Lavaşdan yeməklər: iki fərqli və qeyri-adi reseptlər

Pide çörəklərindən yeməklər həmişə gözəl və dadlı olur. Qeyd etmək lazımdır ki, belə qəlyanaltılar və ya isti yeməklər çox tez hazırlanır, çünki baza dükanda asanlıqla alınır və şirəli və ətirli doldurulmanın hazırlanması üçün minimum vaxt tələb olunur.

Lavaşla nə edə bilərsiniz : yazıda reseptlər, şəkillər və faydalı məlumatlar sizi gözləyir.

Variant sayı 1 - roll

Lazımi maddələr:

• Hazır erməni lavaş - 3 ədəd;
• Torpaq mal - 450 g;
• Kiçik ampüller - 2 ədəd;
• Günəbaxan yağı - 15 ml;
• Havuç orta - 1 ədəd;
• Pomidor qırmızı - 3 ədəd;
• Sərt pendir - 140 qr;
• Təzə sarımsaq - 2 düyü;
• Baharatlar - dadmaq;
• Mayonez - 200-250 q;
• Marul yarpaqları - 10-15 böyük;
• Təzə yeşilliklər - dadmaq üçün.

Rulo üçün doldurulmanın hazırlanması prosesi

Pide çörəyi müxtəlif maddələr istifadə edərək hazırlana bilər. Misal üçün, bu reseptdə biz torpağa bənzəyir və təzə tərəvəzlərdən istifadə edirik. Bu silindrini hazırlamaq üçün, kiçik ampüller almaq, onları soymaq, onları doğramaq və günəbaxan yağı və təravətli yerkökü ilə qabda qovrulmaq üçün göndərin. Tərəvəz bir qədər qırmızı qatı ilə örtülmüş olduqdan sonra bibər və duz üçün lazım olan torpaq mal əti ilə hazırlanmalıdır. 20 dəqiqə sonra tərəvəz ilə ət plitələrdən çıxarılmalı və soyudulur.

Roll yaratmaq

Pide çörəklərinin yeməkləri bir yaş dəsmal və ya dəri üzərində qurulmalıdır. Beləliklə, bu məhsulun sarıldığı zaman gözyaşardıcı və gözəl görünüşünü qoruyacaq. İlk lavaş masaya yerləşdirilməlidir, sonra mayonez sosini sarımsaq ilə yaymalı və bütün qovrulmuş ətli ətləri hazırlamalıdır. Üstündən ətini iki tərəfdən mayonezlə əhatə etməyi tövsiyə edən başqa bir erməni çörəyi ilə örtmək lazımdır. Səthində salat yarpaqları və pomidorlar dairələri yerləşdirilməlidir. Son lavaş da sarımsaq sousu ilə büzülməlidir və grated pendir ilə səpilir. Bundan sonra, çox təbəqəli təbəqə sıx bir ruloya bükülmüş və soyuducuda bir neçə saat qoyulmalıdır.

Seçim № 2 - Brüt

Lazımi maddələr:

• Erməni lavaş hazırdır - 4 ədəd;
• Toyuq filesi - 300 q;
• Günəbaxan yağı - 15 ml;
• Havuç orta - 1 ədəd;
• Sərt pendir - 140 qr;
• Baharatlar - dadmaq;
• Təzə göbələklər - 100-150 q;
• Orta ampüller - 3 ədəd;
• Təzə yeşilliklər - dadmaq üçün.

Brüt hazırlanma prosesi

Qızardılmış lavaş yeməkləri fərqli dolmalara malik ola bilər. Bunun üçün toyuq filesi və təzə göbələklər alırıq. Sousu, otlar, ədviyyat və yerkökü ilə yanaşı , günəbaxan yağı ilə yuyulur, təmizlənir, doğranır və qızardılır. Bundan sonra, maddələr soğutulmalı, cövhər pendir ilə qarışdırılmalı və 5-8 böyük qaşıq miqdarında pitanın ortasına qoyulmalıdır. Bundan sonra, unun məhsulunu bir zərfdə və qızardılmış çörəkdə (bitki yağı ilə) qızdırmaq üçün atəşin maksimum dəyərinə endirilməlidir.

Cədvəldə düzgün yem

Erməni lavaşdan yeməklər (yeməkdən asılı olaraq) isti və ya soyuqda masaya gətirilməlidir. Qeyd etmək lazımdır ki, onlarla birlikdə ailə üzvləri şirin və güclü çay təqdim etməyi təşviq edirlər .