Qarğıdalı üçün resept: və burada onların nüansları var

Əlbəttə , dənli bitkilərin bütün növləri arasında - ən dadlı və sağlam biri. Yalnız xüsusi zəngin bir dad var, həm də çox faydalı qida ehtiva edir. Qarğıdalı zülallar, qarışıq karbohidratlar, vitaminlər və iz elementləri ilə zəngindir, xüsusilə də demir, lakin düzgün olmayan yeməklə yalnız qidalanma xüsusiyyətlərini itirir, həm də sadəcə dadlı deyil, buna görə də qarğıdalıya düzgün bişirmək üçün necə bilmək vacibdir. Bir çox insanlar qarğıdalı suyunuzu suda necə bişirmək istədiklərini düşünürlər və qarğıdalı üçün resept bilmək lazım deyil və gözlə görülən dənli və suyun miqdarını ölçmək lazım deyildir və çox vaxt nəticədən narazı qalırlar. Buna baxmayaraq, qarğıdalı üçün resept mövcuddur və bunu müşahidə edərək, həmişə əla nəticəyə nail ola bilərsiniz.

Qarğıdalı suyu düzgün şəkildə bişirmək üçün necə

Karabuğday hazırlamaq üçün düzgün bir şəkildə hazırlamaq, doğru yeməklərdən istifadə etmək və dənli və suyun düzgün nisbətlərini müşahidə etmək vacibdir. Qarabaşıq yuyulması üçün yeməkdən əvvəl diqqətlə çeşidlənməli və hərtərəfli su ilə yuyulmalıdır. Zərərli qarğıdalı yalnız qabıq, yabanı toxum və kiçik daşlarla deyil, sonra da mənzildən çıxarmaq üçün son dərəcə çətin olan güvə sürfələri ilə çirklənmiş ola biləcəyi üçün etibarlı istehsalçıdan zavod qablaşdırma dəyirmi almaq yaxşıdır. Yeməkdən əvvəl, qarğıdalı bir neçə dəqiqə kiçik bir atəşə tutaraq böyük bir qızartma qabda və ya pişirmə qabında qurudulur. Ləzzətli bir qarğıdalı püresi hazırlamaq üçün, qalın divarlı qablar qəbul etmək yaxşıdır, çünki qarğıdalı buxarlanmalıdır. Bir stəkan taxıl dadına iki stəkan su və duz alır. Təmizlənmiş və yuyulmuş krup soyuq suya dökülür və qaynağa gətirilir. Sonra su töküldükdə, yanğın azalır, sonra qaba bir qapaq ilə bağlanmalı və kiçik bir atəşə 15 dəqiqə buraxılmalıdır. Hal-hazırda, qapağı çıxartmamalı və pişirilmiş püresi qarışdırmarmalıyıq - başqa halda, qarğıdalı yandırılmalıdır. 15 dəqiqədən sonra, küpünü qaşıq ilə diqqətlə yayaraq sıxın miqdarını yoxlamaq lazımdır. Dibində bir çox maye qaldıqda, qapağı çıxarın və bu qədər buxarlanana qədər gözləyin, püresi yandırmazdan əmin olun. Su tamamilə buxarlanırsa və püresi hələ hazır deyilsə - su əlavə etmək yaxşı deyil və qaba qalın bir dəsmal ilə qapalı ilə sarın və bir müddət, daha uzun, daha yaxşı tərk.

Qarğıdalı üçün başqa bir maraqlı resept, məsələn, gecə üçün bir termosda duzlu qaynar suda buxarlanmaqdır - sonra səhər yeməyiniz üçün çox faydalı və dadlı kükrək qarğıdalı qarğıdalı ilə gözləyin. Dənizlərin nisbəti və hazırlığı eynidır. Qarğıdalı belə bir şəkildə bişirmək mantiqidir, məsələn, səhər tezdən çox erkən qalmaq lazımdır, belə ki, səhər yeməyi hazırlamaq üçün sərf etmək olardı ki, təxminən yarım saata qənaət edə bilərsiniz. Qarğıdalı üçün bu resept də yolda gedənlərə faydalı ola bilər - buna görə də sizinlə isti və sağlam qida ala bilərsiniz və sandviç yeməyəcəksiniz.

Qarğıdalı yetişdirmək necə dadlıdır

Qarğıdalı püresi əlavə olaraq, qarğıdalı yağı istifadə edərək, digər yeməklər hazırlaya bilərsiniz. Məsələn, qarğıdalı yeyinti üçün reseptlər əsrlər boyu böyük bir populyarlıq qazanmışdır. Mal əti qarğıdalı üçün idealdır, ancaq uzun müddətli bir hazırlıq tələb olunur, xüsusən də donuz və quş əti və quş əti də yaxşı gedəcək. Hazır olana qədər ət əvvəlcədən qızardılmış və ya sauté qabda hazır olmalıdır, lakin bir az sərt olmalıdır. Orada da doğranmış soğan üzükləri və dörddəcələri və isterseniz, yerkökü əlavə etmək lazımdır və qızardılmış olduqda, qarğıdalı yuyulur. Bütün qaynar su tökmək və qapalı qapaq altında taxıl hazırlıq vəziyyətinə bişirmək lazımdır. Bir qarağının tələbi ilə 600 qram qaynar su, duz və ədviyyata doyurmaq üçün üç qram qarğıdalı yarım kiloqram ət, iki soğan götürülür.