Qida və içkiTəriflər

Qış üçün qovrulmuş bibərini necə qoruyursunuz?

Bolqarıb bibəri qış üçün qəlyanaltı olacaq, əgər qorunub saxlansa. Çox maraqlı və sadə reseptlər var. Qış üçün qovrulmuş bibərin düzgün hazırlanmasını öyrənməyi təklif edirik .

Bibər qorunması üçün təriflər

İlk reseptdə qış üçün qızardılmış bibər hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

  • 5-6 ədəd miqdarda böyük bibər bibəri;
  • 1.5 qaşıq miqdarda şəkər;
  • 1,5% qaşığı miqdarında 9% sirkə;
  • Duz - 1 qaşıq (çay);
  • Laurushki'nin bir neçə təbəqəsi;
  • İsti bibər - istək və dad;
  • Bitki yağı qızartmaq üçün.

Qış üçün bibər bişirmək: yemək texnologiyası

Bibərin meyvələri yuyulmalı, qurudulmalıdır. Sapı təmizləyin və daxili divarları yenidən yuyun. Qurudun. Tava, istilik yağı, bibərin meyvələrini və qapaq ilə örtülmüşdür. Məhsulu çıtır qəhvəyi ilə qızartın. Fırında bibər yandırmaq da mümkündür. Tepsi ve meyvelerde yaxşı yağlı bitki, sobada yarım saat qoyulur. Bir dəfə onu çevirə bilərsiniz. Sarımsaq, soyulmuş və böyük parçalara kəsilmişdir. Bir litrlik sterilizasiya edilmiş quru qabda yerə sarımsaq toxumları, çörək yarpağı, isti bibər. Duz, sirkə və şəkər qoyun. Yağda qızardılmış bibərlə sərt bir şəkildə doldurun. Tankı qaynar su ilə üstə doldurun, sonra qalayaq qapağı altına gedin. Konteyneri yuxarıya çevirin və örtüyü ilə örtünüz. Bankların tamamilə soyuduğu qədər gözləyin. Dondurmaq sərin yerdə qış üçün bibər bişirilir. Cədvəldə qəlyanaltı və ya ikinci kursa əlavə olaraq xidmət edin.

Qızardılmış bibər (qış üçün)

Konservə üçün təriflər - bu, uzun bir qış mövsümündə yay tərəvəzini saxlamaq üçün əla bir fürsətdir. Texnologiyaya baxarkən, soyuq mövsümdə sizi və ailənizi sevindirəcək dadlı və faydalı preparatları hazırlaya bilərsiniz. Bibəri qoruyan daha bir üsul təklif edirik. Bu dəfə kəskin növlərdən istifadə edəcəyik. Rezept üçün zəruri olan maddələr (kifayət qədər iki yarım litr kavanozu twist etmək üçün):

  • Yaşıl çilli bibər kilosu;
  • 200 ml miqdarda bitki yağı;
  • Duz - 1 qaşıq (çay);
  • 600 qram miqdarı olan pomidor;
  • 300 qram miqdarda soğan;
  • Coriander (yer), sarımsaq.

Qış üçün ədviyyatlı qovurma bibəri: yemək texnologiyası

Soğanı soyun və kəsin. Pomidorlar kəsiklə kəsilmiş və bir dəqiqə qaynar suya tökülür. Bu dəridən tez və asanlıqla çıxarılacaq. Sonra onları kiçik parçalara ayırın. Yağı yuyun, içərisində soğanı yerləşdirin, qızartın, sonra pomidor qoyun və çox maye buxarlanın. Məhsulların yandırılmaması üçün sürtməyi unutmayın. Pepper yaxalamaq, kökləri çıxarın və pomidorlara qoyun. Bir neçə dəqiqədən sonra tərkibləri duz edin, koridor və doğranmış sarımsaq ilə çiləyin. Hərtərəfli qarışdırın və steril qablarda yerləşdirin. Qapaqları bağlayın və 15 dəqiqə sterilizə qoyun. Sonra xüsusi bir düyməni ilə örtüyü əhatə edin. Eyni texnologiya ilə hazırlaya bilərsiniz və adi bibər. Məzə dadlı olacaq və tərəvəzin bütün sevgililərinə müraciət edəcək. Bon appetit!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 az.birmiss.com. Theme powered by WordPress.