Tərəvəz ilə əti stew

ət imtina İnsanlar, hətta itirmək nə qədər dərk etmirlər. orada olan faydalı qazıntıların dadlı və qidalı, belə də bol həyata qida Yalnız ki, insan orqanizmi üçün deyil "təyinat" şamil deyil. ən məşhur ət - mal əti. Bu donuz kimi yağ, lakin heç də az dadlı deyil. A mal stew onların sağlamlıq haqqında qayğı insanlar üçün sadəcə ən yaxşı seçimi - tərəvəz.

Birincisi, ət bu cür orqanizmə faydalıdır. mal belə müxtəlif iz elementləri, dəmir, vitamin B12, sink, selenium, monounsaturated, doymuş və polyunsaturated yağ, zülal və var. İkincisi, stew daha faydalı qızardılmış və hətta bişmiş edir. Üçüncüsü, mal stew tərəvəz (onları) ilə avtomatik bədən ehtiyacı maddələrin anbar çevrilir. Belə ki, özünüzü əylənmək və bu məqalədə reseptlər bir nahar hazırlamaq.

Tərəvəz ilə əti stew lazımdır: iki kartof, ət yarım kilo, dolmalıq bibər iki ədəd, yerkökü və pomidor, soğan, balqabaq və badımcan, pomidor pastası, şüyüd və cəfəri 50 qram, yaşıl lobya və kahı 100 qram biri parça su şüşə suyu, dəfnə yarpağı, qara bibər, duz, 2 tbsp 100 millilitr. l şəkər. Belə ki, mal əti filesi, quru, yumaq sonra pota qoymaq qızıl qəhvəyi qədər bir pan kublar və qızartmaq daxil kəsdi tələb olunur. İndi, tərəvəz ilə işləyirik. kiçik parçalara - Kartof kublar və qızartmaq də və balqabaq, badımcan və yaşıl lobya daxil kəsilmiş olmalıdır. Bütün tərəvəz ət bir pan çəkilir. İndi, bir tava qızardılmış soğan (semicircles) və yerkökü (grated), sonra turşusu aradan qaldırılması üçün, tomat pastası, bulyon yarım fincan orada əlavə, bir qovurma pan şəkər tökülür. İndi, onun məzmunu ət və tərəvəz yayılmışdır bilər. bütün 10 dəqiqə söndürmək. pan sonunda xırdalamaq bell bibər və pomidor əlavə edin. bulyon qalıqları artıra və digər 20 dəqiqə üçün bütün qaynamaq. yeməyi hazırlanır tərpənmək unutmayın. tərəvəz ilə mal stew Xidmət əvvəl, doğranmış göyərti səpilir və kahı ilə bəzədilmiş.

belə maddələr istifadə tələb etmir reseptlər var. soğan ilə mal stew, düşünək. Az qara bibər, duz, mal əti kiloqram torpaq (və sümükləri olmadan), bitki yağı, pivə şüşəsi, 2 sarımsaq cloves, soğan 4, bir mərtəbə-qaşıq un 100 g edin qəhvəyi şəkər, qurudulmuş kəklikotu və dəfnə yarpağı. Böyük bir qabda, siz duz, istiot və un qarışdırılır, sonra kublar daxil kəsilmiş ət geri qoymaq lazımdır. bir tava Beef qızıl qəhvəyi qədər qızartmaq bu otlar, kəklikotu, dəfnə yarpağı, sarımsaq, şəkər və soğan (semicircles) əlavə edilməlidir. Bütün bu 5-7 dəqiqə qızartmaq lazımdır. Sonra aşağı istilik üzərində təxminən yarım saat pivə və stew ilə pan məzmunu tökmək bilər.

Belə ət yemək zamanı mütləq təzə tərəvəz istifadə edin. turşu ilə Beef stew - burada ənənəvi məhsulların qeyri-adi dad bir misal var. ət yarım kilo, kərə yağı, iki soğan, dörd turşu, sarımsaq, yaşıl soğan, bibər və duz bir kaşığı edin - dadmaq. soğan (yarım üzüklər) ilə yağda qızardılır filesi dilim. Orada da doğranmış sarımsaq əlavə edə bilərsiniz, su (yarım fincan) qaynar tökülür və sonra göndərmək pan 10 dəqiqə bişirilir turşu (xırda doğranmış). yeməyi hələ bəzən karıştırma, 20 dəqiqə qaynatmaq lazımdır. Bu xam soğan, dilimlənmiş halqaları ilə xidmət edir.

Gördüyünüz kimi, mal yeməklər, bu tərəvəz ilə pörtlədilmiş, xüsusilə də əgər, əla nahar və ya şam yeməyi ola bilər.