Bir büfe masa üçün yeməklər hazırlamaq necə

Kokteyl rəsmi tədbirdə və ya dostluq birində qəlyanaltıdır. Tədbirin əsas məqsədi qonaqları çöküntüə qidalandırmaq deyil, ünsiyyət, fikir mübadiləsi, məlumat və s.

Stand-up menyusu

Belə bir bayramın xüsusiyyətləri, qonaqların özünə xidmət əsasında yemək olmasıdır. Bir büfe masa üçün yeməklər aşağıdakılardır:

• Dilimli tərəvəz və ət, pendir, sandviç, meyvə. Edəcəklər, sahiblər bişirmə qabları ilə kek tortu da daxil olmaqla bişirmə qabları ilə bişirilirlər. Şirniyyatlar da təklif olunur: çərəzlər, tortlar, şirniyyatlar. Şirin bir jelly, dondurma xidmət kimi.
• İçkilərdən - təravətləndirici, yumşaq, soyuq çay, su, şirələr, kokteyllər (artıq hazırdır). Alkoqol hadisənin xarakterindən asılı olaraq məruz qalır: şərab, cin və tonik, araq və s.
• Bir büfe masa üçün yeməklər birdəfəlik plitələrə əlavə edilir. Onların əlləri, çəngəlləri və şişləri ilə yeyin (məsələn, canapé). Qaşıq və masa bıçaqları, bir qayda olaraq, təmin edilmir.
• Fərdi şüşə, sous müxtəlif ədviyyatlı, ədviyyatlı və şirin və turş ola bilər. Bufet stolu üçün bəzi yeməklər ketçupla gəlir: zavod qablarına qoyulur. Qonaqların zövqünə bir neçə fərqli çeşid almalıyıq. Mayonez haqqında da belə danışmaq olar.
• İndi quş və balıq haqqında. Yeyinti bir quş (oyun, toyuq) içərsə, əvvəlcədən parçalara salınmalı və göyərti ilə gözəl bir şəkildə qoyulmalıdır. Balığa xidmət etməsi lazım olsa, daha yaxşı bir şəkildə doldurulur, artıq da kəsilir, buna görə plitələrinizə rahatlıq gətirəcək. Buğda, bu arada, belə bir hadisə üçün çox yaxşı bir qəlyanaltıdır. Bunu onunla tövsiyə etməliyik: dəri çıxarın, skeleti ətdən kəsin, daşları çıxarın, parçaları kəsin, uzun bir qabda qoyun, baharalı soğan ilə çiləyin, limon suyu ilə çiləyin.

Qırmızı daxma açılar deyil

Bir büfe masa üçün hansı qabların hazırlana biləcəyini ətraflı nəzərdən keçirək.

• Sandviçler. Yağlı və kürü ilə, pendir və kolbasa ilə, fındıq, tuna və yağ, tuna və qaynadılmış yumurta və s. Ilə müxtəlif növ təklif olunur. Burada, misal üçün, bir reseptdir: Fransızca çörək parçaları, yağı ilə çiləyən, Fırında bir az quru. Bu, kəskin, ətirli və çox dadlı olacaq. Hazır sandviç üçün, pomidor dilimlərini və ya təzə xiyar dilimlərini qoyun.
• Xanımlar müxtəlif. Gözəl və iştahaaçan bir büfe masa üçün yüngül qəlyanaltıları, pendir və ananas ilə canapes, somon və digər qiymətli balıqlar ilə pendir və zeytun və ya zeytun kimi baxmaq. Məsələn, təzə çörək parçasında sərt pendirdən zövq almaq üçün yumşaq bir dilim qoyulur və üstə - bir dairəyə və ya bir küpə kəsilmiş bir ananas parçası. Bütün kəsik taxta çubuqlar-şiş və ya diş hekayələri ilə birləşdirir. Yeri gəlmişkən, müasir kulinariya kitabları və jurnalları fotoşəkilləri olan bir büfe masa üçün yeməklərin dizaynı ilə bağlı bir çox məsləhətlər yayımlayır.
• Bir büfe masada tərəvəzlər hər zaman xoş gəlir. Ənənəvi xiyar və pomidorlara əlavə olaraq, şirənin çox yaxşı axmasına səbəb olmayan bir şəkildə kəsilmiş, bişirilmiş patlıcan və ya pomidor təklif edə bilərsiniz. İkincisi aşağıdakı kimi hazırlanır: bütün kiçik pomidor kök hissəsini kəsib diqqətlə ortanı seçin. Pendir və sarımsaq ilə düzəldin. Uğur qəlyanaltı təmin edilir.
• Pendir və kolbasa dilimləmə. Qaynadılmış, siqaretli, quru sosis ilə yanaşı, qonaqlar qaynadılmış donuz əti, balıq, balıq yuyacaqlar. Orijinal çiyələk topları olacaq: yumşaq yumurta yumşaldır, isti bibərlə tutuşun, sarımsağı əlavə edin, yaxşı qarışdırın. Bir kütlə yığın və toplara atın. Mayonez ilə başlayın.

Sonuncu məsləhətlər

Tərəfdaş yeməkləri ucuz və qəzəbli bir şəkildə necə təşkil etmək barədə fikirlər, hər hansı yaradıcı sahibə çox pul ala bilər. Əsas odur ki, onu ləzzətləndirməyin. Yetər sayıda kağız peçete qayğı. Və yalnız birdəfəlik plitələr haqqında deyil, həm də gözlük haqqında unutmayın.