Necə vegetarian suşi bişirmək üçün necə?

heyvan mənşəli məhsulların istifadəsi istisna xüsusi qida sistemi tərəfdarları yalnız kimi Vegetarian suşi. İsteğe qeyri-adi doldurulması ilə rulonlarda nümunə, vegetarian olmaq. Bu maddədə nəzərdə tutulmuş Recipes aşağı kalorili pəhriz oturan olanlar üçün maraqlı ola bilər, oruc, və ya sadəcə gündəlik menyu müxtəlif əlavə etmək istəyirəm.

Nutritionists xəstələrin bərpa hamilə qadınlar, idmançılar, bu yemək məsləhətdir. Sağlam və dadlı vegetarian suşi və rulonlarda ciddi diyeti riayət etmək məcburiyyətində qocalar anaları təşəkkür edirik edəcək. o reseptlər üçün və böyüklər, həm də uşaqlar yalnız iştirak edəcək Yapon mətbəxi ilə tərəf istəyənlər üçün çox faydalıdır. tez-tez böyüklər masa maraqlı, lakin hər yeməyi Toddlers xüsusi uşaq menyusu üçün uygundur. bir həll var - gənc qonaqlar parlaq vegetarian suşi hazırlamaq!

sadəlik gözəllik

Japanese ən sadə məhsullarının real şah etmək üçün necə. Təəccüblü Yaponiya suşi növləri ən məşhur biridir təvazökar lalələr var. Onlara yemək, siz ətraflı diqqət əsas tərkib köhnə ləzzət edə bilərsiniz.

Vegetarian suşi bu anlayış daxil mükəmməl uyğun. Amma tərəvəz komponentləri bir çox daxildir lalələr, lakin bir çox digər növ yalnız hazırlanır. Onlar yalnız parlaq tərəvəz ədəd çox gözəl sayəsində, həm də dadlı edir. Diqqətlə bəzədilmiş vegetarian suşi set bir sehrli kaleydoskop kimi görünür.

suşi üçün Vegetarian içlik

Bir çox Yapon mətbəxi balıq və dəniz məhsulları ilə bağlıdır. Amma vegetarian suşi və rulonlarda tarifleri böyük bir sıra var, inanın. Onlar üçün, aşağıdakı maddələr ən tez-tez istifadə olunur:

• gənc tərəvəz (pomidor, xiyar, zəng bibər, yerkökü, çuğundur, lobya);
• ekzotik məhsulları (avokado, zeytun, bambuk tumurcuqları, qulançar);
• göyərti (kahı, vəzəri, Shnitov soğan);
• göbələk;
• pendir (krem, pendir, tofu);
• mayonez, müntəzəm və soy;
• Funchoza yumurta Pişmiş;
• köməkçi məhsullar (nori, düyü kağız, küncüt, kətan).

Bütün yumurta və süd pendirlər yeyin. Əgər qeyri-vejetaryen üçün torpaq hazırlamaq, bu, tələyə düşmək deyil ki, əvvəlcədən bu baxımdan aydınlaşdırmaq üçün arzu olunandır.

Əlbəttə ki, bu tam siyahısı deyil. Daha çox komponentləri əlavə cəhd edə bilərsiniz.

cooking düyü

Həmişə olduğu kimi, vegetarian suşi xüsusi düyü bişirmək daha yaxşıdır. Bu Uzaq Şərq artıb və xüsusi müalicə olunur. O, Yapon yeməklər yemək üçün yalnız idealdır.

Bu məhsul yaratmaq üçün asan idi ki, bişirilmiş düyü ilə bir az çətin deyil. isti su su 400 taxıl g, yük çalışan Yaxalama. Water yəni litr dəqiq 2,5 dəfə daha çox lazımdır. qapaq olmadan Cook düyü, daim qımzanma. Heç bir halda krup həzm imkan vermir.

kənara bişirilmiş düyü seçin sərin imkan verir. Bir çox aşpazlar hazır sarğı "Sushidze" istifadə edin. Siz öz sousu bişirmək bilər, lakin bu əvvəlcədən edilməlidir. Bunu etmək üçün, 2 tbsp qarışdırılır. l. çəhrayı düyü sirkə 0,5 st. l. şəkər və 1 tbsp. l. duz. qarışıq, sonra bir neçə saat üçün durmaq soyudulur düyü daxil tökülür edək.

