Vitamin C: bədən üçün faydaları. vitamin C, çatışmazlığı və artıq əlamətləri gündəlik suqəbuledici

müəyyən makro vitamin və mikroelementlər mövcudluğu üçün lazım olan bütün orqanların toxumalarında normal molekulyar maddələr mübadiləsi üçün insan bədəninin tam işləməsi üçün. Bu yazıda mobil maddələr mübadiləsi kompleks mürəkkəb haqqında bir böyük danışmaq lazımdır. Bu - bu da askorbin turşusu adlanır kimi vitamin C, və ya, sadəcə askorbinka edir. beynəlxalq təsnifat IUPAC adı görə qamma lactone 2,3-dehydro-L-gulonic turşusu kimi səslənir.

Baxış

mərhum iyirminci ildə - ötən əsrin kimyaçı erkən otuzuncu müəyyən vitamin C bir katalizator kimi mübadiləsində iştirak bir element kimi. Bu oksigen, hidrogen və karbon, turşusu, fərdi orqan və sistemlərin normal fəaliyyətini təmin edilməsində iştirak fermentlərin bədəndə bir dengesizliği səbəb olan olmaması və ya çatışmazlığı mürəkkəb mürəkkəb deyil. müxtəlif xəstəliklərin ağır formalarına inkişaf nəticəsində. Xüsusilə sınqa, və ya sınqa edir.

sınqa

Bu dünya turunda iştirak uzun səyahət dənizçilərin milyonlarla həyatını itirməsinə bir dəhşətli xəstəlikdir. görə beriberi C bədən kollagen istehsal vermir zaman baş verir. birləşdirici toxumaların degenerasiya nəticəsində baş verir kimi. Visible simptomları - qanaxma diş, purpura, subperiostal qanama, qansızlıq, ətrafların ağrı, dişlərin itirilməsi, tənqidi çatışmazlığı və ya askorbin turşusu ümumi olmaması və s. Bu xarakterik təzahürləri .. Hazırda, sınqa hazırda, bir uzun uçuşlar var dənizçilərin böyük komanda pozar, aradan qaldırılıb.

hypovitaminosis

Vitamin çatışmazlıqlar - vitamin suqəbuledici imbalanced edir. Not tam olmaması, yəni dengesizliği. Məsələn, vitamin C tələb vitamin P. Yalnız bu halda bu hüceyrələri tərəfindən sorulur. Optimal balans kimi bu elementlərin nisbəti 2: 1 iki hissədən orada - vitamin C, və bir hissəsi - vitamin P. hypovitaminosis iki halda inkişaf:

1. Qeyri-kafi suqəbuledici vitamin görə ərzaq öz aşağı content bədən.

görə iz elementləri və ya sağlamlıq problemləri bir dengesizliği orqan tərəfindən vitamin 2. malabsorption.

vitamin C çatışmazlığı ilkin mərhələdə saç, qırılan dırnaqları, quru dəri və solğunluq bir pisləşməsi şəraitində özünü büruzə verir. daha yorğunluq, infeksiyalar, tez-tez soyuqdəymə yoxsul müqavimət inkişaf etdirmək. sümük toxuma və digər orqan və sistemlərin degenerativ proseslər izlədi.

İlk baxışdan bu çətin saç və vitamin C olmaması vəziyyəti bir-biri ilə razı görünür. Əslində, onlar arasında birbaşa əlaqə belə və. Saç foliküllerin kiçik qan damarlarının olan qida almaq - capillaries. onların aşağı elastiklik və qan qida yüksək özlülük ilə saç kökləri deyil. Nəticədə, biz bir darıxdırıcı seyrək və kövrək saç oldu. məlhəm və şampunlar reklam yuyucu baş silinən istədiyiniz təkmilləşdirilməsi vermir.

askorbin turşusu maddələr mübadiləsinin kifayət qədər məbləği. qan daha maye olur, qan damarlarının güclü və faydalı minerallar saç köklərində düşür. Hair müvafiq reaksiya. Eynilə, vitamin C toxumaların və orqanların cavab: belə sümük, əzələ, ligaments, qaraciyər, böyrək, beyin və ..

faydaları askorbinki

Vitaminlər bədənin demək olar ki, bütün biokimyəvi proseslərdə iştirak edir. Özetle, bizim bədən üçün faydalı vitamin C nə kimi cavab deyil. O, reduksiya proseslərinin fəal üzvüdür. zülallar, yağlar, karbohidratlar düzgün maddələr mübadiləsi təmin olunmasında mühüm rol oynayır.

həzm və dəmirin sorulmasını təbliğ kimi kifayət qədər askorbinki qan artırır.

