Fındıklı şorba

İnsanlar "çəmən" yeyəndə köhnə günlərdə geri döndüklərini düşündünüzmü? Və burada deyil. Biz yalnız Təbiətin bizə verdiyi bütün tövsiyələri və istifadə etməmiz lazımdır. Bəzən bəzən yemək üçün yetişdirilən tərəvəz və yeşilliklər üçün xüsusi bazarlara getməyiniz lazım deyil. Və yalnız şəhər xaricində təbiətə getmək üçün kifayətdir və kifayət qədər "vitamin" bitki var. Yazda çətin olmayacaq. Təravər salat və ya dulusçuluq cücərtinin gənc sürgünləri üçün quinoa yarpaqlarını toplayın. Yırtıcı çorba, yonca keksalı, kəklik kələk kimi bir çox yeməklər, bir çoxları bilmirlər. Bədənin yaz enerjisi ilə doyurulması, özünüzü bəzən yaşıl günlərdən etməyin. Bu yazıda nettles haqqında danışacağıq - yanan yaşıl ot.

Nettle'in faydaları

Ağcaqanadda vitaminlər, iz elementləri və zülallar, müxtəlif turşu və nişasta ilə bitən çoxlu faydalı maddələr var. İçərisində karotendən dəniz palıdından və hətta havuçdan daha çox olduğunu ortaya qoyur. Askorbin turşusu qara qarağağa nisbətən ikiqat həcmdədir. Qarağacın "yanması" qaraciyər və biliyar sistem pozuqluğu, menstruasiya pozuqluğu, diabet, hemoroid və digər bir çox xəstəliklərin müalicəsinə kömək edir. Qeyd etmək lazımdır ki, hamiləlik dövründə və tromboflebit və varikoz damarlarından əziyyət çəkir, qan qatılaşmışdır. Yarpaqların daxili istifadəsinə əlavə olaraq, müxtəlif yeməklərin hazırlanmasına və ağ çörəklərdən içmə qabığına əlavə olaraq xarici müalicə üçün geniş istifadə olunur. Güclü infuziya yanıqlar, ülserlər və yara üçün əla vasitədir və əzələlərdə və oynaqlarda olan ağrı bir qartal süpürgəsi ilə hamamdan sonra yox olur. Köklərin dekoları dəri problemlərindən qurtulacaq (sızanaq, qaynaqlar, dəri döküntüləri).

Nettle ön təftiş

Əlbəttə ki əlcəkləri geyinməlisiniz, əksinə əlinizə yandırılacaqsınız. Amma yeməklərdə "yanma" dan qorxma. Yulaf şorba və ya ragoutda hazır olduqdan beş dəqiqə əvvəl düşür. Aşpazma prosesində, acılıq gedəcək, lakin təzə dad qalar. Bir salat hazırladığınız zaman qaynar qaynar su və ya 2-3 dəqiqə yaşıl yapraklardan bişirin və sonra soyuq suya yerləşdirin. Yağış şorbası - təravətləndirici yay ilk növbəsi hazırlamağı təklif edirik. Minimum məhsul dəsti var. Əsas kimi istifadə edərək əlavə maddələr sayəsində şorba reseptini yeni tatlarla yeniləyə bilərsiniz. Burada təsəvvür etmək üçün böyük yerdir.

Nettle şorbası. Yemək üçün resept

1. Soğan (1pc.) Kremli və ya bitki yağında dərin bir tencerede yaxşıca doğranın və qovur.

2. Kartof kublarını qaba atın (5 ədəd) və 5-7 dəqiqə sürüşməyə davam edin.

3. Tərəvəzin (400 g) təzə yarpaqlarını tərəvəzə əlavə edin, 1 litr suyu (toyuq və ya donuz əti) qarışdırın və tökün. Bir vegetarian ağcaqayın şorba hazırlamaq üçün su istifadə etmək lazımdır.

4. 10-15 dəqiqəlik yeməkdən sonra yanğın söndürün.

5. Bir az soyuduqdan sonra kütləni blenderlə, mövsümü duz ilə doldurun və dəfələrlə qaynatın.

6. Xəmir və yeşilliklərlə (dibə, maydanoz) çiləyiniz. Çox tez-tez, xüsusilə də ağcaqayın şorbası suda bişirilmirsə, yemək yarım haşlanmış yumurta ilə bəzədilir. Yeşillik kokusundan zövq alın!