Ananasız yemək necə və ya bu tropik meyvə haqqında bilmək üçün lazım olan hər şey

Yalnız müəyyən qaydalara uyğun olaraq yeyə biləcək məhsullar var. Onların yeyilməsi bütün ritualdır. Bəzən bu məsələdə əsas rol məhsulun bu və ya bir hissəsinin fayda və ya zərərlə oynanır. Ancaq hər kəs, məsələn, ananas, hindqozu və digər az tanınan meyvə yeyə bilir.

Ekzotik məhsulun strukturu və xüsusiyyətləri

Son illərdə mağazaların rəflərindəki meyvələrin sayı müxtəlifliyinə diqqəti çəkir. Bəziləri uşaqlıqdan bizə tanış olurlar, amma həyatımızda ilk dəfə görməmiz lazım olanlar var. Yeməyin necə olduğunu anlamadan əvvəl, ilk növbədə müəyyən bir meyvəni öyrənməlisiniz.

Məsələn, ananasın alın . Bu ekzotik möcüzə, otsulu bitkilərin cinsinə aiddir. Tropik ölkələrin bütün sakinlərinə yaxşı məlumdur. Bu qeyri-adi bitki meyvələri olduqca maraqlı olan yeməklər üçün istifadə olunur.

Sıravi ananasa baxdığınız zaman, bir neçə hissəyə bir dizayner və ya uşaq bulmacası kimi yığılmış göründüyünü görə bilərsiniz. Bu - bir yumruğa çevrilmiş yumurtalıqlar. Buna görə də ananas da "süslü" adlanır, yəni bir yerdə toplanan bir neçə meyvədir.

Ananaslı yemək yemək üçün sual doğurur. Buna cavab vermədən əvvəl, bu məhsulun toxumalarının strukturunu və xüsusiyyətlərini anlamaq lazımdır. Alimlər bu zavodun yumşaq toxumalarının insan bədəninə faydalı olan çox miqdarda mikronutrient və mineral ehtiva etdiyini təsbit etdilər. Burada sink və manqan, dəmir və kalsium, yod, kalium və maqneziumda artıq tapa bilərsiniz. Zəngin vitamin vitaminləri (A, C, B1, B2 və B12) zəngin bir dəstədir. Bu unikal kompozisiya sayəsində ananaslar aşağıdakı xüsusiyyətlərə malikdir:

1. Qan damarlarının divarlarını təmizləyin və bununla da qan təzyiqi əhəmiyyətli dərəcədə azaldır.
2. Həzm prosesini yaxşılaşdırın.
3. Bağırsaqları təmizləyin.
4. Askorbin turşusu sayəsində soyuq mübarizə aparın.
5. Dünyada 1 saylı xəstəliyə müqavimət göstərmək - xərçəng.
6. Bədənə zərər vermədən yağlı yataqların parçalanmasını təşviq etmək. Sirr ananas toxumalarının "bromelain" adlanan qeyri-adi bir fermentə malik olmasıdır ki, bu da lazımsız səhmlərin xaric edilməsi ilə bağlı əsas vəzifəni tutur. Bundan əlavə, o, bədəndən artıq mayenin qaldırılmasını da aradan qaldırır. Və bu, hər bir qadın üçün selülitin sonu və bir xəyaldır.

Həqiqətən təbiətin möcüzəsidir yeyməyə başlamaq üçün heç bir səbəb yoxdur? Bundan əlavə, bu da çox dadlıdır.

Ananasda nə yemək lazımdır?

Adi ananas bir ovoid ovoid edir. Üst hissədə bir paketə sıx şəkildə sıxılmış, yarpaqların bir sürüsü var. Yeri gəlmişkən, onu kəsib torpağa qoysanız, ondan yeni bir bitki görünəcək. Ananas yarpaqları qida üçün istifadə edilmir. 18-ci əsrdə Rusiyada bişirmək və hətta kələm kimi qaynaq etməyə çalışdılar, amma bir şəkildə qalmırdılar. Bu gün ananasın yaşıl hissəsi toxuculuq sənayesi üçün xammal kimi istifadə olunur. Güclü kifayət qədər iplər hazırlanır.

Dışarda, meyvə çox güclü, qalın və qıvrılmış qabığındadır və içərisində şirəli ətirli ətdir. O, yeməyə gedir. İndi ananası necə yeməyi düşünə bilərsiniz. Ən sadə və ən tanınmış variant dəyişməz şəkildə yerinə yetirilməsi lazım olan bir neçə mərhələdən ibarətdir:

1. Üstü yarpaqları ilə birlikdə kəsin.
2. Gübrənin əsasını kəsin.
3. Üstündən aşağıya qədər kəsilmiş bıçaq paralel hərəkətləri, yenilməz hissəni qabıqdan ayırmaq.
4. Dilimlənmiş məhsul dilimlərə kəsilir.
5. Hər dairədə ardıcıl ortadan çıxarın. Ana bədənlə müqayisədə olduqca sərtdir.
6. Üzüklər kəsmək və bir desert çəngəl ilə bir kremankada xidmət etmək üçün hazırlanmış üzüklər . İstədiyində, üzüklər bütövlükdə bəslənə bilər. Bu vəziyyətdə, çatal bıçaqına bir desert bıçağı əlavə etmək lazımdır. Ayrı-ayrı şirin sevgililər üçün toz şəkər ilə xidmət.

