Evdə pişik

Pizza bir çox ölkədə müasir yeməklərin ən yaxşısıdır. Çox populyar olan bu gün müxtəlif səviyyələrdə pizzacıları var, burada geniş pizza təklif edirlər.

Ancaq rus qadınları, gözəl evdar qadınlar evdə pizza hazırlamaqda müvəffəq oldular.

Pizza üst dolu bir dəyirmi tort. Buna görə də, evdə pizza vermək üçün testin seçilməsi və doldurulma üçün maddələr barədə qərar verməlisiniz.

Evdə pizza tərifləri yalnız maya deyil, həm də təzə və ya puff pastry istifadə etmək üçün əsas kimi təklif edir.

Evdə pizza hazırlamaq maya - pizza üçün təməl gül, havadar. Burada sadə, büdcə bir seçimdir.

Bir çay qaşığı quru maya 220 ml ilıq suda həll edilir, 250 g siftli un əlavə edin və sonra iki qaşığı bitki yağı, yarım çay qaşığı duz əlavə edin. Hamur qarışdırıldıqdan sonra onu bir saat isti yerdə qoymalısınız.

İkinci seçim. 1 kq un üçün, 0,5 litr süd, maya 50 qram, 100 qr (marqarin ilə əvəz edilə bilər), iki yumurta, yarım çay qaşığı duz. Mayalar isti sutda seyreltilmeli, yarısını un, yumurta, yağ, duz əlavə edin. Hamuru qarışdırdıktan sonra isti bir yerə salın, sonra qalan unla yoğurun.

Xəmirsiz xəmirdən evdə pizza hazırlamaq . Təbii ki, mayaların yerinə başqa bir çörək pudrası lazımdır. Buna görə xəmirə kefir (yoğurt, xama) və soda əlavə olunur. Formalaşma fərqli ola bilər. Pizza üçün əsas incədir ki, dolğunlaşdırmanın bütün zövqünü hiss etməyə imkan verir. Məsələn, belə bir resept.

İki stəkan un üçün iki yumurta, bir stəkan kefir, 2 kaşığı kərə yağı, bir kaşığı şəkər, yarım çay qaşığı duz və bir çay qaşığı duza ehtiyac olacaq. Xəmir yoğurun, sərin yerdə dursun, sürün.

Beləliklə, testi başa düşdükdən sonra, evdə pizza hazırlamaqda davam edəcəyik. İndi doldurulmasını gözləyirik. Pizzanın dadı, əlbəttə ki, doldurulması üçün istifadə edilən məhsullardan asılıdır. Bundan əlavə, sous əhəmiyyətlidir. Çörəyin zövqünü qırmamaq üçün bir çox maddələrdən istifadə edilməməsi tövsiyə olunur. Aşağıda bir-biri ilə mükəmməl qarışığı olan bəzi məhsullar qrupuna səbəb olacaq. Hər bir qonaq büdcə, dad, yemək sürəti üçün əlverişli olanı seçəcəkdir.

* Kolbasa, siqaret çəkən kolbasa, təzə şampinon, pendir, mayonez, ketçup.

* Qıvrılmış ət, şirin bibər, təzə çempion, turşu xiyar, sarımsaq, pendir, mayonez, ketçup.

* Qızardılmış donuz, pendir, quru oreqana, şampinonlar, şirin bibər, pomidor, mayonez.

* Pomidor sousu, sümüklər, qızardılmış soğan, təzə pomidor, pendir olmayan bişmiş və ya qaynadılmış balıqlar .

* Qaynadılmış toyuq göbələk, duzlu pastırma, pendir, zeytun, mayonezli pomidor sousu.

* Yağ, qızardılmış soğan, sarımsaq, göbələk, parmesan.

* Ham, duzlu xiyar, cəfəri, pendir, pomidor sousu (ketçup)

* Pomidor, pendir, qızardılmış qabıq və bostan, sarımsaq, ketçup ilə mayonez.

* Kıyılmış ət, pomidor, krem pendir, qara bibər, pomidor sousu.

* Sosis, havuç isti, pomidor sousu, turşu göbələyi, pendir, yeşillik.

* Haşlanmış toyuq, yaşıl lobya, konservləşdirilmiş qarğıdalı, pendir, pomidor, mayonez, qara bibər.

* Spratlar, salamura xiyar, pomidor, sarımsaq, pendir, mayonez, göyərti.

Hamurla xamirlə birləşdirilmə prosesi aşağıdakı kimi olur: pizza üçün baza sous ilə yayılır, dolma düz bir şəkildə yayılır, sous ilə üstü ilə pendir ilə səpilir. Pizza əvvəlcədən qızdırılan bir sobaya qoyulur, pendir yandırmamaq üçün aşağı istidə bişirilir. Hazır yeməyi otlarla səpilir.

Fantasy mistress bir ailə pizza üçün öz unikal resept yaratmaq sizə xəbər verəcəkdir. Bon appetit!