Acı bibər: qış üçün hazırlıq. qorunması bir neçə üsulları

Hot bibər - ədviyyəli bitki. Hər hansı bir yeməyi parlaqlıq verir. kəskin az bibər pərəstişkarları üçün əvəzsiz məhsuludur. qış üçün hazırlamaq üçün yollar bir sıra ola bilər: turşu, turşu, digər tərəvəz bir hissəsini qorumaq.

Acı bibər: qış üçün hazırlıq. aşındırma

ilk resept tamamilə bibər turşu haqqında sizə xəbər verəcəkdir. Bunu etmək üçün lazımdır: isti bibər; peppercorns, horseradish kökləri və yarpaq, qarağat təbəqələr, çətir şüyüd, darçın reyhan, sarımsaq və s - Müxtəlif əlavələr dadmaq və istədiyiniz üçün. Şoraba :. 4 TSP su litr Per. duz və 2 tbsp. l. şəkər. Hər jar çay qaşığı sirkə (9%) tökülür.

texnologiya

qış üçün duzlu Bitter bibər, pods hazırlanması ilə bişirmək başlayır. Dry bitir işlənmiş lazımdır. Sam, pod açmaq yoxdur. banklar ədviyyat qoyun. Peppers su yandırmaq və "omuz haqqında" konteyner artırma. , Duz qoymaq qaynatmaq üçün şəkər su gətirin. bibər doldurun, sterilizasiya qapaqlar ilə əhatə edir. bir az soyumaq tank gözləyin və duzlu tökülür. Yenə qaynar qədər gözləyin və bankalar maye tökmək. yenidən proseduru təkrarlayın. Sonra sirkə, cover vida tökmək, bir sərin konteyner qoydu.

Acı bibər: qış üçün hazırlıq. tuzlama

İkinci resept isti bibər aşındırma yerinə. Lazım: isti bibər, şüyüd (bir neçə böyük paketləri), kərəviz və sarımsaq 40 qram kilo. Duzlu su (1 litr), 6% sirkə, duz (60 qram) 80 ml.

hazırlanması prosesi

Bu qış üçün isti bibər resept tərəvəz qovurma daxildir. Peppers, bir çörəkçilik hesabatında qoyun və təndir göndərin və tender qədər saxlamaq. Sonra sərin və sterilizasiya bankalar yayılmışdır. ən sıx əlavə sarımsaq və şüyüd Lay. bir boil su gətirin və duz vsypte sirkə tökülür. duzlu Cool, banklarda tökülür. otaq temperaturunda 3 həftə duzlu top yük və istiot qoyun. Sonra soyuducu caps və yer bağlayın.

acı bibər tırtıllı: qış üçün hazırlıq

Aşağıdakı resept əzik bibər qoru. Tərkibi: bibər bir kiloqram, şərab və ya suyu sirkə, 1 tbsp yarım fincan (100 ml). l. duz.

Pepper yumaq və sapı kəsdi. toxum ilə birlikdə keçir və (bir qaba qəfəs üzrə) wringer vasitəsilə arakəsmələr. duz və sirkə ilə çəki qarışdırılır. örtüklər plug steril sahillərində yayılmışdır. Pepper hazır. ət ilə xidmət və ya çörək yayılmışdır. Bu adzhika hazırlanması üçün əsas kimi istifadə edilə bilər.

Acı bibər: qış üçün hazırlıq. Recipe pomidor ilə

Tərkibi: bibər, bitki yağı, tomat şirəsi (ev), şəkər və duz.

sapı kəsdi bibər yumaq. Red-isti neft və bir az tərəvəz qızartmaq. Tomat şirəsi ki, qaynar yanğın qoymaq. O yarısında həcmi azaldılmalıdır. Sonra gərginləşdirmək və şəkər və duz əlavə edin. Taste - ədviyyat insaf olmalıdır. Pepper banka qoymaq. suyu tökülür. zakuporte qapaqlar sonra 20 dəqiqə sterilizə. bir zirzəmi və ya zirzəmi saxlamaq. Qışda, istiot, bu resept bişirilmiş mükəmməl bir qəlyanaltı olacaq!