlub davam edir. Bundan sonra, bitki yağı tökülür və hərtərəfli sousu çevir. Bitti!

pizza üçün sousu "Tunsnel"

Bu resept bir pizza-based sürtkü kimi və artıq bişirilmiş, həm də idealdır. Tərkibi:

Günəbaxan yağı;

soğan;

Un - 2-3 yemek kaşığı;

Tomat pastası - 140 q;

Cream - 40 ml;

Duz və istiot;

Xama - 3-4 yemek kaşığı.

Birinci siz yağ un qızartmaq və kənara təyin etmək lazımdır. Sonra eyni pan, xırda doğranmış soğan qızartmaq tomat pastası əlavə və 7 dəqiqə bişirilir. Sonra pre-qızardılmış un tökülür krem, duz, xama, istiot əlavə və sousu qımzanma isə bir boil gətirib çıxarır. Bitti!

Mushroom sousu pizza

Tərkibi:

Pomidor sousu - 650 q;

Göbələk (və ya ağ göbələk) - 250 q;

Bow - rəhbərləri bir cüt;

Bulyon - 60 ml;

Limon turşusu - pinch;

Butter;

Sarımsaq - 1 mixək.

Göbələk və soğan gözəl və spassirovat yağ doğranıb olunacaq. Sonra tomat sousu əlavə edin və 17 dəqiqə bişirilir. Sonra ədviyyə sousu qaymaqlı neft, limon turşusu, gözəl sarımsaq doğranıb. Bütün hərtərəfli. sousu hazır!

pizza üçün White sousu

Un - 2-3 yemek kaşığı;

Butter - 60 q;

Bulyon - 450 ml.

Əvvəlcə qızğın pan və bir hissəsi tökülür lazımdır bulyon yağ əlavə. parçalar qarşısını almaq üçün daim qımzanma isə sonra tədricən un tökülür. Sonra qalan bulyon tökülür. sousu tez-tez qarışdıraraq isə aşağı istilik üzərində 45 dəqiqə bişirilir edilməlidir. yemək prosesində görünür köpük, çıxarılmalıdır. Hazır sousu qurutmaq lazımdır.

Xardal sousu pizza

məhsulların hazırlanması üçün Tərkibi:

Un - 2 qaşıq;

Marqarin - 2 qaşıq;

Xardal - 1-2 yemek kaşığı;

Bulyon (hər hansı) - pint;

Eggs - 1 ədəd;

Xama - 1 kaşığı;

Limon şirəsi - 1 kaşığı;

Şəkər, duz;

Greens.

Birincisi, yumurta sarısı ayırmaq və xama ilə qarışdırmaq lazımdır. Sonra bir pan marqarin əridir bu un əlavə edin və yaxşı qarışdırılır. İndi yavaş-yavaş, şəkər, duz ilə tutam, şorba tökmək yumurta sarısı ilə limon şirəsi, xardal və xama əlavə edin. Yaxşı qarışdırılır qaynatmaq və istilik aradan qaldırılması, doğranmış göyərti əlavə etmək üçün imkan. Bitti!