Vejetaryen və oruc üçün - yumurta olmadan Cake

Pastry xəmir bəşəriyyətin icad ən dadlı şirniyyat biridir. Bu laqeyd təzə bişmiş pies, tortlar və ya Muffins keçmək kimsə tapmaq mümkün deyil. Çoxu yumurta qarışdırmaqla bir uğurlu test istifadə etmək lazımdır ki, inanıram. Lakin, müasir yemək yumurta olmadan tort üçün xəmir hazırlamaq bilər reseptlər, bir sıra təklif edir.

maya üçün asan resept yumurta olmadan xəmir :

Quru maya (SP2) və isti su yarım şüşə həll bir kaşığı şəkər. Onlar (maya) yaxşı dırmaşma var.
sifted un (bir kiloqram) maya, bitki yağı (5-6 yemək qaşığı) və xəmir yoğurmaq leysan. Bu getmək, belə ki, isti yerdə yarım saat üçün tərk OK. üç dəfə artmışdır zaman, ona yumruq və başqa bir saat buraxın. sulu düzəldir xəmir pies və ya pasta hər hansı içlik ilə. Dərhal çörəkçilik əvvəl onlara həll etmək üçün yarım saat verir.

Pizza, peçenye üçün şirniyyat tortlar yaxşı resept pivə xəmir. bir şüşə bir az daha - un (3-4 stəkan) sonra isidilmiş isti pivə əlavə, kərə yağı, tavada bir paketi rub. xəmir elastik olmaq tərəfdən qalmaq və yaxşı açmaq lazım deyil. zəruri əgər un əlavə edə bilərsiniz

belə reseptlər üçün faydalı ola bilər?

oruc insanlar üçün ilk növbədə. Cake resept yumurta olmadan mənəvi və fiziki abstinence möminlərin bir dövrdə iddia edilə bilər. Bu istifadə etmədən çörəkçilik Skoromniy məhsulları kobud və dadsız olacaq ki, demək deyil. Onların dad heyvan mənşəli piylər və zülallar istifadə edilmiş hazırlanmasında ən müasir verməyəcək ki, ətsiz yemək hazırlana bilər.

yumurta, o cümlədən heyvan məhsulları istifadə etmir vegetarian ərzaq tərəfdarları var. Dünyada var, belə ki, bir çox vejetaryen onlar dünya əhalisinin bir-altıncı edir.
Bundan əlavə, qadağan əgər yumurta istifadə məhdud olan xəstəliklər var.

"Bezyaichnaya" çörək bu barədə prescription nəşrləri bol kitapçılık, söhbət, müasir yemək layiqli yer tutur.

Siz yumurta olmadan xəmir bişirmək deyil risk varsa, siz nişasta su 2 yemek kaşığı 1 kaşığı dərəcəsi qarğıdalı nişastası və su qarışığı ilə əvəz edə bilərsiniz. yumurta olmadan tort cəhd əgər, xəmir ilə müqayisədə fərq hiss etmək mümkün deyil, baxmayaraq. Just yumurta əlavə çətin və arıq pastries yüngül və airy var çörəkçilik edir.

yumurta istifadə etmədən bişmiş istehsalı bəzi problemlər ola bilər. bəziləri hesab edir.

1. Baking boş çıxdı.
Bu həddindən artıq maye məbləği və ya şəkər, və ya olmaması binder komponentləri (qarğıdalı nişastası və ya bitki yağı) səbəb ola bilər

2. Baking qeyri-bərabər səthlər oldu.
səbəb soba unevenly qədər qızdırılması və ya sobalar və ya xəmir əyri şəklində şəbəkəli soba bir divar çox yaxın yerləşdirilib ki, yatır.

qabığının 3. çatlar.
Bu səhv test maye kiçik bir məbləğ çox böyük soba istilik temperatur, çox az çörəkçilik səbəb ola bilər.

4. yumurta olmadan tort çox quru olacaq.
çörəkçilik vaxt çatışmazlığı və ya çörəkçilik toz bitki yağı artıq, çox böyük idi, bu mümkündür.

5. məhsul həll edilir.
Beləliklə artıq marqarin, çörəkçilik toz və ya maye qoydu.

6. yumurta olmadan tort propeksya deyil.
Bu məhsul çox tezliklə soba çıxarılıb, ya xəmir çox marqarin və ya bitki yağı, test su bir çox qoymaq deməkdir.

7. yumurta olmadan tort görünüşünü nəm görünür.
Bu soba istədiyiniz temperatur çatıldı deyil zaman, tez, test kifayət qədər çörəkçilik toz deyil və ya onun rəf həyat doldu soba olan tort var olur.

Bütün sirləri yumurta olmadan çörəkçilik işıq, airy və çox sağlam - gözəl yemək hazırlamaq üçün kömək edəcək. həmişə bir improvizasiya var - real cooking, çünki sınaq üçün Qorxma. Amma improvizasiya bir məhsul xüsusiyyətləri və onun xüsusiyyətləri soba dəqiq bilik əsaslanır. Psixoloqlar hətta yemək məşğul olan bir əhval yeməyi dadı təsir ki. çörəkçilik dadlı iy, dadlı qida gözləyiş çox evdə psixoloji atmosfer təsir göstərir. Və, əlbəttə, sizin Ev, belə dadlı yemək üçün təşəkkür edirik edəcək yumurta olmadan pasta kimi, və yeni bacarıqlar ətsiz yeməklər hazırlamaq qazanmaq.