Ice balıq: dadlı əsas kursları

ikinci balıq xörəkləri demək olar ki, hər şey kimi. yaxşı dad əlavə, onlar yüksək qida və aşağı kalorili var. Amma bir isti tort mix seçin. demək olar ki, heç bir sümük var, çünki ən yaxşı variantlardan biridir, buz balıq deyil. Bu zülal, amin turşuları, iz elementləri (flüor, fosfor, kalium) və vitaminlərlə, dadlı zəngindir. Ət kifayət qədər sıx, lakin yumşaq. Buna görə də, yeməklər yemək üçün ideal olardı.

tərəvəz ilə Ice balıq. bu xörəyin iki porsiyon üçün sizə lazım olacaq: iki yüz qram, beş gənc kök, on qulançar, noxud pods iki yüz qram, yarım limon suyu, zeytun yağı dörd cəmdəkləri.

balıq daxili və fins, yuma, nəm parça təmizlənmiş olmalıdır. Next, daxili və xarici istiot və duz rub. ikiqat qazan bişirilir. Bu zaman, soyulmuş tərəvəz bütün qoymaq, bir dərin sote pan neft tökmək üç dəqiqə bişirilir. boşqab Fish yayılması səpilir limon şirəsi və tərəvəz ilə xidmət edir.

kartof ilə Ice balıq. limon hazır kartof püresi, balıq yarım kilo, su yarım fincan, bir az duz qaşıq, marqarin bir az ağ şərab, xam yumurta sarısı iki böyük yemek kaşığı, xama yarım fincan un üç böyük yemek kaşığı grated pendir yüz qram: aşağıdakı maddələr lazımdır bu yeməyi etmək üçün şirəsi və ağ bibər.

Karkas yuma, qaynar su tökmək və hazır dövlət qədər orta atəşdə bişirilir. Sonrakı siz onları almaq və sümükləri ət ayırmaq lazımdır. Bouillon mütləq qurutmaq dörd yüz milliqram idi maye həcminin şərab əlavə edin.

Dərin qazan ildə marqarin əridir və un qızartmaq. bir az sərin və bulyon əlavə edin. daim karıştırma, bir qaynatmaq üçün gətirin. Cook beş dəqiqə lazımdır. Bu zaman, yumurta sarısı və xama süpürgə sousu əlavə edin. Next, orta istilik üzərində istiləşmə, whisking başlayır. Ən əhəmiyyətlisi, maye qaynatmaq deyil. Sonda duz, istiot bir çimdik və bir az limon şirəsi əlavə edin.

Next, pan qoyun, balıq quru sousu tökmək və pendir ilə tutam. kartof püresi qoymaq və haqqında iyirmi dəqiqə preheated soba ilə yapmaq.

"Dinç" Ice balıq pivə üçün idealdır. aşağıdakı maddələr lazımdır yeməyi hazırlamaq üçün: Dondurulmuş məhsullar bir kilo kartof altı yüz qram ağır krem bir şüşə, xardal dörd böyük qaşıq, bir az bitki yağı, üç damcı Tabasco sousu, hər otlar (cəfəri və ya şüyüd) bir şüa, duz dadmaq.

fins və viscera pulsuz Balıq yuyulur. kartof
Peel və zolaqlar daxil kəsdi. Next, yağ, bir az bibər, duz və formada qoydu. üst qatı balıq yoxdur. Sonra, biz sousu etmək üçün başlayır. Bu yaşıl yuma və gözəl chop üçün. Kitabçada krem süpürgə Tabasco sousu və xardal ilə. Sonda göyərti əlavə edin. sousu balıq Pour və yarım saat preheated soba qoyun.

Fish "a xəz palto altında Ice". Siz lazımdır: iki kiçik cəmdəkləri, üç böyük ampüller, altı kök, mayonez, göyərti və ədviyyatlar dadmaq. Fish yumaq və hərtərəfli yaş kağız dəsmal, onlara filesi etmək təmiz. ədəd, hər bir az duz və istiot daxil kəsdi. iştahaaçan qabığının çıxdı Next qızartmaq. Bu zaman, gözəl soğan doğramaq və zeytun yağı qızartmaq. ədəd şəffaf olduqda, böyük grated yerkökü pan əlavə edin. qapaq altında on dəqiqə tərəvəz söndürmək. Next, pan, balıq parçaları yayılmışdır mayonez ilə hər fırça və tərəvəz top "qat" qoymaq üçün. on dəqiqə yapmaq. soyudulmuş əsas kurs xidmət edir.

nuş olsun!