Lasagna və ravioli üçün sousu Cooking.

Sauce - Bu adi yeməyi orijinallığı, zənginliyi və incə zövq və xoş ətir verir edir. Bu, xüsusi sousnike ayrıca qidalanır bilər, və s. Məsələn, salatlar, makaron, hər hansı bir yemək üçün doldurmaq və kimi istifadə edilə bilər. Həmçinin sousu ət və tərəvəz yeməklər müxtəlif bişmiş bilər. Bu lezzet bişmiş yeməklər və şirəlilik verəcək.

ənənəvi İtalyan yeməklər ayrılmaz komponenti "Lasagna" a bechamel sousu edir. Bu qaymaqlı sousu lasagna üçün, həm də hər hansı digər yemək üçün istifadə edilə bilər. Amma əlavə bir çox digər Bechamel sousu resept heç bir az dadlı və şirəli var.

Burada dadlı dolgu üçün tarifleri var.

lasagna üçün Sauce béchamel. Recipe.

Products.

• Bulb orta dəyər
• süd bir şüşə
• kaşığı kərə yağı
• stəkan un
• Duz və qara bibər

Hazırlanması.

Birincisi, süd qaynatmaq. Sonra soğan qabığı və gözəl doğramaq. Qaynar süd soğan Pour və bir müddət ilham buraxın.

pan qoymaq yağ (kaşığı), bu əridir və un əlavə edin. Bir neçə saniyə (o qədər yandırmaq deyil ki) yağ un qızartmaq. bir ələk və südü vasitəsilə Strain yavaş-yavaş un pan daxil tökülür. daim qarışıq tərpənmək baxmayaraq, sousu parçalar təşkil etməyib ki, vacibdir. Sonra duz və istiot bir az istilik qarışıq ilə dad əlavə, lakin qaynatmaq imkan vermir. Sauce Lasagne hazır.

sousu siz qızardılmış dana əti, muskat və kəklikotu kiçik ədəd əlavə edə bilərsiniz istədiyiniz.

Pendir sousu lasagna üçün. resept

Products.

• kaşığı un
• Butter (50gramm)
• süd litr
• Grated pendir (150gramm)
• ½ TSP. yemək qaşığı muskat
• Duz və ədviyyatlar

Hazırlanması.

kiçik qazan bu od qoymaq və əridir ildə yağ qoyun. Bundan sonra yaxşıca (homogen qarışıq almaq üçün) və istilik olan pan aradan qaldırılması yoğurmaq, un əlavə edin. duz qoyun və bu diqqətlə qımzanma kiçik hissələrlə süd tökülür. bir almaq lazımdır homogen qarışıq parçalar olmadan. Sonra daim karıştırma, bu mətləşmək başlayır qədər qədər lasagna üçün sousu bişirmək, kiçik yanğın qazan qoymaq və. Sonra pendir əlavə muskat və ədviyyat. kəsik-kəsik pendir əriyib qədər sousu istilik davam edir. bir homogen kütləvi qədər yaxşı qarışdırılır.

Alfredo sousu.

Products.

• yağ şüşə
• krem Glass (yağ)
• grated parmezan 150 qram
• Ground qara bibər
• sarımsaq mixək
• duz

Onlara isti etmək üçün qazan ildə krem istilik. pan əriməsi yağ (kərə yağı). ərinmiş yağ krem əlavə və aşağı istilik üzərində 6 dəqiqə daha sousu yemək davam edir. Sonra doğranmış sarımsaq əlavə parmezan pendir, istiot və duz. istilik aradan qaldırılması olmadan, tez sarğı çevir. ərinmiş pendir qədər bir müddət aşpaz üçün buraxın.

sousu lasagna və ət yeməkləri üçün istifadə edilə bilər.

Göbələk ilə ravioli üçün Sauce. Recipe.

Products.

• zeytun yağı
• lampoçka
• Sarımsaq (3 cloves)
• ¼ TSP. duz, istiot
• Flour (¼ fincan)
• süd bir fincan
• pomidor
• Gözəl doğranmış reyhan və cəfəri
• 200gr. göbələk

orta atəşdə bir qazan ildə neft qızdırmaq. ərinmiş yağ chesnokodavku, gözəl dilimlənmiş göbələk, duz və istiot keçib incə doğranmış soğan, sarımsaq, əlavə edin. Tərkibi, bəzən 10 dəqiqə orta atəşdə qaynamağa qımzanma. Bundan sonra, bir pan un tutam bir müddət sousu bişirilir. Su sizin pomidor yumaq bir qarışdırıcı və qamçı qoydu. Sonra süd və püresi pomidor qarışdırmaq yanğın qarışıq qoymaq, qaynatmaq gözləyin və başqa 10 dəqiqə bişirilir. bütün 15 dəqiqə söndürmək, göbələk ilə pan daxil qarışıq Pour. Sonda, göyərti (reyhan və cəfəri) əlavə edin. Karıştırın.

sousu isti ravioli tədarük edilir.