Erməni votkası: növləri və təhlil

Erməni votkası dünya alkoqol sənayesinin xüsusi nüsxələrindən biri hesab olunur. O, bir çox gurmelerin tanınmasına layiqdir. Ermənistanın ən qədim ölkəsində bu cür istehsal həmişə alkoqollu milli sənayenin perspektivli bir istiqaməti hesab edilmişdir. Onun inkişafının zirvəsi sovet illərində çatdı.

Növləri

Bu gün Ermənistan bu məhsulların ən böyük ixracatçılarından biridir. Burada hər il təxminən on beş-on altı milyon litr votka istehsal olunur. Ölkə əsasən MDB ölkələrinə, əsasən Rusiyaya alkoqol verir.

Erməni araq istehsalında istifadə olunan texnologiyalar dünya alkoqol sənayesinin artıq ənənəvi metodlarının fonunda çox aydın şəkildə fərqlənir. İlk növbədə, bu vəziyyət burada həqiqətən nadir bir xammalın istifadə edilməsidir. Belə ki, artıq klassik buğda növlərindən əlavə, erməni votkası müxtəlif meyvə və meyvələr əsasında hazırlanaraq, onların meyvə şirəsini çıxarır.

Aralıq çeşidinin yerli ustalarının bu cür genişliyi əsasən ölkənin unikal torpaq və iqlim xüsusiyyətləri ilə bağlıdır. Yalnız Ararat vadisinin ərazisində, bitki örtüyünün, şaftalı, üzümün və s. Sonsuz meyvələr yetişir.Burada yerli ustalar hər il zəngin bir məhsul yığırlar. İnanılmaz bir ətir var və hər hansı bir masanın bir ornamentinə çevrilir.

Güclü yüksək keyfiyyətli spirtli tərəfdarların diqqətinə çox sayda erməni istehsalçıları əfsanəvi tut və qarğıdalı növlərini, şaftalı və ərik, qızılgül, beyin və hətta qovun araqlarını da daxil olmaqla müxtəlif çeşidlər təklif edir. Maraqlıdır ki, standart qala məhsullarına əlavə olaraq - qırx dərəcə, bəzi bitkilərin şərab siyahısında da artan güclü içkilər - əlildən altmışa qədərdir.

Tutovka

Əsasən bu ölkədə böyüyən tutdan hazırlanır. Dut vodka erməni qürurudur. Onun unikal dadı uzun müddətdir ki, bütün dünyada tanınmışdır. Tut tutqunlu erməni votkası ilə səciyyələnən unikallıq xoş bir az sərxoş effektin və bir çox faydalı maddələrin mövcudluğunun uğurlu birləşməsindən ibarətdir. İstehsal etdiyi xüsusi texnologiya yalnız təbii maddələrin istifadəsini nəzərdə tutur ki, bu spirtli içki həqiqətən ekoloji təmiz və təhlükəsiz edir. Mürəkkəb erməni votkası cazibədar bir qoxu və qeyri-adi dadına malikdir.

Ərik növləri

Bu meyvə erməni votkası yemək masasına mükəmməl uyğun gəlir. Hətta kiçik miqdarı enerji doldurmağa kömək edir, dirilik və canlılığı artırır. Bundan əlavə, mütəxəssislərin fikirlərinə görə, bu içki həmçinin antiseptik və anti-inflammatuar xüsusiyyətlərə malikdir. Ermənilər çox vaxt bu xəstəliyin profilaktik və müalicəvi məqsədləri üçün istifadə edirlər. İllərdir sübut olunmuşdur ki, bu araq hazırlamaq üçün gözəl bir forma onu ekoloji cəhətdən səmimi və tamamilə təbii etmişdir. İstehsalçılar, yalnız yetkin sağlam meyvələrdən istifadə edərək xammalın keyfiyyətini yaxından izləyirlər.

Kökdən araq

Çıxarılır ki, bu meyvələr yalnız qida şəklində deyil, həm də təkrar emal edilə bilər. Onlar şirəsi və cem, kompot və əlbəttə ki, spirtli tərkibli güclü içkilər edirlər. Ermənistanda qarğıdalı araqının ən zəngin istehsal mədəniyyəti bunun şübhəsiz təsdiqidir. Bu içki gücü ən azı əlli dərəcə olmalıdır. Bu məhsulu istehsal etmək üçün çox sayda kök ağacı işlənir. Buna görə bir qədər yüksək qiymət vergisi var. Məsələn, erməni araqının "daş ölkəsi" nin qarğıdadan hazırlandığına görə, bir litr məhsul hazırlamaq üçün təxminən otuz beş kiloqram paxlalı meyvəyə ehtiyac var. Və unikal dad almaq üçün, bir bağ müxtəlif deyil, bir çox cəhətdən ətirli olan bir vəhşi artan bir ehtiyac yoxdur. İstehsalda cüt damıtma istifadə olunur.

Nardan votka

Ermənistanın simvolu olan bu meyvə inanılmaz bir dadına malik alkoqollu içkilər üçün xammal kimi xidmət edir. Bu votka istehsalı ilə məşğul olan fabriklər, yoğun bir quruluşa və yüksək şəkərli tərkibə malik olan təzə garnetlərdən istifadə edirlər. Ona görə də erməni nar votkası dəqiq bir ləzzətə malikdir. Onun zövqündə meyvənin yüngül bir qaynağı, zövqlərin incə acı və taxılların son istehlakı vardır.

Kompozisiya tərkibində yalnız meyvə narında ikiqat distillə Charente növü, hazırlanan içməli su daxildir.

Baxışlar

İrəli alkoqollu içkilərin kök, ərik, nar, dut və s. Əsas xüsusiyyətlərindən biri onların yumşaq, deyil, araq zövqüdür, bu da onların içməsini yaxşılaşdırır. Ancaq bunlardan ən başlıcası onlardan ibarətdir ki, yüzdə yalnız təbii maddələrdən ibarətdir.

Qiymətləndirmənin böyük populyarlığını göstərən erməni votkası bayramın bəzəkidir. Bir çox insanlar qohumları və yaxınları üçün qiymətli bir hədiyyə olaraq satın alırlar.

Qiymətləndirmə baxımından, məsələn, köpək sürümü çox yumşaqdır. Xüsusi bir meyvə dadı yoxdur. Doğranmış, nardan və s. Olan erməni votkası spirtin xüsusi qoxusuna malik deyil. Bundan əlavə, içkilər yaxşı stolda yaxşı görünən şüşələrə dökülür.

İstifadəçi rəyinə görə, "Artıq", "Daş ölkəsi" və s. Kimi istehsalçılardan olan erməni meyvə votkasının böyük üstünlüyü hər hansı bir boyaq, kimyəvi tatlar və digər zərərli tərkib hissələrində tam olmamasıdır. Onun tərkibi minimaldır: spirt və su.

Bir çox əyləncə və qiymət. Məsələn, Ararat şarapçılığının istehsal etdiyi cousine votka təxminən beş yüz rubl yarım litrə qədərdir.

Tərəvəz müxtəlifliyi, ermənilərin özləri hesab etdiyinə görə, həzm üçün çox kömək edir. Ona görə də bir çoxları aperitif və ya həzm kimi istifadə edirlər. "Mükəmməl araq" - bu, rusların bu erməni məhsulu haqqında nə qədər danışır.