kollagen və zülal həzm sintezi üçün lazım Askorbinka. Kollagen sümük hüceyrələri, beyin, epitel, interarticular qan damarlarının və ligaments birləşdirici toxuma təşkil edir. sümük kövrəklik, capillaries və qan damarlarının, yoxsul şəfa yaralar və çizilmelere, göyərmə kövrəklik vitamin təsiri olmaması.

ingested kanserogen hava və yemək onlar səbəb zaman qan formalaşması artıq miqdarda xərçəng hüceyrələrinin meydana gəlməsinə səbəb sərbəst radikalları, qondarma. Antioksidantlar ki, dağıdıcı oksidləşmə proseslərinin qarşısını almaq maddələr bu prosesi qarşı. xərçəng sağlamlığımızı qorumaq üçün əsas rol yalnız vitamin C. yoxdur

faydaları xüsusilə adrenalin ilə bağlı hormonların sahəsi uzanır. sırf kişi hesab olunur hormonu, qadın və uşaqların ehtiyacları və yaşlı. adrenalin kifayət qədər məbləği - xarici təsirlərə, infeksiya xəstəliyi enerji, kədər, depressiya, ləng müqavimət zərər - və biz artıq bir nəticəsi kimi zəif qan axını, aşağı qan təzyiqi, müəyyən.

C vitamini çatışmazlığı bədən çox tez cavab verir. Həmişə təzə meyvə və tərəvəz həmişə gündəlik pəhriz mövcuddur əmin olun. artıq vitamin C kimi bir şey üçün kimi, bu qorxur ola bilməz. Niyə? Çünki askorbin turşusu çox asanlıqla məhv edilir. ishal, artan işəmə, böyrək daşları görünür böyük doza, xüsusilə sintetik narkotik alaraq zaman, dəri rashes.

askorbin turşusu mənbələri

Bir çox vitaminlər insan orqan öz synthesizes. Təəssüf ki, bu askorbin turşusu daxil deyil. Her biz ərzaq almaq lazımdır. yaşıl tərəvəz və sitrus meyvələri - C vitamini yaxşı təchizatçıları. Hazırda sitrus peel vitamin P (rutin) askorbin turşusu udma üçün, yuxarıda qeyd olunduğu kimi, istədiyiniz. Buna görə, çay limon əlavə peel lazım deyil kəsdi.

Ölkəmizdə King I Pyotr gəmilərin təchizat almaq üçün, digərləri arasında, ənənəsi tanıdıldı bir səfər limon böyük çox, hətta o zaman bu sınqa görənləri çaşdırır Qeyd olunub ki, kimi olan təzə limon ilə içkilər içmək hər gün.

vitamin bir çox C itburnu, dəniz ağtikan və qara qarağat olan. Və quru rosehips vitamini konsentrasiyası təzə giləmeyvə onun konsentrasiyası daha çox üç dəfə çoxdur. Bu məhsul - askorbinki məzmunu qeyd edin. Dərhal qırmızı şirin bibər izlədi. vitamin ən yüksək konsentrasiyası - sapı rayonunda. bibər də indiki routines - eyni vitamin E, askorbin turşusu, bu həzm, daha doğrusu udulmuş və ya olmayan olmadan, lakin bu, çox pisdir. Daha vitamin C Brüsseldə, kələm bu xüsusilə bir çox var. Qışda və s. ispanaq, cəfəri, şüyüd, kəvər, vəzəri, roka, rus en sakinləri üçün vitamin C əsas mənbəyi - -. Duzlu kələm Bu zəngin və salat göyərti edir.

Infusion iynələr uzun diş qanaxma Amerika Indians tərəfindən istifadə edilmişdir. Onların nümunəsi İspan dənizçilərin izlədi. bir vitamin içki almaq üçün, bir termos ladin, şam, fir və ya ardıc doldurmaq iynələr və çox isti su tökülür, amma qaynar su deyil. sıx əhatə edir və bir-iki saat durmaq bildirin.

Animal məhsulları bu vitamin mahiyyətcə pulsuz. çox kiçik məbləği əzələ, qaraciyər və beyində deyil.

askorbin turşusu zərər səbəbləri

Saxla askorbin turşusu kimi, son dərəcə çətin məhsullar. O, inanılmaz sürətli dağılır. Onun molekul atmosfer oksigen ilə verir. dehydroascorbic turşusu, askorbinki deyil ki, bir analoq edir - nəticə yeni mürəkkəb deyil. Əksinə, onun antipod. bitkilərin ferment bu çevrilməsi üçün məsul indiki askorbinaza edir.

Askorbinka və metal ilə reaksiya məhv - bu əşyalar, və kəsici alətləri (əl-idarə bıçaq, ət grinders, karıştırıcılar).

