Qozlu Nori: tərkibi, kalori dəyəri və faydalı xüsusiyyətləri

Nori dəniz yosunu - olduqca məşhur və həqiqətən faydalı məhsul. Bu geniş yapon bütün torpaq hazırlanması üçün məlum mətbəxi, eləcə də bulyonlar və digər qidalar istifadə olunur.

nori yosun nədir?

Bir başlanğıc üçün yosun faydalı xüsusiyyətləri kimi erkən 9-cu əsrdə Yaponiya xalqına məlum edilmişdir ki, qeyd dəyər. Bu fəal yeməklər müxtəlif yemək üçün istifadə etməyə başladı ki, sonra idi. Avropada bu məhsul Yapon mətbəxi populyarlıq ilə bağlı daha sonra məlum oldu.

yemək, yosun uzun, geniş yarpaqları istifadə edin. Onlar çox nazik və kağız bir parça üçün bir qədər oxşardır. rəng kimi, sonra əridilmiş bitki qəhvəyi və hətta qırmızı qaranlıq yaşıl ola bilər.

Yarpaqları sonra diqqətlə təzə su ilə yuyulur su obyektlərindən, xaric onlar günəş quru taxta və ya bambuk çərçivəsində qalır. möhürlənmiş paketi dolu yolu qurudulmuş dəniz yosunu, ilə, faktiki olaraq qeyri-məhdud var rəf həyat. Bu məhsul onun əla dadı və insan sağlamlığı üçün faydalı xassələri ilə məşhurdur.

Qozlu Nori: tərkibi, kalori dəyəri və faydalı xüsusiyyətləri

Bir başlanğıc üçün onların tərkibində yağ tamamilə yox isə yosun yarpaqları, karbohidratlar və zülalların ibarətdir ki, qeyd dəyər. Bir hesabatı çox 1-2 qram ağırlığında olduğunu hesab aşağı rəqəm - məhsulun yüz qram yalnız 349 kalori ehtiva edir.

Nori dəniz yosunu qida və vitamin bir çox ehtiva edir və həzm sistemi üzərində müsbət təsiri var lif mənbəyidir. Bundan əlavə, onlar natrium, yod və digər iz elementləri böyük həcmdə ehtiva edir.

Bütün dövrlərdə, onların faydalı xassələri tanınan nori yosun - bu məhsul zəhərli və ifraz stimullaşdırır radioaktiv maddələrin. O, həmçinin bu yarpaqları müntəzəm mülayim istehlak qanda xolesterinin səviyyəsini azaldır göstərilir, belə ki, bir yaxşı hesab edilə bilər ateroskleroz qarşısının alınması və digər damar xəstəlikləri. Tiroid müəyyən xəstəliklər və son elmi əziyyət çəkən insanlar bu məhsul immun müsbət təsiri var ki, təsdiq və xərçəng olan orqan qoruyur var Yosun çox faydalıdır.

Qozlu Nori: bişirmək üçün nə?

Faktiki olaraq, ənənəvi Yapon ərzaq demək olar ki, dörddə bu nazik yarpaqları olmadan tam deyil. Nori - yan yeməklər, əsas yeməklər, bulyonlar və hətta desertlər yemək üçün istifadə olunur dəniz yosunu.

nori nömrəli qaynar su iki fincan tökmək Məsələn, bir zəngin dadlı və sağlam şorbası almaq. qarnir hazırlamaq üçün, yarpaq, soyuq su tökmək onlara şişmək gözləyin, sonra yaxalamaq və 2-3 dəqiqə aşağı istilik üzərində bişirmək lazımdır. Və, əlbəttə, bu məhsul düyü, balıq və digər dəniz məhsulları ilə yaxşı gedir və belə suşi üçün istifadə olunur.

Bir çox evdar nori dəniz yosunu istifadə üçün sevirəm. mövcuddur və bədən üçün dad və faydaları çətin küçümsenemez edilə bilər daha çox onları Qiymət. Siz həmçinin "dadlı" Bu məhsul ilə sınağa bilər.