Bir pan kartof ilə tortlar: reseptlər

Dünyanın müxtəlif xalqlarının mətbəx öz var tortlar üçün resept. müxtəlif dolgu ilə hazırlayın: pendir, göyərti və kartof ilə də. ilə tortlar üçün ən maraqlı reseptlər kartof doldurulması bu məqalədə təqdim olunur.

Hychiny kartof ilə doldurularaq bişirilir

Qafqazda, Qaraçay və balkarları milli yeməklər biri hychiny var. un bu nazik tortlar pendir və göyərti, ət və ya kartof ilə doldurularaq bişirilir. Onlar mümkün qədər nazik həyata gəzmək lazımdır, və qızartmaq bir quru qovurma pan olmalıdır.

yəni soyulmuş kartof bişirmək üçün boşqab, bir içlik hazırlamaq lazımdır test hychiny yoğurma əvvəl (2 ədəd.). hazır zaman, kartof püresi və sərin ardıcıllıq onu gətirmək lazımdır. Sonra kartof duzlu pendir (200g), sarımsaq (2 dilim) və yaşıl (optional) əlavə edin.

xəmir qatıq (250 ml), un (2,5 v.) Və duz (1 saat. Qaşıq) və hychiny haqqında yoğrulan edilib. onun eyni formada top, əlində qalmaq və onları tərk dayandırır sonra 15 dəqiqə üçün masa "istirahət". Sonra əlini dümdüz lazımdır hər bead içlik (top ölçüsü), zaschipnut üst kənarında və bir tikişi flip tort aşağı daxili yatdı. İndi həyata roll və sonra isti pan qızartmaq lazımdır. kartof və pendir ilə hər tortilla yağ ilə smeared və əvvəlki bir qalaq qatlanmış ki, sonra. əvəzinə çörək xidmət edir.

bir pan kartof ilə Tatar tortlar

Qistibi - ənənəvi tatar yeməyi mətbəxi. Xarici mayasız xəmir nazik tortlar qidalanır və kartof püresi şəklində doldurulması ilə yarısında qatlanmış olunur. kartof ilə tamamladı tortlar çox canlı çıxmaq.

içlik hazırlamaq üçün bişirilmiş kartof qədər qaynatmaq lazımdır. Sonra süd və kərə yağı ilə kartof püresi ilə əzik olmalıdır. isti yorğan bükülmüş Hazır kartof püresi tortillas qızardılmış qədər bir müddət üçün aşağı sərin saxlamaq üçün.

un (2 ½ v.), su (200 ml) və duzları From hazırlamaq təzə xəmir. 15 dəqiqə üçün "istirahət" ver, sonra lozenges yuvarlanan başlamaq mümkündür. Bu ümumi test parça kiçik top növbə off çimdik (50 g hər) və gözəl onlara roll üçün. isti tava hər iki tərəfdən hər bir tort qızartmaq. Eyni şəkildə yağ ilə hər yaxma və yığını əlavə, bütün tortlar hazırlamaq.

Half başa tortillas kartof püresi qalın qat qoymaq və digər yarısı əhatə edir. Kərə yağı ilə tutam top.

Hindistan çörək kartof: resept bir şəkil ilə

aşağıdakı kimi Hindistanda tortlar edilir:

1. onların un (3 st.), su (1 ¼ v.) Və duzları olan xəmir yoğurmaq. Zərurət olduqda, su əlavə edin və ya istədiyiniz xəmir ardıcıllıq nail un. doldurulması bişirilmiş qədər qarışdırmaqla sonra kənara qoyun.
2. bişirilmiş qədər kartof (2 əd.) qaynatmaq. Cool az sonra (¼ saat. Spoons) qovrulmuş soğan, keşniş və kimyon əlavə duz dadmaq.
3. Bir tort yaratmaq. Birincisi, 12 ədəd daxil xəmir bölün. sonra bir top hər parça Roll əlində onu rasplyusnut. tort mərkəzində bir kartof (a tennis top ölçüsü) və bütün tərəflər onun xəmir qədər yaxın qoymaq. Mən daxili doldurulması ilə xəmir top almaq lazımdır. bir Pancake yayma pin 15 sm diametri onu gəzmək.
4. hər tərəfdə 30 saniyə üçün quru Fry pan tort.

Tortilla kartof və vetçina ilə doldurularaq bişirilir

Hər kəs olduqca faydasız olsa belə, qızardılmış tortlar sevir. Alternativ neft qızardılır deyil kartof və quru tava ilə təklif resept baklavaları. onlar üçün xəmir kefir edilir (1 tbsp.), Soda (üçün ½ saat. Çatal), duz, şəkər və (iradəsi kimi) un. yumurta əlavə etmək lazım deyil. Form xəmir top və 15 dəqiqə üçün "qalan" onları qoydu.

doldurulması üçün, kartof qaynatmaq bu püresi kartof etmək, vetçina və 2 xam yumurta əlavə etmək lazımdır. Bütün diqqətlə yoğurmaq və xəmir ölçüsü haqqında top daxil roll. Sonra bir şəkildə analoji formalaşması hychiny bir tort etmək lazımdır. Fried tortillas ham quru pan, sonra yağı ilə yağlanır.

kartof ilə tortlar çox canlı çıxmaq. Onlar bir qəlyanaltı kimi işləmək və ya məktəb üçün uşaq vermək üçün onlara bilər.

Lefse (Norwegian kartof pancake)

Delicious tortlar xəmir maddələr biri kimi doldurucu kimi, həm də deyil, kartof ilə hazırlanmış ola bilər. onlara çətin kifayət qədər roll. Kartof xəmir çox yapışqan edir, belə ki, daim un oxlov ilə səpilir lazımdır.

İncə kartof pancake Norveç bişirilmiş və onlar lefse deyilir. Onların hazırlanması üçün soyuq qaynadılmış kartof (400 g), un (200) və duz (1 saat. Qaşıq) lazımdır. Bu xəmir maddələr. kartof sinif asılı olaraq, un daha çox (təxminən 50 g) lazım ola bilər. 8 ədəd daxil xəmir bölün. Hər bir top Alternativ quru tava nazik tortlar və qızartmaq daxil roll. tort "hava cibləri" deyil formalaşacaq, o, digər tərəfdən çevirmek üçün vaxt var. Yalnız bir əvvəlki yanğın sonrası lazımdır növbəti tort həyata roll. Əks halda, onlar masa qalmaq olacaq.

nəm dəsmal ilə kartof qatlanmış yığını və örtüyü ilə başa tortlar ki, onlar yumşaq olur. 8 lozenges əldə kartof maddələr bu məbləğin.

Fin kartof Perunarieska pancake

kartof tortlar hazırlanması başqa bir variant, bu dəfə Fin. Bu, çox dadlı çörək alternativ deyil, həm də köhnə (dünən) püresi atılmasının yollarından biri deyil. Pastilleri (. 2 ədəd), (. 2 tbsp), (. 2 tbsp) un olan bir kartof xəmir Yumurta Cold püresi kartof hazırlanmış və duz olunur.

nəticədə xəmir 4 hissəyə bölmək lazımdır. Hər bir top test qalın çox 5 mm tort əlləri rasplyusnut. Sonra bir çəngəl ilə onların hər biri doğramaq, və 15 dəqiqə 250 dərəcə preheated soba ilə göndərin. Wrap onlar yumşaq və dərhal yağ ilə masa təchiz oluna bilər təmiz dəsmal tortillas tamamladı.