Kələm çıxarmaq üçün necə?

Ailəni və ya gözlənilməz qonaqları qidalandırmaq üçün tez, lakin ləzzətli yeməyi hazırlamağınız lazımdırsa, bişmiş kələm qura bilərsiniz. Bu yeməyin bir çox çeşidi var. Kələm çıxarmaq üçün necə? Bütün bunlar mövcud məhsullardan asılıdır. Bu, əlavə maddələr əlavə etməklə və ya bir şey etmədən edilə bilər. Bu yemək üçün, salat istisna olmaqla, demək olar ki, hər hansı bir çeşidli kələm uyğun gəlir.

Kələm sürətlə necə söndürülür? Beləliklə, ən asan yol belədir. Orta kələm başı iki havuç, bir soğan, bir neçə qaşığı pomidor pastası götürülür. Yerkökü böyük bir qaba sürünərək qızıl qəhvəyi qədər qızardı. Bir qızartma qabda onu doğranmış soğan və bir və ya iki qaşıq pomidor pastası əlavə edilir. Bir müddət qovurma bişirilir, sonra isə doğranmış kələmdə qoyulur. Kələmini tam əhatə etməmək üçün bir az su əlavə edin. Bu yeməyi təxminən yarım saat əvvəl söndürmədən söndürün, duz, bay leafı, ədviyyat əlavə et.

Başqa, az sadə bir şəkildə, Bigos adlı bir reseptdir. Burada bərabər nisbətdə təzə və ləzzətli yemək almaq lazımdır. Şaftanı bitirmədən əvvəl, kolbasa və ya kolbasa yeməyi əlavə edin. Bir neçə qaşıq qırmızı şərab əlavə edə bilərsiniz.

Toyuq ilə lələk söndürməzdən əvvəl, bütün maddələr hazırlamaq lazımdır. Tökülmüş toyuq göğsü, sümüklərdən təmizlənmişdir (dərhal fileto ala bilərsiniz) və elyaflara bölünür. Doğranmış kələm orta müddətdə bir müddət qızardı. Bu mərhələdə şirəni təcrid etmək lazımdır, ona müdaxilə etmək lazım deyil. Bitki parçaları şəffaf olandan sonra kəsilmiş yerkökü və soğan əlavə edilir. Tərəvəzlər təxminən on dəqiqə boyunca qapaq altına bibərlənir, son yerə toyuq, pomidor (istənilən halda), duz və ədviyyat əlavə edilir. Bu yemək də bayram masası üçün istifadə edilə bilər.

Toyuq yerinə, donuz və ya mal əti istifadə edə bilərsiniz. Sonra resept belə görünür. Ət ətli ətə yerə qoyulur və qızılcaya qədər soğan və yerkökü ilə qızardılır. Kiçik zolaqlarda dilimlənmiş təzə kələm çörək əlavə edilir, çörək və ya tərəvəz suyu qaba tökülür. Yemək atəşi təxminən yarım saat ərzində yavaş bir odada qapalı qapaq altında bişirilir. Kələmləri ətli ətlə necə çıxarmaq barədə bir neçə fikir var. Bəzi insanlar tomat pastasının bu yeməyin məcburi bir xüsusiyyəti olduğunu düşünürlər, digərləri isə maddələrin qalan hissəsini qopardığını düşünürlər. Hər halda, pişirmə ilk növbədə öz zövqünüzə və arzularınıza diqqət yetirməkdir.

Kələmini hələ necə söndürmək olar? Qeyd etmək lazımdır ki, bir çox yollar var. Burada dəniz məhsulları (midye, kalamar, karides) əlavə edə bilərsiniz, nəticədə yalnız dadlı və dadlı deyil, həm də orijinal yeməyi əldə edəcəksiniz. Bundan başqa, kələm C vitamininin bir anbarıdır, digər tərəvəzlərlə müqayisədə ən uzun müddət ərzində qalır və istilik müalicəsi zamanı minimal məhv edilir. Buna görə, bu bitki ilə yeməklər bədənin vitaminlər və digər qida olmaması xüsusilə qış və yaz dövründə gündəlik dietə daxil etmək üçün çox vacibdir. Yemək üçün istifadə yalnız adi ağ kələm deyil, brokoli, rəng və bu tərəvəzin digər növləri ola bilər.

Kələmi tərəvəzlə necə çıxarmaq barədə danışsaq, soyuducuda demək olar ki, hər hansı bir tərəvəz burada əlverişlidir. Kartof, yerkökü, soğan, müxtəlif növ kələm kəsilir, yeməklərə qatlanır, atəşə tutulur və qapağın hazır olduğu qədər qapalıdır. Pomidor istifadə etmək əvəzinə bir az limon suyu əlavə edə bilərsiniz, orijinal ləzzəti və aromanı hazır yeməyə gətirəcəkdir.