Calorie Adıgey pendir və pəhriz onun istifadə

Siz adı tahmin bilər kimi, Adıgey pendir müxtəlif Qafqazın şimal yamaclarında anadan olmuşdur. Bu zərdab süd məhsul var qədimdən məlum olub. rennet onu skvashivaya, qoyun südü hazırlanmış - Bu idi - və ev etməyə davam edir. İndiyədək Adıgey-da heç bir bayram qabarıq kənarları və tərəfdən kif aydın izləri aşağı ağ silindr müzakirə iştirakı olmadan tam deyil. Bu pendir, quru qırmızı şərab və təzə tərəvəz "müşayiəti" adlı yemək yaxşıdır. Və yerli geniş istifadə olunur cheesecakes, yemək khachapuri və digər yeməklər. Biz əsasən təzə məhsullarının ağ, həm də son dərəcə məşhur hisə verilmiş versiyası satmaq. bir Adıgey hazırlanması evdə pendir. Əsasən edilir ənənəvi ocaq və bir çəkməyən edir.

soyuducu yalnız 30 gün, lakin o, qardaşı onun gözəl ləzzət kaybetmeden ildir yalan ola bilər hisə verilmiş - bu yumşaq kateqoriya məxsusdur, çünki təzə pendir, qısa saxlanılır. Əvvəllər bu uzun səfərdə sizinlə etmək yalnız hisə verilmiş və. Rusiyada bir çox şimal ölkələrində olduğu kimi, əsasən məşhur ağır pendir və ya təzə əzilən pendir, amma belə "keçid" məhsul Aralıq dənizi mətbəxi məşhur sevgi malikdir. O, Gürcüstan suluguni İtalyan ricotta və mozzarella və Yunan ağ, Bolqar yaxın qohumu ağ pendir. Calorie Adıgey pendir diyeti istifadə mümkün edir bərk, xeyli aşağı.

zavod şəraitində məhsul istehsal prosesi dəyişib. İndi təməl edə bilməz qoyun südü, keçi (və hətta inək əlavə). Bu, bütün məhsulun qida dəyəri ən uğursuz təsir edir. Ənənəvi qaydalara uyğun acidify və dəymiş əgər Calorie Adıgey pendir, aşağıda hazırlanması hissəsi inək südü etdi, əgər yüksək olacaq.

Bu məhsul faydalı maddələrin bir çox var. Nutritionists ki kalsium və fosfor bədən zəruri təchizatı saxlamaq üçün gündə yalnız 80 g Adyg pendir yemək kifayətdir hesablanır. Və B vitaminləri, amin turşuları ilə zəngindir. Rusiya mills inək südü marka "Pendir aduge dili" kalorili istifadə baxmayaraq Bu məhsul, onun istehsal unikal texnologiya sayəsində bərk daha hələ azdır. süd yüksək temperaturda pasterizə edilir. Bu baxımdan son məhsulun turş süd və ya qatıq ayrı bir dad görünür. Qıcqırdılmış Bolqar bakteriyalar , soyuq artıq qəliblər sonra istilik və - süd iki müalicə mərhələləri keçir. Yalnız onun duzlu son mərhələsində.

məhsul immaturity, bu kəsmik quruluş Adyg kalorili pendir azalda bilər. Bu, yalnız 240-dan məhsul 100g başına 252 kkal edir. ağır növləri ilə müqayisədə, bu, çox azdır. Əslində, belə bir aşağı enerji dəyəri kəsmik yüngül qıcqırdılmış süd məhsulları təxminən, lakin tatlar tam buket yaxınlarda bir notch onu qoyur.

Bu, aşağı kalorili Adıgey pendir həmçinin bədən üçün eksklüziv istifadə imkan pəhriz və onun istifadə boşaltma gün zayıflama. Bu yalnız khachapuri Qafqaz yeməklər "ekzotik" növü üçün istifadə, həm də ənənəvi yeməklər əlavə etmək olar: salatlar (daha çox duzlu pendir) parçaları. Və ya yalnız bir qara çörək və təzə tərəvəz ola bilər - çox dadlı edir!