Evdə alma şirəsi bir dəm etmək üçün necə

alma emalı üçün böyük bir yol - xüsusilə ölkə ərazisində və ya xüsusi ev bağı olanlar üçün - ev qaçaq içki edir. alma şirəsi Brew olduqca ümumi, və hətta demokratik içki, demək bilər. əla onları məcbur isə bütün sonra, müxtəlif növ meyvə, hər yerdə rast gəlinir meyvə içki, və ya bir "ev Calvados".

Yeri gəlmişkən, alma suyu və ya alma edilən hər hansı bir dəm bəzi indiki alma ağac göstərişlər ilə orijinal və unikal aroma və ləzzət ilə doymuş olur palıd, hazırlanmış çəlləklərdə yaşlanma Calvados Spetstechnology təklif kimi, olduqca doğru deyil, bu ad altında araya.

Ümumi müddəalar

içki Recipes xüsusilə çətin, və ən əsası deyil - demək olar keyfiyyətcə distillə əlavə pərəstiş sonra həyata tələb deyil emalı, iy vaz keçdiyi. Və bütün bu alma suyu və ya alma bir dəm var xoş ətir və şirəli meyvə, çünki. Və emalı və unclarified şirəsi tövsiyə edilə bilər mash və alma və tort almaq üçün.

meyvə müxtəlif növ əgər Oh, və bütün yaxşı, bu halda, son məhsulun növ hər bir xüsusi qarışıq buket və ləzzət təqdim edəcək.

of Brew alma şirəsi. üçün resept

Make ev Braga artıq başa şirəsi olan bütün meyvə birbaşa çox asandır. illik bolluq, bu üsulları actuate üstünlük - alma bağında olanlar niyə Yəqin ki. Şirələr hər hansı bir istifadə edə bilərsiniz: təbii, təzə sıkılmış və son istilik qorunması və yemək. Bu son məhsulun əldə təbii şirələr (xüsusilə qondarma blending) ən ətirli və tam əmək qabiliyyətli dad olacaq ki, qeyd olunur. Yaxşı bir keyfiyyətli şirəçəkən varsa xammal kimi şirəsi Choice müvafiq və məhsul şəffaf həcmi sokovyzhimkoy etmək üçün imkan verir.

Nə evdə edilə bilər

Bu xammal yalnız bir əldəqayırma Calvados etmək üçün cəhd etmək lazımdır. Və yolu ilə, və dad miqyaslı ilə eksperiment, ona bir dad etmək, sonra bir xammalı kimi gələcək istifadə üçün şirəsi təbii məhsulların məbləği elde edə bilərsiniz.

bundan sonra şəkər, təqdim maya, ilə qarışdırılır sellüloz ilə şirəsi - sonrakı distillə ilə yer yaşlanma mash edir: proses əsas kifayət qədər sadədir. Gürcüstan ChaCha ödəmə hansı şəkildə xatırladan alma şirəsi mümkün və məşhur resept dəm, lakin bu halda alma şirəli, yetişmiş, çox şirin olmalıdır. Meyvə də toxum təmizlənmiş olmalıdır və softest, lakin çürük deyil.

bir ev mətbəx Calvados etmək istəyənlər sərinləşdirici içki məhsulları tutaraq izlədiyi bu reallaşacaq palıd barel, almaq lazımdır. keg normal və səmərəli əvəz melchatsya və şirəsi atıldım spirt hazırlanmış konteyner instantly palıd fiş istifadə olacaq. Infusion proses özü artıq altı ay (- və il və daha yaxşı) olmalıdır. Əlbəttə ki, hər bir qaçaqçı zaman tab gətirmək və cəhd etmək istəyirəm edəcək. Amma bu məqsədlə yalnız Calvados xatırlatmaq sürətli, lakin az gərgin aroma içki edilməsi üsulu var. Bu məqsədlər üçün plus vanil ədviyyə müəyyən qəbul.

alma şirəsi Braga moonshine. resept

əlbəttə Braga, əsas tərkib hissəsi və dəyişməz yaxşı yemək sərinləşdirici içki məhsulları. maddələr müəyyən insanlar arasında ən asan və ən məşhur: şirəsi hər beş litr üçün şəkər kilo və 20 qram almaq bərk maya. Sonra mütləq nisbətən tez ferment lazımdır və bütün sağ olacaq. Lakin bu halda mash "maya" bir az dad olacaq. Siz vərdiş Əgər mağaza maya Şuranın dad kimi deyil əgər, bir tələsik olmayacaq: əvəzinə az qıcqırdılmış üzüm adi üzüm istifadə edin. Onlar şərab yemək üçün istifadə olunur təbii şərab maya, bir mədəniyyət yaşayır. Just əvvəl "maya," biz kişmiş, xüsusilə yumaq üçün cəhd etməlidir - əzizləmək deyil, bu guya zərərli mikroblar məhv bəzi evdar etmək kimi kimi. Bu proseduru, bütün maya Braga həlak ola bilər - ferment deyil.

Başqa bir tövsiyə

Sugar yaxşı qızğın şirəsi kiçik bir məbləğ həll və bir qazan fermentasiya üçün bitki əsas miqdarı ilə qarışdıraraq sonra edilir. da mash istehsal prosesi belə (mayasız) baş verəcək hadisə maya formalaşmasında artıq, hətta müddəti bir ay qədər ola bilər. Amma dad keyfiyyəti çox nazik olacaq.

