Şəkərsiz şəkər və şəkərsiz qapalı qələm miqdarı

Bir çoxumuz səhərlərini qəhvə ilə başlayırıq. Bu canlandırıcı içki səhər yeməyi üçün yaxşıdır, enerjini verir və sevindirir. Və nə qədər kaloriya olursa olsun, gündə bir fincan sağlamlığınıza zərər verməyəcək. Kapuçino kalorisini nəzərdən keçirin.

Qəhvə mənşəli tarixi

850-ci illərdə qəhvə taxıllarının möhtəşəm mülkiyyəti xoşbəxtlik və fəaliyyətə səbəb oldu. E. Birincisi, insanlar xam taxıl çeynəyib, sonra daha cəlbedici bir dad almaq üçün qovurmaq öyrəndim. Kəşf edilən əraziyə "Kafa" adı verilmişdir (içkinin adı olduğu yerdir).

Efiopiyadan içkinin hazırlanmasında istifadə edilən qızardılmış və yer fıstığı ilk növbədə Misirə, Türkiyəyə, Braziliyaya və bütün dünyada daha da yaxınlaşdı.

Bu içki ilə çox təcrübələr ərəblər tərəfindən aparılmışdır. Onların səyləri sayəsində südlü qəhvə müxtəlif ədviyyatlarla (darçın, zəncəfil) çıxdı.

Uzun müddət içdikdən sonra içki müsəlman sayılırdı. XVI əsrin sonunda Avropada çıxdı. Qəhvə evlərini açmağa başladı, burada bu "şeytan içkisinin" dadını təqdir edə bilərsiniz.

Əvvəlcə qəhvə canlılığını təmin etmək üçün istifadə edilmişdi və yalnız sonra enerji dəyərinə diqqət yetirməyə başladı: 100 g - 7 kkal, zülallar - 0,2 q, yağ - 0,5 g, karbohidratlar - 0,2 q.

Qəhvə qəhvə maşınının hazırlanması, istifadəsi və istifadəsi yolu ilə hazırlanır.

Cappuccino

Qəhvə özü istisna olmaqla, bir kubokda xüsusi bir şəkildə süd dökülür və üstündə qalın bir süd köpük təşkil edildiyi zaman belə bir içki içir.

İçkinin mənşəyi 16-cı əsrə aiddir. Daha sonra İtaliyada bu cür qəhvə yaranmışdı, bu gün də məşhurdur.

Əfsanələrdən biri də içki adının mənşəyi haqqında danışır. Bu adı ağ papaq ilə qaranlıq cassocks taxır edən Capuchin keşişlər ilə bağlıdır ki, hesab olunur. Rəhbərlər qəhvə çox sevindilər, lakin yüksək qiymətə görə daha böyük həcmdə süd əlavə etdi.

Ənənəvi cappuccino əsasən hazırlanmışdır ki, bu da süd və ya südlü köpük əlavə etməklə su və quru qəhvə lobya (espresso) daxildir. Yaxşı taxıl çeşidini seçsəniz, içkisi nazik və ətirli olacaq.

Bir qəhvə maşınında cappuccino hazırlamaq çox rahatdır, lakin fransız mətbuatından istifadə etməklə bunu edə bilməzsiniz.

Cappuccino növləri və kalorili tərkibi

Qəhvə görünüşündən bəri bir iş adamının həyatının bir atributu halına gəldi. Bu içkinin kubokuna rəqəm nə qədər ciddi zərər verir? Üç növlü cappuccino növünün kalorili məzmununu nəzərə alın. İlk maddələrdən asılı olaraq necə dəyişəcəyinə dair bir nəticə verək.

Şekersiz kapuçinoların kalori içeriği 100 gr başına 31,9 kcal'a bərabərdir. Bu içki içində bir çox kofein var. Mərkəzi sinir sistemini stimullaşdıran bu təbii alkaloid zehni və əzələ fəaliyyətinə səbəb olur. Şəkərsiz aşağı kalorili cappuccino, onu müxtəlif diyetlərdə istifadə etməyə imkan verir. Ancaq qəhvə yüksək təzyiqli insanlar üçün kontrendikedir.

