Türkiyədən Şiş Kababı: dadlı və aşağı kalorili

Türkiyədən olan şiş kebabı rus yeməyi üçün mütləq yemək deyil, donuz, toyuq ət və quzu daha tez-tez istifadə olunur. Düzgün hazırlıq ilə, bu yeməyi xüsusilə dadlı və ətirli olur.

Əvvəla, ətin seçilməsinə çox diqqət yetirilməlidir. Bir damar seçmək və böyük parça kəsmək yaxşıdır. Yalnız bu halda, qonaqlar bir ətirli, ən başlıcası, bir türkiyədən ətli şiş kebabı gözləyir. Marinad hər hansı bir seçilə bilər. Yan yemək olaraq ən yaxşı seçim təzə tərəvəz, salat və göyərti.

Türkiyədən olan "Şiş kebab". Marinad hazırlamaq lazımdır. 1 kq ət üçün bir stəkan kefir istifadə olunur; 3 ədəd soğan, kuboklarla dilimlənmiş; Bir az şirniyyat-süneli, böyük bir qaşıq pomidor və şərab sirkəsi, qara qara bibər və duz. Bütün maddələrə qarışdırın, ət qoyun və gecə soyuducuya buraxın. Pomidor qaşıqları ilə alternativ şəkildə tərləmə.

Şiş kebabı "Citrus". Əti (1,5 kq) böyük parçalara ayırın və 4 ədəd sarımsaq çiləsi, yarım stəkan narıncı çörək, 2 böyük qaşıq zeytun yağı, bibər, az bir ketçup və duz tələb edən bir bağa qoyun. 6 saat turkey bırakın və bişmiş bell bibər kupalar ilə bir masa üzərində xidmət.

"Şirəli" turkey şiş kebabı bir neçə saat bişirilə bilər. Ət kubları (1 kq.) Yarım bənövşəyi zeytun yağı, bir limonun suyu duz və soğan üzüklər ilə qarışdırın. Bir neçə saatdan sonra buraxın, sonra bambuk şişlər üzərinə toxunun və mövcud proqrama görə aerogrilldə yandırın.

Türkiyədən olan "Shish kebab" çox tez hazırlanır. 2 ədəd doğranmış ampüller, bir limonun dairəsi üçün yarım kiloqram ət lazımdır; Təzə və parçalanmış fesleğen; Bibər, şüyüd və duz bir qarışığı. Qarışıqda əti 8 saat tərk edin. Hər zamanki kimi bişirin.

Bir türkiyədən "Acılı" şiş kebabı hazırlaya bilərsiniz. Marinada 3 böyük qaşıq zeytun yağı, limon şirəsi, 2 qaşıq bal və İtaliyalı otlar (rozmarin, kəklik) hazırlamaq tövsiyə olunur. Bu nisbət yarım kilo ətdir. Hindistanda qarışıqda təxminən üç saat istirahət etməlidir.

Göbələk və türkiyədən Şiş kababı. Çörəkli yaşıl soğandan, bir şirə suyundan, duzdan, 5 düyü sarımsaq və doğranmış dibdən əzilmiş sadə bir turşu etmək tövsiyə olunur. Bu qarışıqda əti altı saat saxlayaraq, təzə böyük göbələklərlə parçalanan parçaları dır.

Çörək kebabı Türkiyədən donuz ilə. Tərəvəz hazırlamaq üçün yarım paket, yağlı soğan, limon yağı, doğranmış cilantro dəsti və 2 böyük qaşığı soya sosunu qarışdırmaq lazımdır. Böyük kublar içərisinə kəsilmiş ət, nazik zolaqdan yağ, onları bir dəniz suyu qoyub bir neçə saat buraxın. Həmişə olduğu kimi, şiş qişanı hazırlamaq. Bir ət süpürgəsindən keçirilmiş, altı qəhvəyi yerfıstığı qarışığından çox dadlı və orijinal sousu təqdim etmək tövsiyə olunur; Quru çili bibərləri; Xırda doğranmış ampüller; Half bir fıstıq yağı, hindqozu cips (dadmaq), köri, darçın, 3 böyük qaşıq bal.

Zərif bir rəqəm saxlamaq üçün aşağı kalorili şiş kababı təklif edə bilərsiniz. Hazırlanışı bir kiloqram ətdən başlayaraq başlamalıdır. Bu, iki limon şirəsi, duz, 2 böyük qaşıq quru adaçayı və toprak biberi bir qarışığı olacaq. Bir neçə saat buraxın və bu vaxt Bolqarıstan bibərinin, pomidorun, qovrunun və soğan kuboklarının böyük bir kubuna kəsin. Daha çox bu cür maddələr olacaq, bu yeməyi daha faydalı və qidalanır. Sonra ətli bitki komponenti ilə əvəzlənən şiş kebabını qabartmağa başlayırıq. Bu yanaşma sevimli yeməklərinizdən istifadə etməyə imkan verir, ancaq yemək yeməyin.

Bon appetit!