Ailə üçün və qonaqlar üçün pizza etmək necə

Nə cür insanlar pizza ilə gəldi? Bu suala cavab vermək üçün pizza üçün nə düşünə bilərsiniz. Müxtəlif mürəkkəblərlə yalnız incə xəmir tortlar - daha sonra qədim Misirdə çıxan pizza, qədim Yunanıstan və Farsda geniş yayılmışdır. Lakin pizza pomidor sousu olmadan sənin üçün nəzərdə tutulmazsa, onda bu forma daha sonra - İtaliyada 17-ci əsrdə yaranmışdı.

Köhnə İtaliyanı necə pizza etmək olar?

300 qram un, 2 qaşıq zeytun yağı, yarım çay qaşığı duz, bir fincan su və 20 qram maya yağı, yumru yumşaq ağ pendir ilə yumuşak ağ pendirlə yumuşatmalı, zeytun yağı ilə qarışdırın, isti fırında dörddə bir saat qoyun .

Bu yemək çox məşhur bir "pizza" var idi və ilk pizzacılar açıldı. Və indi pizza bir sıra "fast food" bir sıra dolgu və maddələr ilə çevrilmişdir.

Pizza hansı xəmirdən hazırlanır?

İndi pizzada demək olar ki, hər hansı bir hamur tapa bilərsiniz: hamburger pasta, həm soda, həm də pişirici maya. Əlbəttə ki, ən çox "italyan" dadı hələ də buğda, zeytun yağı, maya, su, duz və şəkərdən olan unu ehtiva edən ənənəvi resept əsasında hazırlanmış bir pizza olacaq.

Evdə pizza etmək necə?

Bu, xüsusilə doldurulma toplama mərhələsində çox sadə və çox maraqlı bir prosesdir. Xahiş edirik pizza üçün ən ləzzətli və ucuz variantları ailənizə və sevdiyiniz qonaqlara hazır ola bilərsiniz.

Pendir və sosis ilə pizza etmək necə

Maya xəmirini yandırın : yarım litr isti süd, maya quru və ya canlı maya, bir şəkər qaşığı şəkər və yarım un (250 qram) əlavə edin. Bir neçə saat buraxın, sonra iki yumurta, bir çimdik duz, qalan un (250 qram) və üç qaşıq zeytun yağı əlavə edin. Hamur hamar və elastik olduğu üçün yaxşı qarışdırılır.

İncə bir pasta və bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyun.

Süt kolbasa və ya kublar, pomidor - nazik dairələr, doğranmış sarımsaq, çərəz pendir, mozzarella və emmental - kəsilmiş böyük sous.

Xəmir üzərinə kolbasa qoyduqda, üzərində grated mozzarella. Üst pomidor və emmental. Cheddar bir təbəqəsi - qızardılmış sarımsaq, daha sonra bir pomidor və üst qatına tutam.

Bu pizza 220 dərəcə 25 dəqiqə üçün fondlanır.

Milanda pizza etmək necə

Maya xəmirindən pellet fırında 10 dəqiqə yandırın (yarım hazırlanana qədər). Sonra göbələk, qızardılmış donuz, qara zeytun və pomidor dairələrini qoyun, xama əlavə edin. Fırında başqa 7 dəqiqə qoyun.

Siqaret çəkən kolbasa ilə pizza etmək necə

Xəmir xəmirinin nazik dilimlərinə dilimlənmiş , qızardılmış göbələk və nazik siqaret sousunu dökün. Bir az qara zeytun əlavə edin, zeytun yağı ilə çiləmə, pendir ilə çiləyin. 210 illərdə təxminən 20 dəqiqə bişirin.

Patlıcan ilə pizza etmək necə

Yarım bişirilənə qədər maya xəmirini bir tort yandır. Sonra pomidor sousunu, qızardılmış göbələk və patlıcan plitələrə qoyun, şeridlərə kəsilmiş və qızardılmışdır. İsti bir sobada 15-17 dəqiqə pendirlə yudun.

Neapolitanda pizza etmək necə

Xəmirdən incə bir tort üzərinə mayonez qoyun, bir xam yumurta ilə qarışdırın, üstündən salinmiş göbələk və dəri olmadan pomidor dilimləri. Hamısı yaxşı bir qatranın üstünə qatlanmış peynir təbəqəsi ilə örtülüdür. 20 dəqiqə bişirin.

Toyuq əti ilə pizza etmək necə

Pasta hamur sousu ilə əhatə edin. Üst xəm çörək ətini qoydu, nazik zolaqlara, yarım üzüklərdə, qara zeytun dairələrinə salamur. 25 dəqiqə bişirin.

Dəniz məhsulları ilə pizza etmək necə

Pomidor pomidor sousu və mayonez ilə qarışdırılır. Soyulmuş karidesə əlavə edin. Qarışığı hamur üzərinə qoyun. 20 dəqiqə bişirin.

Midye ilə pizza etmək necə

Dondurulmuş midye əridilən duzlu isti su ilə doldurulur. Suyu boşaltın, midye sıxın. Midye pomidor sousu ilə qarışdırın, xamır qoyun, bir az oregano serpin. Biş - hər zamanki kimi, isti sobada təxminən 15 dəqiqə.

Farklı dolmalar sayəsində, pizza dadı heç vaxt cansıxıcı olmayacaq və təzə bişmiş malların qoxusu hər hansı bir evi həqiqətən rahat edir.