Qəhvə üzərindəki rəsmlər kömək edə bilməz amma sürpriz!

Bir kofe qəhvə xoş duyğuları verir və canlılıq sürətinə səbəb olur, buna görə dünya tərəfindən məşhur qəhvə içkisində çox azarkeş var. Qəhvənin zərər və faydaları indiyə qədər tədqiq edilməmişdir, çünki hər şey qəhvə tərkibinə və hər bir şəxsin orqanizminə asılı olacaqdır. Ancaq qan təzyiqini azaldan zərər çəkmiş insanlar üçün faydaları ortaya çıxır.

Əlbəttə ki, bəziləri qəhvə evlərindəki zövqü qəhvə üzərində çəkmək sənətini şəxsən müşahidə etmək üçün zövq almışdılar. Mürəkkəb desenli bəzəkli bir fincan ətirli qəhvə içmək çox xoşdur! Şübhəsiz ki, tez-tez qəhvə şəkillərini necə yaratdığınızı merak etdiniz, bu şəkillər sadəcə xəyallarımızı təəccübləndirir! Bizim zamanımızda barista qəhvə səthini bəzən bir çox üsullar var.

Qəhvə şəkillərinin tarixi

Bir zamanlar Capuchin rahibləri (adı cappuccino) qalın süt köpük bir infuziya sonra, bir müddət sonra, qəhvə şəkilləri görünməyə başladığını qeyd etdi. Ruhanilərin astset həyatında bir qədər zövq aldığı üçün süd əlavə edən bir qəhvə içkisi kiçik olsa da, hələ də bir sevinc oldu.

Qəhvə içkisinə süd əlavə edilməsi çox dadlı bir köpük meydana gətirdi. Bundan sonra keşişlər bir dəfə də özlərini dadlı bir süd köpük etdirməyə çalışmadılar. Bəli, onlar bir çox yolları sındılar, nəticədə istənilən nəticə əldə etdilər.

Çoxları qəhvə təsvirləri ilə heyran qalır . Cappuccino bu vəziyyətdə sadəcə əla əsasdır, çünki onu hazırlayarkən cəlb etmək çox asandır. Əlbəttə ki, bu halda latte haqqında xatırlaya bilərsiniz, bununla da çoxdan yeni bir qəhvə sənəti - latte-incəsənət ortaya çıxdı. Burada əsas rəqəmlər ürək, çiçək və alma, bütün digər rəqəmlər sizin xəyalınızın və bacarıqlarınızın nəticəsidir.

Latte İncəsənət Texnikaları

Bir müddət sonra Latte sənətinin bir neçə istiqaməti yaradılmışdır ki, bunlardan əsasları aşağıdakılardır:

1. Pitching. Bu vəziyyətdə, qəhvə üçün təsvirlər bir sürahi köməyi ilə hazırlanır - xüsusi bir gəmi.

2. Etching - bu texnikada barista müxtəlif kəskin obyektləri (çubuqlar, iynələr, dişlər və s.) Istifadə edir.

3. Qarışıq tip - eyni zamanda iki üsul istifadə edin.

Xoş əlavələr

Bundan əlavə, latte-art daim inkişaf edir kimi, bəzi digər texnika var. Həmçinin, qəhvə üçün gözəl təsvirlər etmək üçün, barista isti şokolad, darçın, "yeməli" rənglər və hər növ şərbətdən istifadə edə bilər. Ancaq ortaya çıxdıqca şərti şərbətlər bunun üçün tam uyğun deyil, belə ki, real ustalar şərbətə az miqdarda nişasta əlavə edirlər.

Son vaxtlar bir "latte-art-printer" icad olunduğunu bilmək vacibdir ki, bu da qəhvə üzərində müxtəlif təsvirlər yarada bilər və hətta bir fotoşəkili təsvir edə bilərsiniz. Əlbəttə ki, aydın bir şəkil qazanmaq üçün, bütün qaydalara görə, düzgün şişirdilmiş köpük və təzə süd və ideal şəkildə hazırlanmış bir espresso lazımdır. Yeri gəlmişkən, bu bir qəhvə içkisinin keyfiyyətini yoxlamaq üçün gözəl bir yoldur.

Latte-Artu çempionatlarının keçirilməsi

2004-cü ildən etibarən dünyanın bir çox ölkələrindəki mütəxəssislər öz bacarıqlarını nümayiş etdirmək üçün bir çox ölkələrdə qəhvə (latte-art) çəkilişlərində çempionatlar keçirirlər. Müsabiqədə iştirakçılar 15 dəqiqə 4 qəpik cappuccino - mochiato, 4 müəlliflik içkiləri və 4 espresso bişirmək təklif olunur. Və mütləq hər kubokda bir rəsm olmalıdır. Bir barista ən yüksək bacarığı eyni zamanda bir neçə rəqəmlərin bir fincan bir rəsm ildə yaradılmasıdır.

Qonaqlarınızı gözəl və dadlı bir içki ilə təəccübləndirmək istəyirsinizsə, mütləq özünüzü necə sadə, lakin çox maraqlı bir şəkildə çəkməyi öyrənməlisiniz. İnanıram ki, belə bir qəhvə içmək bir zövqdür! Və sizə xəyal və bacarıq bir qiyam olsun!