Thai Kitchen: Tom Yam, resept

Tom Yam, bu məqalədə müzakirə olunacaq resept olan, demək olar ki, bütün dünyada məşhur oldu Tayland, ilk bir şorbası edir. Bu yeməyi səbəbiylə ədviyyəli chili pastası iştirakı kəskin turş dad ilə xarakterizə olunur. Bu ibarətdir chili bibər, sarımsaq, shallots, balıq sousu, soya yağı, havlıcan, qamış şəkər, karides pastası və Günəş. bu maddələr ilə Tom Yam heç bir müqayisə aroma və ləzzət var.

Bizə yəni, daha ətraflı bu gözəl yeməyi komponentlərin hər nəzərdən keçirək, nə xassələri hazır yeməyi verir. Belə ki, limongrass və əhəng kimi limon qoxusu, havlıcan kök zəncəfil əvəz verilməsi, California Çorbası əsas qeydlər vermək yaradır və bir meşəli dadı var. Fish sousu, özünəməxsus iy ilə, yeməyi duz hüququ məbləği iştirakı üçün məsuliyyət daşıyır, kokos süd bir şirinlik - şorbası Tom Yam mülayim, itilik aradan qaldırılması, limon turşuluq və şəkər verir edir. Keşniş yeməyi ədviyyəli ləzzət, pomidor verir - şirin-turş dad və göbələk, toyuq və dəniz məhsulları daha razı etmək.

Belə ki, aşağıda təklif resept olan Tom Yam, aşağıdakı maddələr istifadə daxildir: bir limon şirəsi, on iki karides bir kaşığı doğranmış havlıcan, iki pod Günəş və localhost biri paketi, bir pomidor, bir soğan, göbələk və ya istridyə göbələk yüz qram beş chili peppers, iki yemek kaşığı balıq sousu, chili pastası bir qaşıq dolusu, toyuq bulyonu iki fincan, duz.

Karides təmiz və qara bağırsaq aradan qaldırılması lazımdır. Lemograss bıçaq bərk ağ hissəsi ilə, xırdalamaq. nazik dilim daxil - Soğan dörd hissələri, havlıcan daxil kəsdi. göbələklərin ayaqları aradan qaldırılması və sonra bir neçə hissəyə kəsdi. Pomidor səkkiz dilim, squeeze əhəng suyu kəsilmiş və biz tünd yaradır qaldırıldı. Qaba localhost, bibər, bir bıçaq ilə əzik və xırdalamaq doğranıb.

Cooking Thai şorbası Tom Yam qaynar bulyonda əhəng yarpaqları, lemograss, soğan və havlican qoymaq və qapaq bağlanıb altında beş dəqiqə qaynatmaq olması ilə başlayır, sonra yay qaldırıldı. Siz həmçinin Tay restoran, baxmayaraq ki, bu yeməyi onlara xidmət, bütün ot edə bilərsiniz.

onlar tez sonra hazırladıqları əvvəlcədən qızdırılmış yeməklər çıxarıldı, yumşaq qaynadılmış edirlər, çünki Bundan əlavə, bir dəqiqə, bulyon göbələk qoydu. şorba Chilli pastası və balıq sousu əlavə edin.

bir neçə dəqiqə qaynar su, sonra göbələk ilə yeməklər onlara keçmək, prawns daldırma. Tom Yam kimi yeməklər hazırlanması zamanı biz hesab edən resept yaxından ki deniz həzm və ətirli və şirəli qalır təmin etmək üçün monitorinq edilməlidir.

Eyni zamanda, səhmdar istilik çıxarılır və limon şirəsi, istiot və duz əlavə olunur.

Onun sözlərinə görə portioned plitələr pomidor və Chilli bibər əlavə krevetlər ilə göbələk salınan və ətirli bulyon tökülür olunur.

Bu yeməyi üçün lazım olan bütün maddələr tapmaq olduqca çətin olduğu kimi, gündəlik yemək (Tayland kənarda) üçün nəzərdə deyil ki, qeyd etmək lazımdır. Amma xüsusi münasibətilə üçün Tom Yam, biz bilirik ki, resept hazırlanması, sizin ailə və qonaqlar unudulmaz təcrübə verə bilər. Siz yalnız (proses haqqında on beş dəqiqə çəkir) xidmət əvvəl bu şorbası hazır olmalıdır ki, xatırlamaq lazımdır, belə ki, onun fərqli dad və ətir itirmir. yeməyi çox kəskin idi, yalnız bir chili və kokos süd yüz qram əlavə, sonuncu komponent xidmət əvvəl vahid doza nömrəli birbaşa tökülür bilər. Bu qaydalar sadiq, bir unikal dadı ilə gözəl bir yemək əldə edə bilərsiniz.