Ananasız yeməyin yeganə yolu bu deyil. Bu tropik meyvələrin sevgililərini ilk növbədə bilən xüsusi bir etik var.

Bədən nədir?

Meyvənin güclü tikanlı büzüşü altında bədəndir. Bir boru strukturu var və sanki bir fan oxun ətrafında yerləşir. Ananasın içərisində isə vahid bir quruluş deyil. Dışarda, ət əzməzdir və ətirli suyu ilə dolu kiçik tüpürcək paketlərə bənzəyir.

Dokunun mərkəzinə daha yaxınlaşdı. Bu fetusun qəlbidir. Onun strukturu möhkəmdir və bir az şüşə. Belə kütləni çeynəmək asan deyil. Buna görə, bir çoxları ananasın ortasında yemək mümkün olub-olmadığını təəccübləndirirlər. Cavab birmənalıdır: əlbəttə ki, mümkündür. Ancaq bu mövzuda həm müsbət, həm də mənfi tərəflər var.

Birincisi, fayda. Ürək yaxşıdır, çünki bu, çox sayda və ən möcüzəvi bromelain ehtiva edir. Ananas pəhrizinin köməyinə müraciət etməyi qərara alanlar bunu nəzərə almalıdırlar. Qeyri-adi bir fermentin "sehrli" xassələrini istifadə edərək, bədənin həddindən artıq qurtulmağa başlayır, nəticədə ağırlığı itirmək üçün deyil, dəri düzəldir. İkincisi, bir dezavantaj. Əsasən, ortada zövqlə yemək çox çətindir. Daha çox "dərman" kimi istifadə olunur. Kütləvi istehlakçı üçün bu hissə diqqətlə silinir və yemək üçün yalnız yumşaq şirəli pulpun bir üzüyü istifadə olunur.

Ananas yemək üsulları

Ananasız yeməyinizdən əvvəl özünüz üçün ən vacib məsələni həll etməlisiniz: niyə bu meyvə yeyəcəksiniz? İki mümkün cavab var:

• Zövq üçün;
• Təbii məqsədlər üçün.

İkinci halda, qidaların bütün daxili hissəsi özü ilə keçir. Birincisi - bütün yol ətrafında. Bu vəziyyətdə, bunu necə doğru bilmək lazımdır. Burada ananası necə yeməyinizi anlamaq lazımdır. Cədvəldə xidmət üçün meyvəni hazırlaya biləcəyiniz dörd yol vardır:

1. Meyvənin yarısı kəsildi. Ətrafındakı kəskin bıçaqla hər yarımdan iç hissəni kəsib kublar ilə əzmək. Pieces qabığı geri çəkir və təbii səbət kimi xidmət edir. Bu seçim bayram masasında böyük görünəcək.
2. Bir üstü kəsmək üçün bir meyvədə. Qalanın qalan hissəsindən üzüyü kəsib qabığı soyun. Sonra bir bıçaqla, dairəni sektlərə bölün və bir qabda qoyun. Bu vəziyyətdə aşağıdakı kimi yemək lazımdır: bir barmaq ilə barmaq ilə bir lob almaq, ət off əti və ortadan atmaq. Ananas bütövlükdə yeyilmədikdə bu, çox rahatdır.
3. Bu üsul Şərqdə bostan yemək prosesinə bənzəyir. Əvvəlcə ananas dilimlərə kəsilməlidir. Sonra diqqətlə qabığı soyun və ətini parçalara ayırın. Bu vəziyyətdə qabıq bir növ "qab" kimi xidmət edər.
4. Ucunu kəsin. Bundan sonra meyvəni qabığından tamamilə təmizləyin. Daxili hissəni seqmentlərə bölün, hər birinin ortasını çıxarın. Qalan pulpları parçalara ayırın. Bu seçim müxtəlif salat və digər yeməklər üçün istifadə olunur.

Kim bəyənir

Hər biri özü üçün ananası necə yeməyi qərara alır. Əsas üsullara əlavə olaraq, bir çox digər variant var. Məsələn:

• Yalnız dişlərinizə bükün (təhlükəsiz deyil);
• Meyvə şirəsini sıxıb, sonra da içmək və ya digər içkilər etmək üçün istifadə;
• Bir qarışdırıcıda qarışdırmaq və pişirmə pies, pancakes və ya tortlar üçün istifadə;
• Siqar hazırlamaq;
• İçkilər və desertləri bəzəmək üçün istifadə edin.

Bəzən təzə bir məhsul almaq mümkün deyil. Bu bahalı, amma cəhd etmək istəyirəm. Nə etməliyəm? Bu vəziyyətdə əla bir yol konservləşdirilmiş məhsul almaqdır. Satış şəbəkəsində odur ki, ətirli şirin duzda dairələr və ya parçalar şəklində ananaslar satılır. Bəzən meyvə qarışığı satılır. Bu məhsullar qablarda və ya kremankada bir stolda təqdim edilir. Etikata əsasən, çəngəl və ya qaşıq (çay və ya şirin) ilə yeyilməlidir. Meyvələr bir süpürgəyə yayılmaq və bir çatal bıçaq kimi xidmət etmək olar.