Bir çox vejetaryen şəkər zərərli məhsulları nəzərə alaraq, bu addımı keçmək üçün üstünlük verirlər. Öz tamamlayın. Yaxşı yaxşı qəliblənmiş yanacaq olmadan düyü bişirilir.

rulonlarda müxtəlif növ

terminologiya qarışıq olanlar üçün, biz qeyri-adi Yapon adını təmsil Xatırladaq ki:

• Maki - bir əsas komponenti ilə rulonlarda. Onlar nori, düyü və avokado, məsələn, ibarət ola bilər.
• Futomaki bir neçə maddələr daxildir. Vegetarian təcəssümü xiyar, pendir və soğan düyü yarpaq və nori palto Shnitov-bükülmüş ibarət ola bilər.
• Uramaki - bu daxili rulonlarda. nori olaraq doldurulması çevrilir, sonra düyü bir qat bükülmüş roll üçün.
• yaz rulonlarda deyil qurudulmuş dəniz yosunu və düyü kağız istifadə olunur hazırlamaq. onlara Rice, bir qayda olaraq, tez-tez bu Funchoza və ya şüşə əriştə əvəz əlavə etməyin.

Əlbəttə ki, bu bütün növ deyil. Yapon mətbəxi həqiqətən böyük bir sıra edir. Lakin həmin kim yalnız kifayət qədər sadalanan əsasları öyrənmək başladı. Bu variantlardan Bütün ət və balıq məhsulları olmadan hazırlana bilər.

pendir, avokado və xiyar ilə Recipe roll

vegetarian suşi hazırlanması nümunəsinə nəzər salaq. Peel iki orta dəri xiyar və uzununa kəsdi. Avocado qabığı boş əti bir kaşığı istifadə edərək, sümük aradan qaldırılması yarısında kəsdi. döl yetişmiş deyil, əti Muş çevrilir, bir çəngəl ilə mash bilər. məhsul və düyü 400 qram müəyyən sıra pendir 200 qram ( "Philadelphia" ən yaxşı seçimdir) lazımdır. bir juicier üçün rulonlarda, siz kiçik bir məbləğ istifadə edə bilərsiniz Yapon mayonez.

bambuk mat yayılmışdır, bu nori bir hesabatı qoymaq. Möhkəm səthi boyunca bərabər paylanması, bu düyü toxaclamaq. doldurulması kənarında Lay: pendir, avokado, xiyar. Temaları mat tucking, roll up roll.

Bir çox iti bıçaq lazımdır parçalara roll kəsin.

Bahar rulonlarda

əvvəlki resept vegetarian suşi mənimsəmiş sonra, daha çox qeyri-adi bir şey cəhd edə bilərsiniz. Biz aşağıdakı lazımdır:

• düyü kağız - 9 vərəqələri;
• düyü əriştə - 175 q;
• Yerkökü - bir orta;
• yaşıl soğan - polpuchka;
• bambuk tumurcuqları - ovuc (optional);
• shiitake göbələk -25 g

İsterseniz, soya sousu və limon şirəsi bir neçə damcı əlavə edin.

ilk şey zaparte düyü əriştə. Yerkökü, Koreya theater haqqında grate bu maddələr qalan əlavə edin. ədəd (7 santimetr) doğranır və digər komponentləri ilə qarışdırılır Noodles. düyü kağız bir hesabatı Lay, 1.5 Art qoydu. l. içlik, bərkidin. bütün rulonlarda hazır olduqda, neft bol onlara qızartmaq və dərhal xidmət edir. aşağı soyudulur baxmayaraq onlar da dadlı kimi.

xidmət

Vegetarian suşi şərti habelə xidmət, həmçinin bambuk çubuqlarla yemək olunur. Məqsədəuyğun duzlu zəncəfil kiçik bir məbləğ ilə yemək başlamaq - bu dad qönçələr daxildir. Soya sousu bütün tatlar və zövqə aşkar edəcək və wasabi cazibəlilik verir.