Badımcan bişirmək üçün necə

Necə badımcan bişirmək üçün necə? Bu sual tez-tez xahiş, və evdar qadınlar, aşpazlar və başlayanlar təcrübəyə malikdir. Badımcan - ilin bütün dövrlərdə böyük bir qəlyanaltı. Və Sicily Badımcan Olimpiadasında Palermo gözəl şəhər olduğunu sübut keçirilir. bir bitki, və giləmeyvə deyil - Və bəzi alimlər badımcan iddia edərək, iddia. nin badımcan bişirmək üçün necə variantları tapmaq edək.

badımcan seçin

Sizin dadlı almaq dərəcədə badımcan yeməyi, onların yetkinlik asılıdır. badımcan ödəmə dərəcəsi tapmaq üçün, öz əl çəkin lazımdır. Ripe badımcan daha yetişməmiş. bütün tərəflər onu yoxlamaq: peel mükəmməl hamar olmalıdır, badımcan heç bir çizilmelere, dents və boyalar olmalıdır. Əks halda, bu daxilində və ya sərt çürük ola bilər.

kiçik köçü görünür sizin barmaq ilə basın, lakin mütləq yox olmalıdır yetişmiş badımcan edir. ötmüş badımcan dent qalır və yetişməmiş və görünür olacaq.

badımcan bişirmək üçün necə

Bəzi evdar qadınlar "Əgər badımcan bişirmək bilər nə?" Soruşur. Cavab aydındır: ürək istəklərinə. Bu bir başlanğıc və ya əsas kurs ola bilər. ölkələrin sayda öz milli kulinariya yeməklər badımcan istifadə edin. Məsələn: Yunanıstan - "Satsivi" in - "Ratatouille" Gürcüstanda - "moussaka", İtaliya.

Belə ki, necə badımcan bişirmək üçün. Hər hansı bir resept üçün Badımcan duz ilə ilk onları kəsdi və 10 dəqiqə tərk etmək lazımdır. Bu, badımcan şirəsi həyata əlavə acı təmin etməkdir. badımcan izlədi hərtərəfli bir kağız dəsmal ilə su və quru altında yaxalayın.

badımcan yeməkləri

Badımcan ət ilə doldurularaq bişirilir soba bişmiş və tərəvəz. yeməyi çox dadlı və tez çıxır. yarısı kəsilib Badımcan, əti kəsdi. Və Küp, sonra duzlu və acı suyu ilə birlikdə azad 10 dəqiqə buraxdı. Sonra sellüloz su ilə yaxşıca yuyulur. Eyni zamanda, bir qovurma pan qızardılmış doğranmış soğan və sarımsaq bir mixək, onlara əlavə və qızardılmış orta atəşdə 10 dəqiqə doğranılmışlar. Pomidor və bibər kublar daxil kəsdi. bir qaba theater haqqında pendir rub. tərəvəz ilə torpaq ət qarışdırılır və qayıq doldurulması doldurun. yeməyi üst Sprinkle pendir. Baked bir soba badımcan bir saat 180 dərəcə. yeməyi hazır!

badımcan məzə. Bu qəlyanaltı kifayət qədər tez hazırlanan və qonaqlar zövq. 5 mm qalın dilim, duz səpilir və 10 dəqiqə sol daxil badımcan kəsdi. bir yaxalamaq izlədi və onlara quru. Pan dövlət qızıl qədər un, qızartmaq Roll. doldurulması hazırlanması: bu, bir qaba theater yerkökü Küp bell bibər grated qızardılmış gözəl doğranmış soğan, əlavə edib. Bütün sonra ½ TSP sirkə əlavə edin, 1 dəqiqə qızardılır, sarımsaq mixək basdı. Biz bir dəqiqə qızartmaq. duz və istiot Filling dadmaq. sarımsaq rub ilə badımcan dilim üst bir az mayonez böhtan, sonra bir az içlik qoyulur və təzə pomidor bir dilim əhatə edir. Və hər badımcan ilə. yeməyi daha gözəl baxmaq üçün, göyərti üst kahı və badımcan bir boşqab bəzəyə bilərsiniz. Sizin yemək Enjoy. İndi biz badımcan dadlı və müxtəlif bişirmək üçün necə.

Badımcan yeməkləri çox var: müxtəlif dolgu, badımcan kürüsü, qış ilə rulonlarda salatlar, isti salat və daha çox. Keçir və təcrübə.

Badımcan uzun müddət saxlanılır deyil, belə ki, onların gələcək istifadə üçün qorunur edilməməlidir və soyuducu ciddi zəruri onları saxlamayın. bir bitki kimi badımcan dəyər bibər yeməyi bir az acı ilə öz xüsusi dadı var. Və yaxşı badımcan yemək əvvəl islatmaq unutmayın və sonra qida mükəmməl dadlı olacaq.