Vitaminlər fat- və bölünür suda həll. Vitaminlər qrup C - bu, yalnız suda həll mürəkkəb deyil. Bu istilik müalicəsi onun qida dəyərini itirir B vitaminləri tərəvəz və meyvə daxildir. Vitaminlər suya keçir. Cook meyvə bişirilmiş edilmiş maye ilə sink, onları leysan. qida, tərəvəz və suda həll vitamin C ehtiva meyvə qorumaq üçün müəyyən şərtlər uyğun olaraq hazırlanmalıdır.

askorbinki ərzaq Saving - çox əhəmiyyətli bir sual

bıçaq, qarışdırıcı, ət grinder - - tərəvəz kəsici alətlər Doğrama zamanı askorbin turşusu hüceyrə membran, qırmaq. oksigen ilə əlaqə edir. Bu səbəbdən, bulldozed tərəvəz, meyvə və məqsədəuyğun otlar kəsdi. Bu əl ilə cırmaq və ya bütün tərk etmək daha yaxşıdır.

dəri altında Kartof yumruları ildə askorbin turşusu böyük məbləğdə toplanır. Biz kartof təmizlənməsi ilə böyük bir səhv və sonra bol su onu otvarivaya olunur. Təkcə ki, bu, heç bir şey faydalı olaraq qalır demək olar ki, yoxdur, dad itirir. Bu kartof yalnız yağ istenmeyen kilo toplamaq bilər, lakin bu, sizin bədən şəfa deyil. kök yumruları faydaları Onlar öz dərilərinə bişmiş yalnız əgər edir. Yeri gəlmişkən, bir kartof yalnız vitamin C qorunması baxımından çox faydalı, həm də çox dadlı edir.

Qurudulması və aşındırma - askorbinku saxlamaq da doğru yolları. Yalnız quru meyvələr incə temperatur rejiminin saxlanılması, sərf etmək lazımdır. Gözəl quru itburnu giləmeyvə, qara qarağat və ağtikan olan vitamin C saxlanılır.

insan ləyaqətini alçaldan fermentlər turşusu neutralizes acidic mühit meydana qıcqırdılmış zaman. Tarix kələm haqqında maraqlı fakt şahidlik etdi. Ötən əsrlərdə naviqatorlar və tədqiqatçılar Polar rayonunun çox əziyyət və çox sayda sınqa vəfat edib. gəmilər dənizə açılan duzlu kələm ərzaq ehtiyatlarının vitamin aşkar, xüsusilə C və onun aşkar sonra, bu sadə askorbinki təbii mənbə ilə tam və kegs olur. Sınqa səngimiş etmişdir.

oksigen məhsulları ilə askorbin turşusu qarşılıqlı aradan qaldırmaq üçün neft film əhatə edir. Gündəlik həyatda, bu salat tökülən neft səxavətli hissəsi sadəcə deyil.

Qisa blanching tərəvəz isti buxar askorbat inactivates - Bunun üçün vitamin C məhv bitkilərin və qələvi mühitdə mövcud ferment, sıçratmaq isti buxar əvvəl duzlu kələm, bu crunchiness itirmək və sonra kəsilmiş və duz tökmək deyil ki, arxayın. Kələm duzlu tökülür deyil. Bu vitaminlər var. kök, quşüzümü, blueberries və ya alma ilə Good içki kələm.

giləmeyvə şəkər və ya bal ilə karıştırma, qış yığılmış bilər. Bu qara qarağat, çiyələk, Rowan və başqaları aiddir. Parçalar yaxşı bir qaranlıq, sərin zirzəmi və ya soyuducu saxlanılır ilə kif bankların formalaşması qarşısını almaq üçün.

gündəlik baxım

insan orqan kifayət miqdarda askorbin turşusu özünü təmin etmir olduğundan, xaricdən almaq lazımdır. C vitamini gündəlik tələbi müxtəlif insanlar üçün eyni deyil. Bu yaş, ümumi sağlamlıq, həyat tərzi vərdişləri, və daha çox asılıdır. ilin Hətta vaxt vacibdir. Hipervitaminozu C - ci ildən olduqca müstəsna və nadir, lakin insanların əksəriyyəti hiss bu vitamin çatışmazlığı, bu rəqəmlər askorbin turşusu çox milliqram müəyyən bitki aşkar və ən yaxşı istehlak bəzi hesab edilə bilər necə göstərən ilə tanış olmaq üçün faydalıdır.

orta gündəlik tələb adam başına 60 100 mq intervalında dəyişir. askorbin turşusu test hamilə qadınlar və bakım analar üçün ən böyük ehtiyac. yaş, onun gənclik daha çox vitamin C ehtiyacı bədən yaşlanma gənc daha pis metabolizes kimi.

