Yağlı balıq savorin. Faydaları və xüsusiyyətləri

- okeanlar, nadir növ yaşayır yağlı balıq. şəbəkə tez-tez deyil onlar balıqçılar rast gəlmək, lakin tələb böyükdür. Balıq bu növü ən məşhur aşpazlarımız nümayəndələrindən biri savorin edir.

görünüş

Fish savorin ailə Perciformes aid kiçik bir balıq təmsil edir. bədən mottled boyayıcı var. Maksimum çəki - üç kiloqram bədən maksimum uzunluğu - 70 santimetr bir az daha çox.

Ömür uzun savorinov on beş ildir. Bu əsasən plankton qidalanır.

yaşayış

Ən tez-tez, bu Sakit və Hind okeanlar sahilində off xalis tutulur. Ölkəmizdə bu, Yeni Zelandiya və Avstraliya ən dondurulmuş çatdırılır. Miqrasiya zamanı səthinə gəlir balıq dərinliyi bəyənir olmasına baxmayaraq (təxminən altı metr dərinliyi yerlərdə yaşayır). bu yerlərdə tides qeyri-adi deyil, çünki onlar daim bir-birinə əvəz sonra biz balıq dəyirmi savorin tutulur ki, demək olar.

O okean digər sakinləri kimi populyar deyil, balıqçılıq hesab etməyib, lakin alıcılar onun üçün həmişə.

tərkibi və kaloriyi content

İndi savorin nədən sualına toxunmaq edək. Balıq Gördüyünüz foto ağ və ətirli ət deyil. Bu olduqca şirəli edir. əslində bu kimi Cooking müalicəsinin ardından tullantıların bir çox tərk etmir. sümük minimum məbləği ilə bu əlverişli ət.

Bu balıq əti hissəsi kimi faydalı vitamin və minerallar bir çox ehtiva edir. Bu fosfor, kalsium və kalium, mis və kükürd və xrom və bir çox digər elementləri masa məlum komponentləri var.

balıq savorin yağı balıq aid olmasına baxmayaraq, o, aşağı kalorili məzmun var. yalnız 92 kalori üçün məhsul hesablarının yüz qram. başını kəsib və balıq asmaq edilməlidir yemək əvvəl. Bunu etməklə siz, və rəqəm yumşaq və daha faydalı olacaq balıq yemək sonra artıq yağ xaric təmin edəcək.

faydalı xüsusiyyətləri

Bu balıq istifadə yalnız sağlamlıq səbəb olur. ağ ət hissəsi Mineral kompleks, həzm sistemi istənilən moda, sümük sisteminin elastikliyini artırır və mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri qarşısını alır ayarlar.

Savorin - balıq, əsasən faydalı xassələri yalnız etmək, həm də vitamin qurmaq üçün Minerallar edir. Bu balıq hissəsi vitaminlər, A, E. kimi Onlar dırnaqları, saç və dəri üçün faydalı, eləcə də bədənin ümumi möhkəmləndirilməsi üçün.

Çox faydalı belə balıq çəki itirmək və ya düzgün qidalanma uyğun. ət yağ kafi miqdarda, tez faydalı enerji çevrilir, bədən yandı ki, baxmayaraq. nahar üçün balıq bir parça dequstasiya sonra, nahar qədər davam edəcək əhəmiyyətli bir enerji təchizatı edəcək.

çox aşpazlar müzakirə Fish savorin, fayda və zərər, insan qida üçün faydalı olan hesab həkimlər. Thanks sağlam yağlar üçün ürək-damar xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanlar üçün hətta istifadə etmək mümkündür. Faydalı vitamin və iz elementləri ürək əzələ üçün dəstək verə bilərlər.

yemək,

cooking üsulları kimi, savorin doyunca kimi bişirmək bilər. tərəvəz ilə bişmiş və ya hətta qaynadılmış balıq stew, qızardılmış reseptlər var. Amma ən ləzzətli hisə verilmiş balıq üçün bir resept var. Bu həm isti və soyuq siqaret ola bilər. hər hansı bir bayram masa bəzəmək edə balıq, - evdar, savorin görə. Bu faydalı və yeməyi hazırlamaq üçün asan, həm də qeyri-adi olacaq deyil.

Fish tərəvəz ilə yaxşı gedir. Məsələn, resept balqabaq ilə olduqca məşhur savorina edir. tərəvəz bir meyilli etmək lazımdır. bir soğan əda ilə birlikdə bu balqabaq üçün. bir yumurta əlavə edin. Əlbəttə, duz və istiot olmadan deyil. Siz yalnız un meyilli əlavə edə bilərsiniz, və bu ilk balıq roll ola bilər, və sonra maye balqabaq meyilli endirdi.

çox yemək üçün Options. Əsas odur ki, xatırlamaq - az neft. balıq və təbii yağ belə kafi miqdarda, belə ki, stewing və ya çörəkçilik qovurma üstünlük verirlər.