Şorbası: Müxtəlif maddələr ilə təriflər

Turş çorba böyük bir dadı var və doyma hissi verir. Bu ilk kurs üçün bir neçə variant təklif edirik : köfte, balıq və yumurta. Mətbəxdə uğurlar arzulayırıq!

Çörəyi çox konservli (konservləşdirilmiş balıqla)

Baqqal dəsti:

• 1.3 litr su;
• Orta kök;
• Koyun yarpağı - 1 ədəd;
• Çörək toxumu toxumu;
• Bir soğan;
• 2 tbsp. L. Millet;
• Konservləşdirilmiş balıq ilə bank;
• İki kartof;
• Baharatlar.

Praktiki hissəsi:

1. Biz hər şeyi masanın üzərinə qoyduq, ondan şorba hazırlayacağıq. Birincisi, biz əsas tərkib hissəsini müəyyən edəcəyik. Kubokda biz yuxuya düşdük.
2. Orada bir lampanı (qabıqda), qızardılmış yerkökü və kartof kublarını qoyuruq. Təmiz miqdarda su tökürük. Solim. Sevimli ədviyyatlarla tutuşdurun.
3. Biz "Buxar pişirmə" rejimini işə salırıq. Bizim yemək ən azı 40 dəqiqə bişiriləcək. Konservləşdirilmiş balıqları nə vaxt əlavə edə bilərəm ? Prosesin sona çatmasından 10 dəqiqə əvvəl bunu etmək yaxşıdır. Şorba içində bir çörək yarpağı qoymağı unutmayın . O, bir incəliklə unikal bir ətir verəcəkdir.

Çorba: köfte ilə resept

Lazımi maddələr:

• Şirin bibər - 1 ədəd;
• Kiçik darı;
• Bir soğan;
• Bay yaprakları - 4 ədəd;
• 350 qram donuz əti;
• Yaşıllar;
• 3 kartof;
• 1 pomidor (çox marinated, uyğun olacaq);
• Loaf;
• Baharatlar;
• Orta havuç.

Bu şorbası çox qidalı və tenderdir. Bundan əlavə, uzun müddət deyil.

Cooking təlimatları

Bir neçə addım təmin edir:

1. Birincisi, biz ətli ət hazırlayırıq. Biz bir ət aşındırıcı vasitəsilə donuz əti diləyirik. Alınmış çəki ilə biz ezilmiş soğan, ədviyyat və bir loaf (1/3 onun hissəsi) ilə batırılır əlavə edin. Əllə qarışdırın. Köfteciklər meydana gətiririk. Ümumilikdə, onların ölçüsündən asılı olaraq 15 ədəd istehsal ediləcək.
2. Biz kartof kök yumruları təmizləyirik və yuyarıq. Kubları kəsdik.
3. Yerkökü ilə nə etmək lazımdır? Mina, təmizləyirik və böyük delikli grater üzərində sürünürük.
4. Biz soğanlardan kabuları çıxarırıq. Bədəni sadəcə kəsmək olar.
5. Digər bir tərkib hissəsi isə şirin bibərdir. Küpləri və ya çubuqlar halına çəkin.
6. Bibər, soğan və yerkökü qızdırılan qızartma qabına göndərilir. Fry, yağdan istifadə edin.
7. Tencerədə 2 litr su tökün. Yanğına qoyduq. Qaynar anı gözləyirik. İndi qızardılmış tərəvəzləri suya əlavə edin. Yanğını minimuma endiririk. 10 dəqiqə qeyd edirik.
8. Gələcək şorbada kartof qoyduq. Maye qaynadarkən yuyulan darı və köfteyi əlavə edin. Solim. Çörəkləri ədviyyatla çiləməlisin. 15 dəqiqə qaynadılmış şorbanı bişirin.