Maşından alınan cappucinonun qalsın tərkibi 100 qram içində 434 kcal təşkil edir. Və bu, bir real cappuccino olacaq. Maşın doğru texnologiyaya hazırlayır: birincisi, klassik espresso dəmlənir və yalnız sonra bu qəhvə əlavə süd köməyi əlavə olunur. Cappuccino qəhvəsinin bir hissəsi maşından 7 g təzə taxıl və 200 qram süddən dəmlənir, istənilən halda kakao və ya tarçın əlavə olunur.

100 ml süd 1,5% yağ, 100 ml espresso, 5 qralı südlü şokolad (bəzək üçün) və 1 çay qaşığı şəkərdən hazırlanan şəkər ilə qalsa tərkibi 71 kcal təşkil edir. Şəkərsiz eyni xidmətdə olan 52 kcal bərabər kalori miqdarı var.

Beləliklə, kapuçinonun kalorili məzmunu südün şəkər və yağ tərkibinin miqdarına bağlıdır.

Təriflər

Evdə, müxtəlif reseptlər üçün bir içki hazırlaya bilərsiniz və bu vəziyyətdə, kapuçinonun kalorili məzmunu orijinal maddələrdən asılı olacaq.

• Cappuccino klassikdir. Türkiyədə 120 ml su və 2 çay qaşığı yer donlarından qara espresso bişirin. İçki töküldüyünə baxmayaraq, gödəkcə mətbuatında 130 ml qızdırılan südün yağını 6% yağla tökür və püstəni qalın bir süd köpük meydana gətirənə qədər işləyirik. Kubokda qəhvə duz və diqqətlə köpük qoymaq. 250 ml olan kalorili tərkibi 118 kcal təşkil edir.

• Şokoladlı Cappuccino. Biz 120 ml su və iki çay qaşığı yer donlarından qəhvə hazırlayırıq. Köpük yüksəlməyə başlamazdan sonra türkləri oddan çıxarırıq. Penka yerləşdi, reheated. Bu proseduru 4-5 dəfə edəcəyik. 200 ml krem 10% yağ, istilik və qalın köpük qədər qarışdırıcı ilə məğlub. Bir fincan qəhvə içərisinə dökün, köpük əlavə edin və yuxarıya çəkilmiş süd şokoladına (1 çay qaşığı) üstünə çiləyin. 320 q az miqdarda qatılıq miqdarı 272 kkaldır.
• Cappuccino qəhvədən hazırlanmışdır. Bir kubokda 1 tsp qoyun. Dərhal qəhvə və çox şəkər. Qaynar suya (120 ml) qatıla, yaxşıca qarışdırın. 100 ml süd (3.2% yağ) qızdırılır və vzobem mikserdir. Nəticədə köpük qəhvə köçürüləcək və şokolad fişləri (1 çay qaşığı) ilə bəzədiləcəkdir. 225 g kalorili tərkibi 94 kcal təşkil edir.

Bilmək faydalıdır

• Cappuccino isti bir fincan dökülməlidir.
• Bir qaşıq bir qaynaqda təqdim edilir, köməyi ilə ilk növbədə krem yeyilir, sonra isə qəhvə içilir.
• Əgər təcrübə təmin edərsə, köpük bir nümunə ilə bəzədilə bilər.

• Əgər cappuccino kalorisinin məzmununu azaltmaq istəyirsinizsə, şokoladın yerinə təbii suyu əlavə edə bilərsiniz.
• Tərəvəz şəkərinin hər çay qaşığı təxminən 30 kkal miqdarı içirdəki ümumi kalorili tərkibinə əlavə edilir.
• Şişman süd və krem, cappuccino daha çox kalori.