Hər hansı bir yeməyi üçün əsas kimi xidmət edə bilər donuz qaraciyər? Recipe pastası məlumdur. Amma ayrı bu məhsul ondan, hər gün kimi, eləcə də bayram masa üçün dadlı yeməklər bir sıra edə bilərsiniz.
Kızarmış donuz qaraciyər
Bu məhsul tərifləri tez-tez tərəvəz daxildir. nin, dörd ampüller bir az daha şirin yaşıl bibər və zərif yeməklər hazırlamaq edək. Onun üçün bir qaraciyər donuz lazımdır - resept bu məhsulun bir kiloqram haqqında almaq, eləcə də sarımsaq, qurudulmuş keklikotu və qurudulmuş pulbiber altı cloves edəcək. By-məhsulları adətən onların dad yaxşılaşdırılması üçün süd ilə islatmaq üçün tövsiyə olunur. Amma qaraciyər donuz əti, resept indi nəzərdən edəcək olan yeməklər, lazım deyil. mal əti və ya dana fərqli olaraq, baxmayaraq ki, çətin ola bilər, və bir ayrı ləzzət və dənəli toxuması var deyil.
bir santimetr çox deyil qalınlığı qaraciyər uzunsov zolaqlar kəsin. Soğan - yarım üzüklər. Sarımsaq bir iti bıçaq ilə doğramaq. Bell bibər yarım və ya yarım üzüklər, pre-rəsmiləşdirilməsi kəsmə, istədiyi hazırlana bilər. Sonra yüngül qızıl qəhvəyi soğan, bibər və sarımsaq qədər piy qızartmaq. qaraciyər əlavə, isti, pulbiber ilə karıştırın. pan məhsulları qurumağa başladı, bir az bulyon tökülür. keklikotu və istiot ilə Stir yemək sonunda. Beş dəqiqə sonra söndürmək və xidmət edir. bu şəkildə donuz qaraciyər hazırlanan (photos ilə tarifleri gözəl görünüşü yeməyi göstərmək), tender orta şirəli əldə. kartof onun qaynadılmış kökəldilmiş və sonra yüngül qızarmış dilim.
Pig qaraciyər. resept French
"Pat" adlı pastası Bu cür. Bu və qara bibər (rəng qorumaq üçün, bir konservləşdirici kimi) qaraciyər yarım kiloqram, eyni daxili donuz əti yağ, adi gözəl duz on qram buxar askorbinok edəcək. bir pat quru ardıc giləmeyvə qoymaq Fransız aşpazlarımız xüsusi ləzzət vermək. Ölkəmizdə bu görünə bilər kimi ekzotik maddələr kimi deyil: siz ədviyyat və ya hətta bir əczaçılıq şöbəsində onlara ala bilərsiniz. aroma qorunması - giləmeyvə əziyyət içlik ilə bookmark əvvəl olardı. Qaraciyər Təmizləyici (dondurucu lakin deyil) çox yaxşı sərin və yağ ilə yanaşı, bir ət grinder qoyulmuş, bu isti imkan deyil. Bu kəllə istədiyiniz ardıcıllıq üçün çox vacibdir. Sonra ət təzə torpaq bibər və ardıc giləmeyvə qoydu. qalın xəmir ardıcıllıq qədər Mix - Bu maddələr də soyudulmuş yalnız əgər edilə bilər. odadavamlı sahilində içlik yayılmışdır. hər konteyner üst (yağlı donuz mədə ilə mesh) omentum bir parça yer - bu məhsul qəssab bazarda əldə edə bilərsiniz. Amma onsuz edə bilərsiniz. bütün ardıc giləmeyvə bir cüt hər bir bank ilə Top. qapaq bağlayaraq beş saat bir qədər preheated yetmiş beş dərəcə soba ilə göndər. yalnız belə temperatur nəzarət Müşahidə çox vacibdir. Juniper giləmeyvə bu resept əvəz edilə bilər un qurudulmuş göbələk, fıstıq və ya digər qoz-fındıq daxil yer edir.