giləmeyvə yüz qram başına 1200 milliqram - Mən yuxarıda qeyd edildiyi kimi, askorbinki quru it olan böyük sayı artıb. təzə - 420 mg. aradan qaldırılması üçün çox asandır, belə ki, Vitamin C asanlıqla itburnu, su həll çevrilir. bir termos giləmeyvə doldurmaq və isti su tökmək kifayətdir. Bir neçə saat bir şəfa infuziya sərxoş ola bilər.

qırmızı bibər yüz qram - askorbin turşusu 250 milliqram, yaşıl isə - 150 Təxminən eyni sayda - salat göyərti və Brüssel kələmi ilə. Bu xatırlamaq vacibdir ki, təzə seçilmiş cəfəri və ya köhnə xarici pulbiber daha şüyüd vitamin C. Ağ-qırmızı kələm və üz təzə bibər askorbin turşusu məzmunu itirirlər. Onların bu məhsulun yüz qram başına 60 milliqram ilə, lakin o, tarım Kočani daha yaxşı və istiot ilə artıq saxlanılır.

Horseradish, kələm və göyərti müxtəlif növ gündəlik menyu mövcud olmalıdır. idxal meyvə sitrus, kivi və papaya barədə seçim dayandıra bilər. Onlar askorbinki - sellüloz yüz qram başına 40 60 milliqram. Yeri gəlmişkən, bizim orqanizm bir müddət davam edə bilər vitamin C. Daily norma təzə tərəvəz və ya duzlu kələm bir və ya iki və ya meyvə salatı yeməyi təmsil edir. Bu da çox zəngin bir adam olduqca əlverişli deyil.

vitamin salat

Yunan salatı - tam ölçüdə askorbin turşusu gündəlik dərəcəsi yalnız 150-200 qram çəkisi bir hissəsi mövcud vitamin C. saxlamaq imkan verir tələblərinə uyğun olaraq hazırlanmış bir qab.

pomidor, soğan, zeytun və limon şirəsi ilə ağ pendir, bir az duz, çiskin əlavə və yaxşı yağ tökmək, böyük chunks, 2 x 2 sm, şirin qırmızı bibər, gözyaşardıcı əlləri ispanaq və ya kahı, və gözyaşardıcı şüyüd, cəfəri və kərəviz daxil kəsdi. Bütün bu on dəqiqə çox olacaq. C vitamini gündəlik suqəbuledici sizin boşqab var. İndi dərhal yemək lazımdır. Bu salat faydalı xassələrinin zərər qarşısını almaq üçün yalnız xidmət əvvəl hazırdır.

kimyəvi

Askorbin turşusu müasir farmakoloji sənaye görə bitki qida, həm də multivitamin komplekslərinin yalnız əldə edilə bilər. Bu və effervescent həb, belə "Tselaskon Vitamin C", "Multiproduct Ascovit", "Tsitrodzheks" və lozenges, məsələn "Asvitol" və chewable tablet askorbinki. Bundan başqa, venadaxili və əzələdaxili rəhbərliyi üçün tozlar, həmçinin içki hazırlanması üçün əldə etmək mümkündür. Bu dərmanlar vitamin çatışmazlıqları aradan qaldırmaq üçün nəzərdə tutulmuşdur. Vitamin C udulmuş və çox yaxşı həzm olunur. proses ağız başlayır və bütün həzm traktının üzərində daha uzanır.

kimyəvi askorbinki istifadə ilə bağlı müxtəlif fikirlər var. Xüsusilə, bu. Yer üzündəki bütün təbii amin turşusu molekulları sol tərəfli var strukturu. Çünki bizim günəş sistemi xüsusi strukturu və ultrabənövşəyi şüaların səyahət istiqamətində baş verib. Chemical sintez bu model təkrar deyil. Sintetik narkotik molekulyar fırlanma ikitərəfli strukturu var. Buna görə, tamamilə orqanı tərəfindən həzm deyil.

Lakin, bəzi hallarda, olmadan sintetik narkotik edə bilməz. zamanı və ya sonra, yeməkdən əvvəl - Necə yaxşı vitamin C tablet almaq üçün necə? Ekspertlər zamanda inanıram. insan bədəninin təkamül öyrənilmiş və ərzaq qida çıxarmaq üçün istifadə edib. bir həb qəbul sonra, daha az fəal bu iş, və digər qidalar ilə birlikdə yemək əgər, bədən pəhriz kimi tablet vitamin almaq olacaq.

Kimyaçı və bioloq vitaminlər yaxşı təbii məhsullardan əldə edilir, və sintetik narkotik hərtərəfli müayinə və sınaq qurğuları sonra, yalnız həkim sifariş qəbul olunur ki.