Salmon tikə - soba kings!

Salmon - dadlı və sağlam və padşahın balıq yalnız! onun çörəkçilik zaman qida əksəriyyəti saxlanılır, lakin gözəllik təsviredilməz əldə deyil. Buna görə də, maddə bəhs qızıl steaks etmək üçün necə soba. Biz danışmaq kimi, salat ilə onlara xidmət etmək yaxşı deyil. qızıl qarnir çox fərqli uyğun. Bu balıq demək olar ki, bütün tərəvəz, taxıl və makaron ilə birləşdirilir. Xüsusilə yaxşı bişmiş kartof, gənc yerkökü, yaşıl lobya.

soba Salmon steaks

biz onları hazırlamaq lazımdır? İki qızıl tikə, rozmarin, limon mərtəbə cüt zubochkov sarımsaq, soğan, soğan, zeytun yağı, şəkər, duz, narıncı (optional), doğranmış göyərti, ədviyyat və sirkə. Ayrıca, bəzi yaşıl lobya salat, limon şirəsi və duz və körpə yerkökü.

Necə ki, biz nə edəcəyik?

balıq yuyulur duz və ədviyyatlar ilə təmizlənmiş, quru, rub olunmalıdır (bu ləzzətini qaçırmaq deyil duz!), rozmarin, göyərti və sarımsaq doldurun. Soğan, dilimlənmiş üzüklər, sirkə, duz və şəkər salamurada bırakmak. folqa qoymaq salamura soğan, və bu barədə - steaks. Bütün bu zeytun yağı ilə zəruri çiskin edir. Sonra folqa yeməyi kesmek və yüz səksən dərəcə soba preheated 25 dəqiqə qoyun. qızıl steaks soba hazır olsa da, salat. tender və sərin, təmiz qədər lobya və yerkökü qaynatmaq. , Ədviyyat ilə tutam, onlara podsolite, bir platter tərəvəz təşkil limon suyu və zeytun yağı ilə tutam. İndi soba qızıl tikə qədər saxlanılır! Bu otlar, limon, soyulmuş narıncı dilim istifadə edərək, sizin təvəccöh üçün tərəvəz balıq qoymaq və bəzəmək qalır.

soba Izgara qızıl

Biz bu yeməyi üçün lazımdır? təzə qızılbalıq, limon şirəsi, limon, duz və bir kilo balıq üçün ədviyyat şüyüd və chives, zeytun yağı. Və sousu üçün: qalın krem yaxşı şüşə, mayonez bir fincan, bir az xardal, xiyar, iki yumurta, şüyüd və yaşıl soğan, duz, torpaq qara bibər gözəl.

Necə ki, biz nə edəcəyik?

Salmon təmiz, yumaq və dörd steaks bölünür. Yüngül (yalnız az!) Prisolit və mövsüm. Lemon, nazik-nazik üzüklər doğranır şüyüd və soğan yumaq. yarı bölüşürlər. soba qızıl steaks istilik davamlı forma lazımdır hazırlamaq. steaks - səliqəli bu kimi, alt kif limon, şüyüd üst (filial bütöv ola bilər) tökülür. zeytun yağı ilə üst tutam və limon və şüyüd dairələrinin digər yarısı yer. bir qapaq və ya folqa ilə əhatə və soyuducu bir neçə saat üçün buraxın. iki yüz dərəcə fırın istilənmək. Salmon steaks yüksək temperatur, yalnız ilk on on beş dəqiqə bir soba bişmiş olunur. Sonra yüz altmış dərəcə azaltmaq və digər iyirmi dəqiqə yandırmaq lazımdır. Eyni zamanda, sousu hazırlamaq. Yumurta qaynar su sonra 7 dəqiqə bişirilmiş olmalıdır - yalnız qaynadılmış. İndi qabığı və chop, soyuq su ilə doldurun. kiçik theater haqqında xiyar rub. Şüyüd və soğan bir qarışdırıcı əsas ola bilər. , Mayonez və xama qarışdırılır xardal, yumurta, xiyar və göyərti əlavə edin. dad duz. onun ətri ilə soba qızıl steaks biz hazırıq ki, aydın olacaq, bir boşqab yayılmışdır onları almaq. sousu ilə xidmət edir.