Ananaslı şirin və turş sousu - ət yeməklərinə mükəmməl bir əlavə

Çinli yeməkdən bizə şirin və turş sousu gəldi. Mükəmməl ət ətləri ilə bir araya gələrək , onları mükəmməl şəkildə tamamlayır. Ananaslı şirin və turşlı sousu toyuq, donuz əti, balıq və ya mal əti ilə verilə bilər.

Tarif

Yemək üçün 500 qr lazımdır. Ananas, ¼ fincan ketçup, 150 qr. Su, 70 qr. Şəkər, portağal suyu (130 q.), Iki qaşıq nişasta, masa. Limon suyu qaşığı, soya sousu (bir çeyrek şüşə) və ananas suyu (¾ fincan).

Sos hazırlayın. Kiçik bir qabda ananas suyu, soya sousu və ketçup tökün. Bütün maddələr qarışıqdır. Bundan sonra narıncı və limon suyu əlavə şəkər qoyun. Nişastanı suya qərq edin və qarışıqdan tökün. Sousu kiçik bir atəş üzərində bişirin, baloncuklar görünənədək hər zaman qarışdırın. Bundan sonra ananasın kiçik kublarını kəsib saqqız ilə bir qazana qoydular. Yeməkləri az bir istilikdə bir dəqiqədən çox bişirin və sobadan çıxarın. Ananaslı şirin və turş sousu soyudulduqdan sonra masaya xidmət edə bilərsiniz. Bon appetit!

Ananaslı şirin və turşlı sousda toyuq

Lazımi maddələr: yarım kiloqram kanatlı filesi, iki şirin bibər, 2 qaşıq nişasta və daha çox pomidor yapışdırıcı, 30 qram. Un, 25 qr. Apple sirkə sirkəsi. Dadmaq üçün soya sousunu, duzu, zəncəfil kökü və sarımsağı əlavə edin. Ayrıca bitkisel yağı və 200 qram ananas (konservləşdirilmiş) lazımdır.

Hazırlıq. Toyuq filetosunu yuyar və onu kiçik parçalara ayırırıq. Ət soya sousu duz və soyuducu iki saat qoydu. Filosunda un və nişasta əlavə edin. Bir qabığın formalaşana qədər ət parçasını qızartın. Ananaslı şirin və səliqəli sousu hazırlayırıq. Mənim bibərimi kiçik kublar halına saldım və yüngül bir qabda qızardın. Meyvəli zəncəfil kök, sarımsaq, sirkə və ananas suyu ilə birlikdə əlavə edin. Sousu bir neçə dəqiqə qapaq altına taxın. Sonra tomat pastası və nişasta tökürük. Bir qaynağa gətirin. Soslu bir qızartma qabda fileto və bir az daha güveç qoyduq. Şirin və turş sousunda ananaslı toyuq bişirilir. Bon appetit!

Şirin və ekşi sousda ananaslı balıq.

Lazımi maddələr: bir bibər, ¼ fincan soya sousu, çox ketçup və şəkər kimi. Ayrıca bir balıq filesi (700 qram), konservləşdirilmiş ananas suyu, iki qaşıq nişasta, 50 qram ilə birlikdə lazımdır. Sirkə (optional), 3 litr. Narıncı, ədviyyatlı.

Hazırlıq. Balıqları kiçik parçalara ayırın, ədviyyatla çiləyin və sirkə ilə səpin. Ananaslı şirin və səliqəli sousu hazırlayırıq. Bütün yuxarıda göstərilən maddələr qarışdırıcıda döyülür. Ananaslara toxunmuruq. Zeytun yağı bir az qızartmaq, bibər parçaları kəsilmiş və sonra balıq (hazır qədər). Bundan sonra, sousu ayrı bir qaba tökün. Bir qaynağa gətirin və balıq, ananas və bibər qoyun. 1-2 dəqiqə yemək yeyirik. Yemək hazırdır.

Soslu köftalar

Yemək hazırlamaq üçün bir kiloqram kıyılmış ət, yarım bişmiş düyü, bibər, iki yumurta, duz lazımdır. Sous üçün: bir masa. Tomat pastası qaşığı, 0,8 l. Ət çorbası, limon turşusu, iki qaşıq şəkər, bir çay qaşığı bal, 90 qr. Çovdar biskvitləri, duz, 300 qr. Ananaslar.

Hazırlıq. Çörəkli düyü və yumurta ilə birləşdirdik. Duz və bibər əlavə edin. Yaxşı qarışıq. Kıyılmış ət çubuqlu köftadan çıxırıq və onları yağıya yağıb yüngülləşdiririk. Ayrı bir qazanda, sous üçün lazım olan maddələr (biskvit istisna olmaqla) qarışdırın və qaynadək gətirin. Tencere ilə köfteyi diqqətlə qoyun və 15 dəqiqə qaynamaq. Biskvitləri çiləyiniz və yeməyi başqa bir 10 dəqiqə atəşə buraxın. Bu yeməyi qapaqla bağlamaq çox vacibdir. Bon appetit!