Çox sonunda, çörək yarpağı əlavə edin. Sonra biz çörəyi taxıl tökmək, qaymaq ilə qaşıq ilə. Siz həmçinin doğranmış otlar ilə şorba bəzəyəcək bilər. Hər kəsə xoş bir iştaha arzulayırıq!

Toyuq ilə şorba püresi üçün resept

Məhsul Siyahısı:

• Bir soğan;
• 3 litr su;
• Laurel - bir cüt çarşaf;
• 250 qram kartof;
• Orta havuç;
• 100 qram darı;
• Yaşıllar;
• Yarım kiloqram toyuq (məsələn, qanadlar);
• Baharatlar;
• Bir az bitki yağı.

Hazırlıq:

1. Ət axan suda yuyulur. Qanadları aldıq. Onlar 3 hissədən ibarətdir. Soyuducu soyuqdəymələrdən təmizlənə bilər. Və böyük parçaları dərin bir tencere göndərin. Yuxarıdakı su miqdarı ilə doldurun. Soba soba ataraq, güclü bir atəş açdıq. Növbəti nədir? Maye qaynatmağa başlayanda, minimuma endir. 50 dəqiqə qeyd edirik. Qapaq bir qədər açılmalıdır. Ağ-boz köpüyü çıxarmaq üçün unutmayın.
2. Peeled kartof kublar ilə ezilmiş olunur. Yerkökü xüsusi şkafda parçalandı. Darıları düzmək və yaxalamaq lazımdır.
3. Beləliklə, toyuq əti bişirildi. İndi buğdayı əlavə edirik. Karıştırma. 5 dəqiqədən sonra bir piyaya soğan və yerköküdən ibarət bir kase göndəririk. Koyun yarpağı qoyun. Solim. Baharatlarla çiləmə. Çorba bişirmək nə qədərdir? Təxminən 15 dəqiqə. Sonra odunu söndürün. Qapaqlı panı bağlayın. Bizim yemək bir neçə dəqiqəyə qaldırılmalıdır.

Bundan sonra, toyuq və toyuq ilə bir şorba xidmət edirik. Bu resept göyərti bir süs kimi istifadə edir. Coriander, maydanoz və şüyüd edəcək. Toyuq qanadları parıldamaq və ya uyqularla əvəz edilə bilər.

Pəhriz seçimi

Tərkibi:

• İki yumurta;
• Orta havuç;
• Baharatlar;
• 5 tbsp. L. Millet;
• Bəzi yeşilliklər;
• İki kartof.

Praktiki hissəsi:

1. Yerkökü grater üzərində qarışdırır. Zeytun yağı istifadə edərək qızartma qabına qoyun.
2. Düyündən keçirik. Su ilə və quru ilə durulayın.
3. Atəşə bir su qabı qoyulur. Maye qaynatmağa başlayanda, biz kartof kublarını əlavə edirik. Solim.
4. 10 dəqiqədən sonra pan üçün təravətli bir kök və darı göndəririk.
5. Yumurtları bir qaba ayırırıq. Proteinlər və yolkular ayrılmamalıdır. Yalnız 60 saniyə bir çırpma ilə onlara sürüşmək. 20 dəqiqə sonra kök və darı şorbaya qoyulur, döyülmüş yumurta əlavə edin. Yenə qarışdırın. Şorba 5 dəqiqə qaynatmaq üçün qalır. Prosesin ən sonunda, yeməyi doğranmış otlar (dibə və maydanoz) ilə tutamın.

Çorba qalın, ətirli və qeyri-adi dadlı olur. Biz onu təzə xama və ya yağlı mayonez ilə doldururuq. Yalnız barmaqlarını yalamaq! Özünüz görə bilərsiniz.

Nəticədə

Gördüyünüz kimi, şorba etmək ən çətin məsələ deyildir. Sizə minimum vaxt və məhsul lazımdır. Məqalədə təsvir edilən reseptlər müxtəlif kulinariya təcrübələri olan evdar qadınlar üçün yararlıdır.