Yumurta şorbası: iki yemək

Yumurta çorbası ilk yeməyin ən yaxşı variantlarından biridir. Bu, ətirli, cazibədar və razıdır. Biz sizə iki sadə və maraqlı resept təklif edirik. Mətbəxdə uğurlar arzulayırıq!

Toyuqlu yumurta şorbası

Məhsul Siyahısı:

• 1,6 litr su;
• Yarım yerkökü və soğan;
• Laurel - 1 ədəd;
• 0,5 kq toyuq;
• 4 kartof;
• Bir yumurta;
• Qurudulmuş maydanozun 2 ədəd pinqiri;
• 120 g vermicelli;
• Baharatlar (bibər, duz).

Hazırlıq:

1. Toyuq parçaları bir qazan suya yerləşdirilir. Çörək yeyin. Çörəyin ən sonunda əlavə olunmalıdır.
2. Biz kartofları soyub, mina və kublar içərisində əzmək. Biz bulyon ilə pan üçün göndərin. Əksinə, toyuq parçasını alırıq. Ət sümüklərdən ayrılır. Növbəti nədir? Toyuqu borta qaytarırıq. Kartof yumşalana qədər bişirin.
3. İndi gələcək şorbası qızardılmış kök və soğan dörddəcəsinə əlavə edin. 5 dəqiqə qeyd edirik. Sonrakı tərkib hissəsi - vermicelli. Başqa 5 dəqiqədən sonra yumurtanı suyu əlavə edin. Karıştırma. Maye bir az dökün.
4. Yumurta şorbası demək olar ki hazırdır . Fotoşəkildə olan resept bu yeməyin necə görünməsini göstərir. Qurudulmuş maydanoz, sevimli ədviyyat və dəhşət əlavə etmək istər. Yanğını söndürün. Şorba dəmini (5 dəqiqə) verin. Biz plitələrə tökərək ev təsərrüfatının üzvlərini masaya dəvət edirik. Hər kəsə xoş bir iştaha arzulayırıq!

Pendir ilə yumurta şorbası üçün resept

Lazımi maddələr:

• 0.5 tbsp. L. Limon suyu;
• 50 g pendir;
• Cəfəri - 1 filial;
• İki yumurta;
• 1 stəkan düyü və toyuq südü;
• Baharatlar.

Praktiki hissəsi:

1. Proteinlər və sarıqlar bir-birindən ayrılır. Biz onları müxtəlif qablara yayırıq. Çırpma ilə çırpın.
2. Palçıqları düzəldik və yuyunuruq. Sonra qaynar su ilə bərkidilməlidir. Tava daxilində kifayət qədər miqdarda su tökün. Solim. Qaynar anı gözləyirik. İndi yuxuda pirinç düşürük. Tam bişir. Bundan sonra 15-20 dəqiqə dəmləmək lazımdır. Növbəti addımlar hansılardır? Pirinçdə yumurta sarısı əlavə edin. Karıştırma.
3. Çırpılmış zülalları olan bir qabda, limondan sıxılmış, toyuq suyu və şirəsi əlavə edin. Bütün çırpma. Nəticədə kütlədə əvvəllər düyü pişirilmiş pendir və pendir əlavə edin. Yenə qarışdırın. Bütün bunlar bir qaba dökülür. Sobaya qoyduq. Yağın qaynatmağa başladığı anda yanğını söndürün. Yumurta çorbası qapağı bağlandıqda bir neçə dəqiqə dayanmalıdır. Sonra biz plitələr üzərində tökülürük. Yumurta çorbasını maydanoz yapraklı bəzəyəcək. İlk yemək zəngin və yüksək kalorili olur. Buna görə mayonez və ya qaymaqdan qaynar yanacağın istifadəsi istəmir.

Nəticədə

Gördüyünüz kimi, yumurta şorbasının hazırlanması prosesi çətin deyil. Bu yemək hətta bir məktəbli hazırlaya bilər. Əsas məqalə məqalədə təsvir olunan təlimatları yerinə yetirməkdir.