Ümumi müddəalar

ev dəm üçün alma şirəsi Braga əlbəttə fermentasiya məhsuludur. hətta bir qədər qaz təkamül var Belə ki, o, hidravlik Kilidlər istifadə tələb edir. Bu alma şirəsi qaçaq içki etmək üçün bir şərtdir. fermentasiya kütləvi daimi qımzanma tələb etmir və final spirtli içki dad yaxşılaşdırılması üçün filtrasiya, aydınlıq, əlavə səylər lazım deyil zamanı. Bu maya çöküntü düşmüş qıcqırdılmış şirəsi ayırmaq üçün sadəcə kifayət qədər olacaq. rəhbərləri ayrılması, quyruğu Və ev Calvados məcbur ənənəvi yolu ilə istehsal olunur. Ola bilsin ki, məhsulun daha da təmizlənməsi üçün ikinci dəfə düçar, lakin sonra palatability bəzi itirilmiş ola bilər.

çekim

Belə ki, ilk növbədə, evdə alma şirəsi sağ dəm hazırlamaq, su tələ gücü qoymaq lazımdır. O, ənənəvi proqramıdır.

Bu xammal gezmek və kisnet deyil ki, gətirib çıxarır kimi, ətraf mühitin oksigen girişi dayandırmaq lazımdır. Water tələ fermentasiya, mash ərzində formalaşır və hava ilə əlaqə qarşısını alır karbon dioksid çıxış üçün nəzərdə tutulmuşdur. Əlbəttə ki, bir cihaz mağaza alınmış və ya online sifariş edə bilərsiniz lazımdır. Lakin bu, pivəbişirmə gücü üçün seçilmiş ölçüsü olacaq ki. Buna görə də, bir çox insanlar öz əlləri su tələ etmək üçün üstünlük verirlər.

insanlar arasında ən məşhur təhlükəsiz əczaçılıq alınmış bir dropper olan konvertasiya edilmişdir cihaz adlandırmaq olar. belə bir cihaz istehsal etmək üçün, bir dropper olan plastik boru kəsmək lazımdır, və bir konteyner növbəti mash möhürlənmiş mantar tökülür. örtüyü mərkəzində boru buruq və sıx izolyasiya üçün bir ipucu taxaraq müvafiq diametri yoxdur. boru ikinci sonu Məsələn, su şüşə (hava girişi məhdudlaşdırmaq üçün) çəkilməyə. fermentasiya zamanı sistem proses cədvəli olduğunu ifadə edən bir xarakterik "bulka" buraxmaq edəcək. Bu siqnalları xitam sonra, bu dəm hazır olduğunu bizə deyir ki, bu dəm və salmaq üçün vaxt var!

ev alma şərab From

alma şirəsi hazırlanması dəm - çox vaxt aparan proses. alma hazırlanmış şərab - Amma daha bir hazır "mash" istifadə edərək sadələşdirmək bilər. adətən o, müəyyən bir dad məmnun deyil "iş deyil" hallarda qaçaq içki ilə yenidən işlənməsi İçki, lakin o, bir təəssüf eyni tökmək yaxşıdır. texnologiya yanlış istifadə tamamilə səmimi swipes, əgər yaxşı, hələ ən yaxşı seçim tökmək olardı (ən az demək, və istifadə etməyin, dadı çox xoş deyil edilməsi, sirkə dönüşüm birinci mərhələsində artıq və ya müxtəlif göbələk xəstəlikləri var Adətən bu şərab bağlıdır distillə). Bu halda Fruit şərab, yaxşı təmizlənmiş və aydınlıq mash kimi qorunmalıdır. Bundan əlavə, bu təbii məhsul üçün heç bir xüsusi tələblər olduqca yüksək keyfiyyət kimi göstərmək lazım deyil.

Bu halda, şərab fəaliyyət üçün hardware gücü tökülür və orada əlavə bir şey ola bilər. bildirib ki, bu hərəkətləri ilə, biz əhəmiyyətli dərəcədə bilərsiniz istehsalını asanlaşdırmaq. daha distillə istilik və sonrakı distillə bir şərti metodu dəm yer tutur. Bu buxar drum indiki Brewed aparat və ya zaman qeyd etmək lazımdır ki distillə sütun, rəhbərləri və quyruq ayıran kifayət qədər və distillə olacaq. Bu kömür filtr ilə təmizlənməsi ilə izləyir. Əks halda, yüksək keyfiyyətli son məhsul distillə üçün biz ov ikiqat istəyirik. Bəzi müraciət və qurudulmuş meyvə və ya doğranmış təzə alma əlavə israrı alma ləzzət artırmaq üçün.

Ana Calvados palıd qeydlər

Necə alma şirəsi qaçaq bu dünyada məşhur içki müəyyən illərdə məşhur oldu xatırlatmaq Remarque əsərləri sayəsində etmək üçün necə? Kimi, misal üçün, brendi - bütün gizli alma qaçaq içki kifayət qədər uzun müddət palıd çəlləklərdə israr etmək lazımdır (altı ay ən azı) (şirəsi ev dəm reseptlər yuxarıda bax) edir. Apple brendi sonra bir çox azarkeşləri xoşuma gəldi xarakterik ləzzət əldə edir. Əlbəttə ki, bu məqsədlər üçün, bir master edilməsi, kiçik palıd barel almaq üçün ən yaxşı. Siz lazımlı yoxsa Lakin, narahat olmayın. xüsusi gücü palıd fiş əvəz etmək mümkündür. Bu cəlb etmək üçün nəzərdə tutulur litr başına 20 60 qram almaq lazımdır. alma - Burada doza başqa tanninlər əsas ton tıxaya, şəxsi zövqünə və arzularım görə, empirically həyata, lakin hələ də bu ləzzətini qaçırmaq üçün cəhd edin!