Krem pendir - sağlamlıq yaxşılaşdırır bir məhsul

Hazırda daha çox məhsulları məşhur krem pendir çevrilir. Onun ikinci adı - kəsmik. krem və süd Made, bu mülayim, az şirin ləzzət var. ən məşhur markaları var: Philadelphia, Mascarpone, Buko, Almetov və s. Bu məhsul dünyanın bütün ölkələrində istifadə etmək üçün xoşdur. Bu dərhal istehsal sonra yemiş bilər, yetişmə tələb etmir.

krem pendir çörəkçilik, sandviç, soyuq yeməklər müxtəlif yemək üçün istifadə olunur. Həmçinin, bir doldurulması kimi xəmir və ya istifadə üçün əlavə edə bilərsiniz. Bu hazırlanması desertlər (məsələn, tiramisu, cheesecake) üçün istifadə olunur. Harada deyil, yalnız istifadə pendir!

Bu məhsul faydalı?

Orada faydalı maddələr bir çox. Bu süd yağ, zülal, kalsium, minerallar, vitaminlər və amin turşuları ehtiva edir. güclü sümüklər üçün Essential, həzm, dəri, dırnaqları yaxşılaşdırılması. O, ürək xəstəliyi riskini azaldır. Soft pendirlər yüksək yağ tərkibi var, belə ki çəki qoymaq üçün onları sui-istifadə etməyin.

Mascarpone krem pendir - ən məşhur sortlarının biridir. Bu gözəl məhsul mənşə ölkəsi İtaliya edir. Bu pendir adı Lombardiya bir dialekt kəsmik edir sözü «mascarpa» gəlir ki, güman edilir. adının mənşəyi digər versiyaları var. İlk dəfə mascarpone Milan cənub-qərbində mərhum 16-cı əsrdə istehsal edilib. İtalyanlar bu ləzzətli və unikal dadı sayəsində yüksək qiymətləndiririk. təzə ot və gül ilə - mascarpone krem xüsusi bir şəkildə bəslənmiş istifadə olunur inək və ya camışlar hazırlamaq üçün.

Bu ən yağlı krem qatlanmış krem üçün, onlar limon şirəsi və ya şərab (ağ) sirkə əlavə olunur, sonra, 80 ° C temperatur qızdırılıb olunur. Sonra kütləvi süzülür, xüsusi konteyner daxil keçmək və soyudulur. Nəticədə bir çox incə və qidalandırıcı məhsuludur. Görünüşü, mascarpone əksinə laktik turşu mədəniyyət istifadə olunur onun hazırlanması üçün, kəsmik pastası bənzəyir, pendir kimi deyil.

Bu, çox yüksək kalorili krem pendir. 100 qram 400 kkal 450 var. Bu səbəbdən də insaf yemək məsləhətdir. Bu heyvan zülal və karbohidratlar olan, çünki bu cür pendir olduqca faydalı məhsuludur.

Mascarpone saxlama çox şıltaq edir. Buna görə də, əvvəlcə yalnız payız aylarında hazırlanır. Bu sürətlə biodegradable, çünki dərhal bu məhsul istifadə etmək daha yaxşıdır. Bu həftə çox daha saxlamaq lazım deyil. görünüşü closeted krem bənzəyir bu, bir maye və dadsız kütləvi çevriləcək kimi Freeze, məsləhət deyil.

krem pendir yüngül və yüngül şirin dadı var-ci ildən, asanlıqla müxtəlif tortlar və desertlər (xüsusilə tiramisu) hazırlanmasında istifadə olunur. İtalyanlar da mascarpone dondurma əlavə - Semifreddo. Bundan əlavə, ət pies, balıq, makaron ilə yaxşı gedir, həmçinin müxtəlif souslar hazırlanması üçün tövsiyə olunur.

diqqət yetirməlidir mascarpone alarkən kütləvi qismini quru məsələ əsasında yağ, ətrafında 82% olmalıdır. bu, çox aşağı Əgər imitasiya əvvəl, müxtəlif konsistensiya və əlavələr olan, bilər. mağaza, əmin siz əvvəl bir real məhsul etmək üçün əmin olun isə belə.

Başqa bir göstərici, dolayı siz qarşısında bir real mascarpone təsdiq, yüksək qiymətidir. Bu unudulmaz və unikal dadı var-ci ildən, eyni zamanda, bir dəfə cəhd edənlər, qiymət, dayanmadı.