Bu gün XX əsrin əvvəllərində bir kürk altında Recipe siyənək

Bu ötən əsrin başında icad gözəl yeməyi, tez ənənəvi yeməyi, soydaşlarımızın bir çox sevimli oldu edir. Bu əsas hissəsi olan bir bayram yemək, təsəvvür etmək çətindir bir kürk altında siyənək.

"Qat" - - abbreviaturadır orijinal versiyası idi Maraqlı, hətta bu salat üçün belə bir böyük sevgi ilə, bir neçə onun adı orijinal bilirik ki, "şovinizm və zaval -. Fight və lənət" daha sadə müasir şərhi - qat biz doğranmış siyənək və başqa heç bir şey bir təbəqə ilə əhatə olunur, bütün bu qat zəng.

ilk baxışda bir kürk altında siyənək hazırlanması sadə və ibtidai görünür. Həqiqətən, bu fond mövcuddur məhsulları, hər aşbaz etmək lazımdır. ilk salat yalnız üç məhsulları olan, və onların hər bir xüsusi əhəmiyyəti var idi: kartof və siyənək qat proletariat və onun əsas qida, və çuğundur rəmzi - qırmızı bayraq. Bu gün dünyada, onun əsas maddələr kartof, yerkökü, siyənək, çuğundur və üyütmək və gözəl bayram yeməyi qoymaq lazımdır mayonez var.

bir kürk altında siyənək bişirmək üçün necə bilmək istəyirsiniz doğru olduğunu və dəfələrlə daha əhəmiyyətli, dadlı? Bunu etmək üçün, siz confusing və ya itirmək forma olmadan, səliqəli qat yayılmışdır, mümkün qədər kiçik komponentləri kəsmək üçün cəhd etməlidir, və bir mayonez qat hər yaxşı grisled. Yalnız bu qaydaları bütün yerinə yetirilməsi kiçik möcüzə yemək yaratmaq üçün belə bir təcrübəsiz kömək edəcək. 2 yumurta və 100 qram bir parça, və - bir kürk altında resept siyənək qalan ibtidai və uzun əsl klassik olmuşdur - 2 ədəd, 4 kartof, çuğundur və yerkökü - aşağıdakı nisbətdə :. Balıq filesi maddələr almaq lazımdır üçün. mayonez. kiçik kublar, qaynadılmış kartof və grate, eləcə də tərəvəz və yumurta kəsilmiş bir salat siyənək yaratmaq. bütün hazırlıqlar başa zaman, bir düz və geniş yeməyi lazım olduqda ardıcıllığı bir neçə dəfə təkrar, eyni ardıcıllıqla yuxarıda məhsullarının bütün qoymaq. Təbii ki, hər bir qat lubricated olmalıdır və ideal - mayonez ilə dolu və salat yumurta və doğranmış göyərti dilim ilə bəzədilmiş bilər edir.

Başqa bir bir kürk resept altında Herring klassik versiyası çox oxşar, lakin bu maddələr bəzi orijinal dad, tam ötürülən salat var. Bu yay, kartof və siyənək və alma ilə çəkilmişdir bir qat - bu geniş bayram nömrəli həm yerkökü ki, bütün sonra baş verir. qalan, bütün məhsullar həmçinin, həm də yeməyi promazyvaya mayonez on qat-qat göndərilən torpaq var. "Gizli" maddələr əlavə, bir kürk altında bu resept siyənək sərin yerdə kahı uzunmüddətli infuziya təmin edir, və nə qədər siyənək soyudulur, o, digər maddələr verir necə dadlı suyu çox asılıdır və dadlı ənənəvi salat olacaq.

Siz tamamilə cəhd istəyirsinizsə, necə bu yeməyi geri 1918-ci ildə idi - bir kürk altında ən sadə resept siyənək cəhd edə bilərsiniz. Bu müvafiq siyənək (1 filesi), kartof (4 əd.) Və çuğunduru almaq lazımdır (250 gr.). sonuncu düzgün qaynatmaq üçün xüsusilə vacibdir - bu hazırlanmış və yumşaq, lakin bir çəngəl kiçik toxunmaq da dağılmaq yoxdur edilməlidir. yeməyi kublar qoymaq üçün - hər şey hazır olduqda, kahı yığılmış bilər duzlu siyənək (dəri və sümükləri mütləq pulsuz), kartof dilim və doğranmış (grated) çuğundur. Bundan sonra yalnız mayonez ilə salat yağlamaq edəcək - və siz bu gözəl rus yeməklər yaradılması çox mənşəyi bilərsiniz.